大理小吃排行榜前十名
巍山扒肉饵丝 大理乳扇 喜洲粑粑 雕梅锅巴油粉 大理饵块 大理凉鸡米线 无量山鸡翅包饭 大理生皮 大理油粉这些都是大理小吃前十名
大理酸辣鱼排名
排名第一：大理维笙山海湾酒店·山海阁餐厅
排名第二：大理德晶园鱼庄
排名第三：大理玉几别院
排名第四：大理金鸡饭店
排名第五：大理云香四海饭庄
排名第六：大理天境海景音乐餐厅
排名第七：大理四方小吃·白族庭院餐厅
大理酸菜鱼最好吃的就是位于大理市奥林匹克广场附近的一家白族渔庄。渔庄在一幢白族当地的四合院里。环境好，里面小桥流水，鸟语花香。他们家的大理酸菜鱼是当地一绝。需要提前预订的哦！
大理古城外卖推荐
大理古城的外卖推荐是很多的。
大理古城作为一个热门旅游景点，周边有众多的餐饮店铺，提供了丰富多样的外卖选择。
无论是当地特色美食还是国内外各地的菜系，都能找到适合自己口味的外卖。
大理古城附近的外卖可以包括传统的云南菜、特色的白族美食，如过桥米线、火腿、奶酪等等。
此外，还有各类中餐、西餐、快餐等供选择。
较为有名的外卖品牌有饿了么、美团外卖等，通过这些平台可以找到更多外卖推荐。
另外，可以通过询问当地的居民或者旅游攻略推荐来获取更多关于大理古城外卖的信息。
大理有哪些历史比较悠久的老店
说到老店，大家都一定会想到吃的玩儿的。在每个地方都有它独特的历史。每个地方都有一个他引以为豪的传承。下面我们将走进大理。让我们去了解一下他那里有什么历史悠久的店铺呢。
首先是那里非常出名的鸿燕老店。这个店铺用着非常悠久的历史。以菜肴可口出名。做落在大理白族自治区的一个深巷中。
地址云南省大理白族自治州大理市复兴路311号
百年老店
云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县其他北街76号
龙泉老店
云南省大理白族自治州宾川县
大理特色菜排行榜
1、喜洲粑粑
大理喜洲粑粑在当地又叫破酥粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑分为甜味和咸味两种，放在老式的烤炉里烘制而成，无论甜、咸，制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤至饼皮又香又酥。甜的内馅料为玫瑰糖，咸的馅料放了葱和肉丁，热的时候很好吃，冷掉稍微有点腻。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
2、乳扇
乳扇是一种大理传统奶制品，云南十八怪中所说的：“牛奶做成片片卖”，说的就是大理的乳扇。乳扇作为大理最为出名的一道美食，摆宴请客都少不了它的身影，相信来大理旅游的朋友们也在街上见过，或者吃过。乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。乳扇主要是由鲜牛奶或鲜羊奶制成，将鲜奶加热后，制成薄片并缠绕在竹竿或者木棍上，带晾晒干了，乳扇便制成了。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
3、大理雕梅
雕梅，是大理白族的传统美食，是云南较著名的特产之一。雕梅不仅是一种美食，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。更是一个精心雕琢的手工艺品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，主要雕梅选用的是个头大，内核小的青梅果，尽量的选取绿色里微微泛着淡黄的、七八成熟的梅子，这样的梅子才能用来做雕梅，口感会更好。其中以洱源最为有名。
4、永平黄焖鸡
大理一年一度的“三月街”是享受大理“第一名菜”永平黄焖鸡的一大盛会。永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡，选用优质纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、葱花等十几种配料，辅以食盐、味精、酱油等调味料一起制作，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。通过一千多年的丰富和发展，随着烹调技艺的不断改进，现在的“永平黄焖鸡”，已经发展成为具有浓郁的永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。
以上这4道大理美食，到云南一定要尝尝，不然就白去了。
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