夹江的名小吃是那些

夹江县位于四川省乐山市，是一个历史文化名城，拥有许多特色美食。以下是夹江的一些著名小吃：

1. 夹江甜皮鸭：采用卤、炸、烤等传统工艺精心烹制而成，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人等特点。

2. 夹江豆腐乳：芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣。

3. 夹江豆腐脑：味道鲜美，四季皆宜，是早餐最受喜爱的食物。

4. 鲜椒嫩仔鸡：清香味美，鸡肉脆嫩爽滑。

5. 葱辣鱼脯：以草鱼为原料烧制类菜肴，鱼肉鲜嫩可口，具有鲜、香、辣的特点。

6. 马村鱼头：选用花鲢鱼头，搭配泡菜、椿芽等调料熬煮而成，味道鲜美。

7. 夹江凉拌鸡：选用熬汁，汁是用鸡汤增加各式各样调味品来熬料，无需鸡精、味精，维持了原味鲜美。

8. 兔头：五香兔头、麻辣兔头、爆炒兔头等，肉质鲜嫩，香料味道浓郁。

此外，夹江还有其他特色小吃，如棒棒鸡、野生菌、卤鸭子等。

夹江豆腐脑

　　夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江豆腐脑味道鲜美，一年四季两相宜，是夹江县老百姓早饭最宠爱食材，也是平常排遣的好产品。夹江豆腐脑称做是夹江最闻名的小吃。美味可口，一年四季两相宜，是夹江县老百姓早饭最宠爱食材，也是平常消遣的好产品。

夹江有什么好吃的

夹江甜皮鸭沿用的是清代御善加工工艺，再经民间发掘、改进，其卤汁独具特色。

夹江的凉拌鸡也非常有特色，它是九大碗中的道大菜。它选用熬汁，汁是用鸡汤增加各式各样调味品来熬料，无需鸡精、味精，维持了原味鲜美。夹江腐乳是道美味可口的传统名肴，归属于川特色菜。

木城卤鸭很好的哦。

都说到北京不吃上地道北京烤鸭，那就别说到过北京，而来到四川的夹江，不尝尝这里地道的木城卤鸭，那也是相当的遗憾。木城卤鸭是夹江十大民间美食之一，在历届“夹江味道”美食的评选活动中。木城卤鸭都是大伙推荐的热门美食之一。

乐山市夹江县有什么名小吃

乐山市夹江县的名小吃有很多，以下是部分介绍：

- 豆腐脑：当地较为出名的豆腐脑店有张艳豆腐脑、六六豆腐脑、八嬢豆腐脑、淑明豆腐脑、杨豆腐脑、木城一绝豆腐脑等。

- 甜皮鸭：钵钵鸡和甜皮鸭也是当地的名小吃。

- 钵钵鸡：很多夹江人从小吃到大的抄手店，最开始在西门口，味道跟原来一样。

- 抄手：一家连名字都没有的咔饼店，由于在水工厂转盘售卖，被大家简单地称为“水工厂咔饼”。这家咔饼每天很快就卖空了。

- 咔饼：余家叶儿粑肉馅的料很足，肉很新鲜，味道也很香，都是现场制作的。

此外，还有叶儿粑、鸡丝酥肉豆腐脑、肉汤圆、烫面蒸饺等美食值得品尝。如果你有机会去乐山市夹江县，可以亲自品尝这些美食，感受当地的风土人情。

夹江美食推荐

夹江甜皮鸭沿用的是清代御善加工工艺，再经民间发掘、改进，其卤汁独具特色。

九○九食客：四川夹江美食推荐：1、人民市场老字号：咔丝饼，童年味的味道一一小时的记忆。2“烧呱呱”发祥地夹江木城，木城七烧鸭，味道地道不错。3刘冰粉，凉凉的浓浓的砂糖味一个字：爽。4、来四川乐山夹江必吃的美食一一夹江凉拌鸡最著名的应该是：老字号三代祖传一一正宗乐山味道经典代表作：四川名小吃一一夹江王汁水、王鸡肉。味道真的巴适、、、

夹江的名小吃是那些