成都的特色食品有哪些
成都的特色食品非常多元化，种类繁多
原因是成都地处川渝地区，以川菜、川式火锅、串串香等菜肴为主食，同时还有著名的小吃、甜品，让人垂涎三尺
这些各具特色的食品，深受国内外食客喜爱
例如火锅、龙抄手、兔头、重庆小面等等，都是非常有特色的成都美食，值得一试
此外，成都还有许多有名的夜市和小吃街，比如宽窄巷子和锦里，可以品尝各种美食
成都的美食数不尽，你知道有哪些名菜和名小吃
一、夫妻肺片：上世纪30年代在成都少城附近郭朝华夫妻俩制售的凉拌肺片耙糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,深受群众喜爱,人们为了区别于其他肺片,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚或牛肉,并不用肺,注重选料,制作精细,调味考究。
二、棒棒鸡：棒棒鸡原于乐山汉阳坝,是用木棒将煮熟的鸡肉捶松后,加入调料。与其他拌菜的区别在于,不含姜、葱、蒜、酱油,调料入味,咀嚼省力。麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,食之回味,久品不厌。
三、红油兔丁：将熟兔肉切成约厘米见方的小块兔丁,放入酱油、豆豉酱、辣椒油、白糖、花椒油、味精、葱白段后搅拌均匀,最后加入熟菜油、熟白芝麻和碎花生即可。具有制作简单,肉质细嫩,色泽红润,花仁稣香的特点。
四、双流兔头：又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点,深受蓉城及外地消费者的喜爱,适合大众消费。
五、粉蒸牛肉：将牛肉切成薄片,用油、酱油、豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉大米炒黄磨成粗粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花、香菜,鲜嫩醇香、麻辣适口。
六、肥肠粉：肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成,麻辣鲜爽,色红味美,粉条糯软,满日留香。
七、伤心凉粉：伤心凉粉“伤心”二字据说因为吃的人都会被辣得流下眼泪,伤心凉粉是成都龙泉骚区洛带古镇的特色小吃。其佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒让人“一把眼泪一把鼻”,“越吃越伤心”。
成都这座以美食之都命名的城市，说道美食作为一个吃货的我，那就问对人了。去过成都的必定会去春熙路在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，在王府井旁边有一家很有名的夫妻肺片，吃这个一定要去这家吃味道才巴适。比如家常菜也是香喷喷的和家里的味道一样，麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌三丝等。聚餐可以去尝尝小郡肝串串很有四川特色，老妈兔头也很有名。还有每次逛街都会吃的小吃，关东煮、锅盔（可以加自己喜欢吃的菜或肉）、琅琊土豆还有好多好多小吃每天换着吃都吃不完呢。喜欢面食的朋友可以尝尝担担面，作为一个女生我吃三两都不够呢。喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣烫 、 冒菜 、鸭脖 、酸辣粉、串串香、钵钵鸡 但是这些小吃你往成都那些小巷子里走就可以找到的，不要去吃那些大饭店啊，那里面的味道都不行 不正宗，当然人多还是推荐火锅。
联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号，成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，是川菜中必不可少的组成部分。
下面这些小吃和菜品是成都大街小巷经常可以看到吃到的，不全是成都本地的名菜和小吃，也有很多四川其他地方的美食！
小微列的可能不全，欢迎大家补充~一起做一个四川的美食清单~
双流老妈兔头
夫妻肺片
担担面
龙抄手
钟水饺
韩包子
三大炮
赖汤圆
甜水面
伤心凉粉
军屯锅盔
肥肠粉
麻婆豆腐
回锅肉
鱼香肉丝
宫保鸡丁
口水鸡
青城山老腊肉
咸烧白
香水鱼
樟茶鸭
九尺板鸭
简阳羊肉汤
冒菜
火锅
鱼火锅
兔火锅
干锅
芋儿鸡
老妈蹄花
蛋烘糕
凉糕
冰粉
糖油果子
三合泥
叶儿粑
糍粑
冻粑
豆花
红糖锅盔
豆汤饭
粉蒸排骨
粉蒸牛肉
锅巴肉片
甜皮鸭
张飞牛肉
龙须糖
叮叮糖
蒸蒸糕
成都的特色食品有哪些
1 成都有很多特色食品。
2 因为成都是著名的美食之都，拥有丰富的风味小吃和菜肴，如火锅、串串香、麻婆豆腐、夫妻肺片等等，这些都是成都的特色美食。
3 除了以上提到的，成都还有很多其他的特色美食，如清水蛋、兔头、兔丁、砂锅鸡等等，可以让游客品尝到地道的成都美食文化。
串串香
串串香是成都驰名中外的一道美食，更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客选择要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣，不会吃辣的小伙伴可要小心啦！
-肥肠粉
肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同，成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料，经过十多道工序，打磨成面条一般，味道却跟面条大不相同。在成都，肥肠粉应该算是相当特别的一道特色！
钟水饺
面食是北方人的最爱，所以成都的水饺跟北方的还不一样，钟水饺同其他水饺不一样的地方就在于，水饺个儿小，皮薄，皮薄到什么程度呢？就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿。吃钟水饺的时候，成都人一般喜欢做成红汤的汤饺，不过拿一个专门调味的蘸料，蘸着吃味道也是相当美味的。
成都有哪些必吃的小吃
成都是中国四川省的省会，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些成都必吃的小吃：
1. 麻辣烫：成都的特色小吃之一，由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后放入辣椒油中食用。
2. 龙抄手：成都的传统小吃，以鲜肉馅和汤汁为特色，口感鲜美。
3. 锅盔：一种烤制的面食，外酥内软，可以搭配各种配料食用。
4. 酸辣粉：由米粉、酸辣汤和各种配料组成的一道传统小吃，口感酸辣可口。
5. 羊肉串：成都的特色烧烤食品，以嫩羊肉为主要原料，配以各种调料烤制而成。
6. 豆花米线：由米线、豆花、豆芽等食材组成的一道传统小吃，口感丰富。
7. 香辣蟹：成都的特色菜品之一，以新鲜的螃蟹为主料，配以辣椒和各种调料烹制而成。
8. 火锅：成都的代表性菜品之一，以辣椒和各种调料煮成的汤底，再加入各种食材涮煮食用。
在成都最好吃点什么
成都是中国著名的美食之都，有许多著名的本地特色菜肴。其中最著名是火锅，成都的火锅以麻辣、鲜香而著称，包括串串、毛肚、牛肉片、豆皮等各式各样的食材，还有特制的调料让人欲罢不能。
另外，还有已有两百多年历史的小吃——龙抄手，入口鲜、嫩、滑，令人难以忘怀。成都还有其他许多著名菜肴，如水煮鱼、麻婆豆腐、剁椒鱼头、++++等。无论你身在成都，还是到访成都，绝不可错过这些地道美食。
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