好吃的家常菜,推荐一下
红烧肉
麻婆豆腐
宫保鸡丁
炒青菜(如菠菜、空心菜、芥蓝等)
番茄炒蛋
地三鲜
蒜蓉西兰花
酸辣土豆丝
糖醋里脊
鱼香肉丝
西红柿炒鸡蛋
蒜蓉烤虾
香辣炒螃蟹
家常牛肉面
烤鸡翅
红烧茄子
爆炒花菜
红烧鲫鱼
红烧排骨
酸菜鱼。
夏天来了,好吃的家常菜很多,向大家推荐一个拌凉粉,用绿豆粉加水熬煮二十分钟,要不停地搅拌,然后放凉,切薄块,再捣大蒜和青辣椒成泥,和凉粉一起拌一下,加香油和醋,就非常好吃了。
番茄炒蛋:打散鸡蛋,加入少许盐、胡椒粉调味,番茄切块备用。锅中倒油,将打散的鸡蛋倒入锅中,待其稍微定型后,用铲子将鸡蛋切成小块并移到一边,另一边倒入番茄,翻炒至熟透后与鸡蛋混合在一起即可。
麻婆豆腐:豆腐切块备用。锅中倒油,倒入肉末爆香,加入豆瓣酱、姜蒜末、甜面酱等调料煸炒至出香味,再倒入少许水烧开后放入豆腐,撒上花椒粉,烧至汁浓即可。
清炒时蔬:取自己喜欢的时蔬,如青菜、油菜心、芹菜等,洗净备用。锅中加油,倒入葱姜末煸炒,然后倒入时蔬,翻炒至变色即可,最后调入盐和少许鸡精提味。
水煮肉片:猪肉切片备用。锅中加水烧开,放入肉片焯水捞出,备用。锅中再加油,倒入葱姜末、花椒爆香,加入泡辣椒、豆瓣酱、盐炒匀,再加水烧开,待汤面上浮一层红色的油后,放入焯好水的肉片,加入少许生抽,勾芡,撒上香菜、大葱即可。
有什么好吃的菜推荐一下
酸菜鱼是很好吃的菜。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。
1、香菇或者香菜,当往火锅里面放好火锅底料的时候,可以提前放点香菇或者香菜调味,尤其是清汤里面可以多放点,这样火锅汤味道才浓郁,香菇的清香也渗透里面去,一般放三四个就行,汤底会更加的有味道。
2、韭菜,一般人往火锅里面会放菠菜、白菜、油麦之类的蔬菜,很少有人会放韭菜,其实涮火锅涮韭菜也是相当不错的,很特别的感觉。韭菜不止可以包饺子,涮火锅吃韭菜也是一种美味的形式。

中国的美食非常多,好吃的菜也很多。我觉得最好吃的就是酱烧大排骨。只要把排骨洗净焯水之后放入锅中,加入一勺黄豆酱,再加入冰糖和味精,煮30分钟左右即可做成,简单又方便。
、麻婆豆腐
这道菜必须拥有姓名,麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。作为在四川生活的人,是很熟悉的一道下饭必备菜,一勺豆腐夹杂着米饭,米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味,是真的很好吃。口感独特、麻辣相交,麻来自花椒,辣来自辣椒,可以说一勺豆腐能吃下小半碗的米饭都不夸张。
你那有什么好的特色小吃?推荐一下
你那有什么好的特色小吃?推荐一下
很高兴回答您的问题,要说特色小吃,个人比较喜欢的是薄皮汤包,皮薄,汤汁多,回味无穷。
做起来也不复杂,具体步骤:
第一步:和面,面粉加少许盐,边加水边搅拌面粉,然后用手把面粉揉成面团,揉面的时候可以加少许食用油,这样揉出来的面更光滑,把揉好的面团用保鲜膜包起来,醒二十分钟。
第二步:调馅,瘦肉剁成肉馅,加入姜沫,葱末,加少许料酒,十三香,生抽,耗油,搅拌均匀,准备少许猪皮冻切碎,和馅搅拌均匀,肉馅就做好了。
第三步:包,醒好的面团,揉搓长长条状,然后切大小差不多的小块,擀成薄皮状,包上馅,包起来就可以了。
第四步:蒸,包好的包子放入蒸笼,大火蒸十分钟就可以了。
这样做出来的汤包,汤汁浓厚,吃起来别有一番滋味。
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