龙州山黄皮腌制方法
用料
黄皮、果盐
腌黄皮的做法
首先，将黄皮连枝用盐水冲洗洗干净，晾干。
将晾干的黄皮果连枝桠一起放到锅里蒸，大约蒸7-10分钟，看到黄皮果有点爆裂即可。
蒸好的黄皮果晾凉。
晾凉的黄皮果去枝去核。
将处理过的黄皮果入罐，一层果一层细盐，最上面一层盐可以略多。
最后，用保鲜膜密封放入冰箱，半个月后即可食用。
步骤 1
剪掉山黄皮枝头，尽量不要剪破山黄皮，洗净，沥干水分
步骤 2
加入40克盐腌制一天
步骤 3
用小刀划破山黄皮表皮，挤出种子
步骤 4
原本分两瓶装的500克山黄皮挤掉种子后，还剩350克，节省了不少空间，可一起装入一个瓶子，之前撒盐析出的水不用倒掉。
步骤 5
15克鲜指天椒、15克大蒜切碎加入瓶中，再加入20克白糖和10克酒搅拌腌制半个月。
材料：
- 龙州山黄皮 500克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生姜 适量
- 红辣椒 适量
- 香葱 适量
- 醋 适量
步骤：
1. 准备食材：将龙州山黄皮洗净，剥去外皮，切成片状。将生姜切成细丝，红辣椒和香葱切成末备用。
2. 腌制：将切好的龙州山黄皮片放入容器中，撒上适量的盐，拌匀腌制约15分钟，使其出水。
3. 调味：将出水的黄皮片均匀撒上适量的白糖，倒入适量的醋拌匀，让黄皮片入味均匀。
4. 加入配料：将腌制好的黄皮片放入容器中，撒上姜丝、红辣椒末和香葱末，拌匀。
5. 静置：将容器封闭，放置在阴凉通风的地方静置24小时以上，让黄皮片更好地吸收调味料的味道。
6. 食用：腌制好的龙州山黄皮即可食用。可以直接食用作为小食，也可作为配菜或调料使用。
广西什么米煮成饭最好吃
玉晚占者成饭最好吃。广西目前口碑最好的大米是，玉晚占。玉晚占是较为优质的水稻品种品种抗性强，产量高，亩产可达400kg~550kg。且每次达到国家优质二级，煮出来的米饭松软可口。被公认为是广西最好吃的大米之一。
夏栋细米煮饭最好吃。崇左市龙州县夏栋公社出产的一种米，颗粒比较细，一颗颗米粒像在油里泡过一样，细而油润。煮成米饭后，不但香甜，而且口感软糯。但是这种米在以前产量不高，市场上越来越少，近几年几乎很难买到，"夏栋细米"在崇左一带很出名。
越南什么鱼好吃
巴沙鱼.
巴沙鱼在越南的地位就相当于草鱼在中国的地位,是名副其实的“淡水鱼一哥”。从2015年开始,越南开始将中国作为巴沙鱼的主要出口市场,凭借着价格和产地优势,“外来汉”巴沙鱼很快就在国内水产市场站稳了“脚跟”。
巴沙鱼吃起来肉质特别的鲜嫩，而且巴沙鱼中还有丰富的蛋白质和矿物质，经常食用巴沙鱼对于维持我们的身体健康，提高人体的免疫力是有很大帮助作用的。
越南青竹鱼好吃。青竹鱼，俗称倒刺鲅，属鲤科。主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类，体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。
青竹鱼具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点，而且肉质肥美、鲜嫩爽滑，是制作生鱼片、红烧鱼的上好原料。
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