盐池滩羊哪个部位最好吃
羊的全身部位，最细嫩的莫过于“上脑肉”，价格略贵，自然也是精华。它并不是羊脑，位于脖颈后与脊骨两侧的肋条前，与牛上脑位置相当，因接近头部，故称上脑。
它最大的特性就是脂肪沉积于肉质内，两两相互交杂，形似大理石一样的花斑，富有凌乱的美感，肥瘦兼并，质地鲜嫩，入口即化般，膻味几乎没有，非常适合熘、炒、煎、氽、烤与涮火锅。
羊颈肉最好吃
部位:羊外脊口感:肉质鲜嫩多汁,出肉率少,较珍贵是羊肉部位中的上乘部位
部位:羊颈肉口感:肌肉很发达肥瘦均匀,筋少鲜嫩细腻,口感特别的棒
部位:羊前腿口感:肉质紧密有韧性肥瘦比例为1:2,羊前腿肉性温可增加人体热量
部位:羊前腱口感:肌肉包着筋,口感紧致,硬度适中,纹路规则,高蛋白,低脂肪
部位:羊上脑口感:脂肪交杂均匀,呈大理石纹,肥瘦相间,而且肉质细嫩,入口软而有弹性
盐池的特色小吃
第一是盐池清炖手抓肉；
第二是盐池特色油炸羊脖子；
第三是固原盐池滩羊肉泡馍；
第四是盐池滩烤全羊；
第五是羊肉臊子荞面饸饹；
第六是盐池羊肉垫卷子；
第七是盐池羊肝子凉皮；
第八是羊杂碎搅团；
第九是糊辣羊头羊蹄子；
第十是猪头焖子，等等
谁知道盐池有什么好吃的
以前有个很长的银川地区小吃及特色饮食的介绍，但是里面很多店其实已经不存在了，所以没有给你发上来。个人认为如果是外地的朋友来吃饭，你可以带他们到以下几处：
1.凤凰南街与南熏西街十字西南角忠华手抓，主打手抓羊肉系列（个人认为口味和价格上要优于老毛或国强，老毛现在味道太差了，价格贵的离谱，服务也跟不上）
2.盐池一品香食府，宁夏特色很浓，味道也不错，建议到民生花园门口那家店，环境尚可：
3.沙湖宾馆，那里的面食和鱼头也是银川不可不尝的特色美食：
4.迎宾楼：银川年代最老的饭店之一，可以找到不少过去的味道，菜品位到家常，价格实惠，缺点是环境欠佳，还要早早去占位，很红火那里：
5.德隆楼：这里的炭火羊肉火锅是银川最有名的，炒菜也不错：
6.东港火锅广场：位于市中心繁华的东方红广场七层，是银川目前最大的火锅城，口味选择多样，交通便利，里面的自助也不错，中午48，晚上58，缺点是人太多，需要早点预定：
7.金羊轩：这个可能很多人不太熟悉，其实里面的菜品味道是相当不错，价格中等偏上，每个包间均带有洗手间，老板是同心人，因此这里宁夏特色食品丰富，很多市面上的小吃在这里都可以品尝到，地址在北京东路世纪小区正门口，高院和银川地税之间：
以上餐厅全部为++，既然来到宁夏当然饮食以++为主了。供你参考，还想知道其它种类的话可以发消息给我。
盐池滩羊肉怎么做最好吃
主料：
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、大料、枸杞、盐、香菜
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中1小时以上。
2、浸泡结束后用清水将羊肉清洗干净，然后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、大火烧开锅后撇去浮沫。
5、接着放入花椒、葱姜、枸杞、大料。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1.5-2时。
7、把花椒、大料等捞出，加入食盐、香菜即可出锅
材料
主料：山羊腿1只、白萝卜1根；
辅料：干辣椒适量、花椒适量、八角适量、茴香籽适量、香叶适量、大葱段2个、料酒适量
白切羊肉
1
准备新鲜羊腿一只；
2
准备好香料，將所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；
3
羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；
4
取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；
5
大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；
6
继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；
7
煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；
8
再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
9
第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。
到此，以上就是小编对于宁夏盐池特色美食推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁夏盐池特色美食推荐一下的4点解答对大家有用。
