想知道丽江有什么好吃的·
丽江美食最先推荐的是：野生菌，大概在7、8月份雨季开始就会有野生菌生长了，那时候到丽江吃新鲜的野生菌是最鲜美的！平时到野生菌餐厅吃野生菌的话基本都是存货，没有新鲜时候吃的味道鲜美哦！
鸡豆凉粉：鸡豆就是类似于鸡眼大小的豆子，我们本地人俗称鸡豆，它是磨成浆汁后冷却形成的凉粉，就这么吃的话还能吃到一股豆子的清甜味，再弄个符合自己口味的沾水更是美滋滋。
丽江有哪些老字号的餐馆
陀岗藏餐
店面并不算很大，浓浓的藏式风格。菜单也比较简单，就一页纸搞定。老板人超级棒，亲自下厨房不说，对待顾客像亲人一样，每桌都细心照顾热情介绍，牦牛肉简直太赞了，超级好吃，老板调制的酱汁也很特别，特别适合搭配牛肉来吃，牛肉的肉质也是没得说，感觉之前吃过的牦牛肉都是假的，弱爆了！好的食材就是这样，第一口觉得好吃，然后越来越好吃。
推荐菜式：牦牛肉火锅、牦牛肉馅饼、酥油茶、夏粑哩、牦牛肉汤
地址： 束河古镇老办事处康普巷陀岗藏餐
雪山云朵野生菌火锅
一锅先行熬好的野生菌汤，配上一斤乌骨鸡，熬煮十五分钟开锅后，再加入新鲜的竹荪菌、羊肚菌、白葱牛肝菌、冻鲜的松茸菌、鸡枞菌，熬煮近三十分钟，一锅鲜到没朋友的菌火锅便大功告成了。俗话说，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的…这一条腿，吃的是鲜，吃的是味，吃的是健康！就着大理的风花雪月，好酒好汤一溜下肚，好菌好鸡一阵猛啃，那滋味可谓是爽翻天。这时记得再点一份镇店之宝，松茸焖饭，还没拌匀，光揭开砂锅的一瞬间，那满满的色彩鲜明的食材铺满（胡萝卜、青椒、红椒、云腿等等食材切粒），外加香煎松茸的点缀，可以说是吃一碗回味无穷，吃两碗意犹未尽，吃三碗扶墙而行，端锅干，躺着出去！每到此地必去的餐厅，虽然老店换新址，但是味道依旧如故，美味继续相传！
推荐菜式：松茸焖饭、美味牛肝菌、野生菌火锅、土鸡、鸡枞
地址： 花马街S-4-16号
丽江有一锅黑山羊土鸡火锅
到丽江如果没有吃过黑山羊，就等于白去了，而这家就是吃黑山羊最有名的，环境给人一种儒雅的感觉，服务员在周边随时关注，细致入微，服务周全，黑山羊肉很多带皮弹弹的很好吃，汤一会就熬成白色的了，里面有很多白萝卜跟关东煮一样好吃，烤肉类也很棒。值得一去！
推荐菜式：黑山羊小火锅、烤五花肉、烤羊蹄、烤粑粑、凉拌米线
地址： 黑龙潭正大门停车场旁(民主路1号)
好人小吃
因为老板曾经在湖里救过人，所以叫好人小吃，每个人30，管吃饱，只有几个菜，但是都很好吃，鸡汤味道不错，松茸较少，鱼汤是后面才做好，鱼经过煎炸后略老，不过鱼汤很鲜美，尤其泡饭过滤后再喝更是美味，西红柿一口下去满满的鲜香，真正的绿色食品。
推荐菜式：松茸炖湖鱼、松茸炖土鸡、糖拌番茄、苦荞茶、苹果干
地址： 泸沽湖赵家湾子28号(近女神湾)
摩梭火焰烧烤
在大落水村生意很火的一家烧烤店，老板服务很热情，时不时地指导下你怎么烤，五花肉，非常好吃，很肥嫩，不过要烤得恰到好处。烤乳猪，路过时候就看到乳猪挂在那里，很诱人，带猪皮的猪肉特别好吃，很香，茄子很大一个，老板会整只先放在上面烤，感觉软了后再扒开倒蒜蓉，味道特别棒，推荐。
推荐菜式：土猪五花肉、烤茄子、高原牦牛肉、掌中宝、土豆
地址： 泸沽湖大落水村码头上行50米(摩梭银艺正对面)
十年老字号腊排骨火锅店
店面比较小，干净整洁。服务员很热情，态度很好，腊排骨用精排骨做成，味道很好，最最关键的是汤汁非常鲜美，牛肉特别好吃，裹着蛋液嫩滑不塞牙。梅子酒好喝，估计四五度的样子，适合小女生喝一喝，味道酸酸甜甜的。
推荐菜式：腊排骨火锅、水性杨花、饵块、青梅酒、薄荷菊花茶
地址： 光义街忠义巷109号
亲的私房菜馆
店面虽然不大，但是生意却很好，菜也都是现炒的，吃的很舒服。价格的话在古城里边算是正常消费，牛肝菌炒腊肉，新鲜下饭，非常好吃，茉莉花炒鸡蛋很有特色 味道也还不错， 红烧雪山鱼真的一级棒，鱼肉非常鲜嫩。
推荐菜式：小炒牛肉、私房红烧肉、丽江小炒肉、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋
地址： 五一街文明巷62-1号
消失的光年餐吧
在云南看多了都是一式的民族建筑装修的食肆，突然出现这小清新，绿意盎然，会感觉眼前一亮，他们家很多菜感觉都是创意菜融入进了丽江特色，芝士排骨和上海的詹姆士有异曲同工之妙；盛夏光年这款饮料是拍照神器，色彩非常鲜艳，抹茶咖啡色彩挺招人喜欢，夏日骄阳里的一抹绿，清凉宁神。
推荐菜式：纳西烤鱼、手工泉水豆腐、芝士排骨、纳西鸡豆凉粉、变色龙
地址： 五一街饮玉巷70号(D调bar楼下)
赵哥老字号
虽然就餐环境很一般，甚至可以说简陋，但是其他方面远远超过预期，给10分都可以。不用点菜，问了我们有几个人之后，直接上菜。一来就是一大盆香菇土豆鸡汤，汤超级香浓，鸡肉分量足，而且吃起来不是饲养场的鸡，有嚼劲。然后凉拌番茄，番茄不是催熟，是自然成熟的，很有蕃茄味。只要30一个人自助吃到扶墙出门 好在外面一条一百的泸沽湖鱼这里人均下来也在30之内包含，各种老板自己种的蔬菜现炒直到顾客吃饱，论新鲜无法比较。
推荐菜式：干锅烤鱼、松茸炖土鸡、凉拌番茄、炒白菜、炒包菜
地址： 赵家湾26号(泸沽湖景区内女神湾)
木和腊排骨火锅
虽然店面不大，招牌也不显眼，但老板夫妇待客热情，主动介绍菜品的吃法和功效。腊排骨火锅煮开就可以吃，汤头很鲜，应该是一种炖着的，排骨量多，而且肉厚，比咸肉味淡，嚼着有香味。调料里面有腐乳，挺香的，雪山野菜很嫩，一烫就能吃，微微有丝苦味；板蓝根口感清爽，有独特香味。
推荐菜式：腊排骨火锅、水性杨花、相思菜、腊排骨、野生松茸
地址： 古城南门192号
“88号小吃店”
88号小吃店是一个由1984年开始家庭经营的小凉粉店逐渐发展而来的传统纳西特色小吃店。迄今已有29年历史。因为小店的鸡豆凉粉一直使用纯鸡豆加上地道传统工艺制作，所以逐渐深受街坊邻居的喜爱。
刚开始这家店是没有店名的，只知道这是一家实惠又好吃的店，后来，也是因为门牌号是88号，所以就取了“88号小吃店”
88号小吃店，在麗江古城里有好多的分店，店里的人都挺多的，生意好好。挺受欢迎的。
去过两次丽江，两次都吃了鸡豆凉粉，鸡豆做的凉粉可不是在随随便便的地方都能吃到的，哈哈。上一次是和朋友冬天去的，还是点了一份鸡豆凉粉，不惧寒冷，不过丽江冬天也有暖暖的太阳。他家店里其他的东西我还真没吃过，每次路过他家店刚好都吃得饱饱的，听说他家其他菜挺好吃的。可以去试试。
位于昭庆市场的雪圆小吃（原大石桥米线店），店面真的很不起眼。说它是老字号？有多老？比所有90后都老。1989年，在丽江古城四方街，当时是叫大石桥米线店，开店至今已经28年，搬过几次店，味道却不变，温暖了无数丽江当地人的回忆。
店是苍蝇馆子，但食材干净，分量足，实惠，味道好，雪圆小吃选用最好的肉和米线，就连韭菜和辣椒也要最好的。这么多年了，店里也从未发生过食品安全问题。经常每天要卖四百多斤米线。饭点去雪圆小吃，总是一片火爆。一般下午两点就卖完打烊了，任性啊。
福慧路上的津丽小吃，一间四十平的小铺面，十来张方桌，一个小厨房.......装修不引人注目，小小窄窄的店门，跟其它装饰精美的店门形成了鲜明的对比。小吃店卖的就是面条、米线、粉丝、饵丝、抄手等五大类，都是汤水类的食物。肉都是用20多种药材熬制，炖煮到熟软。到这儿吃这些汤水类的食物，不仅填饱了肚子，还有食疗作用。这家20年老店，定格了老丽江的人情味。
忠意小吃，在忠义市场里坚守19年的小吃店。老板是个50多岁的东北人，下岗再创业的大叔，他家在丽江已经呆几代人，传说中能煮出老丽江最传统的味道。大叔每天早上五点起床准备当天的食材，几十年如一日，不敢有丝毫懈怠。下午三点就关门休息啦。
云南人煮米线都是用鲜美浓香的高汤，然后放上各种各样的佐料，才能煮出味美的米线。但他家不同，单靠白开水，就能煮出了一碗独特味道的米线，纵然是口味刁钻的人，也赞不绝口。
福慧市场南面二楼的鑫鑫鑫东北水饺，2005年就在区政府附近开了店，后来遇到拆迁，2011年搬到了福慧市场这边。员工也都是擅长做饺子的东北人，这里除了手工水饺，还有各种炒菜，特色东北炖菜和汤类。每天早上4：50到店开始准备，从揉面和面，到最终包完数千个饺子，刚好可以赶上早餐的高峰期。饺子皮紧实、柔软，有嚼劲手工制作的饺子，魅力就在于此。
丽江福慧路中段鱼米河商业步行街，有一家开了十年的小吃店叫忠义小吃坊。这是十年老店，也是老味道。最受欢迎的当属酥油茶、干粑粑和油炸粑粑，还有小炒牛肉、凉粉、洋芋丸子、杂锅菜、酸菜土豆、马帮菜......种类很多。
小吃店的食用油是店主自己收购油菜籽，自己买榨油机，自己榨油，干净安全。辣椒也是店主自己收购，按照以前的老配方腌制几大缸的泡辣子，供应自家的后厨。酸梅汤，也是店主自己亲手制作。像豆腐、醋等食材，会选择丽江本地人的手工作坊供应。
卖了20年的炒饭，就是说的大石桥，丽江本土最有名的纳西特色小吃，有的食客已经经历了三代人，但大石桥炒饭经典的味道历久弥香，每一口满满都有老丽江的味道。其独特的口味无法模仿和超越的，这秘密来源于秘制的酱汁，有酱油的形，香辣咸香的酱汁不但让难以吞咽的粗粮干饭变得可口，还多了甜香和鲜美。
“还是那个店，还是那个味”。大石桥炒饭，现在增加了玉缘路、七星街、祥和路三个店铺，除了传统的秘制酱香炒饭以外，菜品也大为丰富多样。
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