兴宁有什么小吃
1.兴宁十大小吃
大坪布骆包子豆腐 大坪布骆包子豆腐是广东省兴宁市大坪镇的特色美食,营养丰富,美味可口。
2.兴宁蓼花
3.鸡颈粄
4.萝卜粄
5.兴宁生鱼脍
M6.乐仙腐竹
7.仙人板
8.兴宁油课子
9.兴宁乡村酒糟鱼
10.石马番豆
客家传统糕饼。
罗岗镇罗中村土寨下片的兴宁市贵和兴糕饼厂客家传统糕饼，在曾氏爷孙四代接力传承下，走过近百年的风雨岁月，终将传统糕饼业做强做大，不但守住了原来市场，产品还远销珠三角地区，让在外游子也能品尝到家乡好味道。一起去了解下。客家传统糕饼好吃，但有多少人能真正体会到四代人近百年深耕传统糕饼业的艰辛付出。个中滋味，大家吃糕饼时慢慢体会。
兴宁客家小吃
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄，是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一，馅料可以自由发挥，可荤可素，软糯可口，风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃，其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团，取一小团用双手压扁，放入热油锅里煎，一边煎一边用锅铲压拍，然后把它翻过来再压拍，如此一而再，直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片，此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里，撒上白糖和切碎的炒花生米，细细地卷好。用刀切成三分长的一小段，一圈圈竖起，入口香甜，慢咽糖粒沙沙，名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝，芝麻，腰果碎，松子仁等等，但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
梅州腌面是广东省梅州地区特色的汉族客家小吃，早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面，地道的梅州腌面颜色金黄，面香扑鼻，味道爽口香滑。兴宁的腌面一般是配三及第汤一起食用的，另有一番滋味。
兴宁哪里有好吃的
广东省潮州市兴宁市是一座美食之城，这里有许多值得一尝的美食，以下是一些比较有名的：
潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉以其鲜嫩多汁、回味无穷的特质，成为了广东火锅的代表菜品，兴宁市也有许多家牛肉火锅店，比如"福潮轩"、"聚金阁"等。
板烧鸭腿饭：在兴宁市，有一家叫做"金华餐馆"的小餐馆，这里的板烧鸭腿饭是非常出名的，口感鲜美、料足实惠。
兴宁猪肠粉：兴宁市的猪肠粉外形细长，质地柔软，入口即化，香滑可口，深受当地人民喜爱。可以去"皇道猪肠粉"尝试一下。
湘味农家菜：农家菜健康美味，当地的"湘味淳"、"柳树园"等餐馆都是提供美味农家菜的地方。
淡村号称“碳水爱好者的据点”，各种面食数不胜数；
在水街，你几乎可以找到大部分的南宁传统糕点小吃；
安北下的李姐生榨和康哥老友，就算不买菜也特地去吃；
官塘的糖水酸嘢煎豆腐，是每次必吃的“三件套”......
兴宁虎邱村的博白阿香饭店好吃又不贵。
兴宁区虎邱村位于明秀东路，是著名的城中村。在这里住的务工人员特别多，他们大多是早出晚归，没时间做饭，下班回来后就在饭店吃饭，这里的餐饮业很发达，饭店也很多，其中博白阿香饭店既好吃又便宜，很受群众欢迎。
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