哪里的苹果质量好
70年代我去烟台出差我最喜欢的是烟台的香蕉苹果！去苹果园二角钱人民币让你吃个够。后来去西安我又喜欢当地的秦冠苹果了，当年在广州能买到的都是国光和一些杂七杂八的苹果，所以我每次从西安回广州都会带十来斤，因为我女儿很喜欢吃。80年代初有一次我从西安回来都一星期了，发现果蓝里的苹果一个都未动，我觉得奇怪就去问女儿，原来女儿跟外婆去广州友谊商店买了好几斤美国蛇果……。你老妈，臭女儿比我还贪新厌旧！其实美国蛇果口感一般，还不如陜西的铜川苹果，后来中国的红富士苹果大量上市，哈哈:我女儿又得新欢了。
中国是世界上苹果种植面积最大的国家，其苹果产地众多，主要产区有陕西，山东，甘肃，山西，新疆，云南河南等！名气大的区域品牌有烟台苹果，洛川苹果，庆阳苹果，万荣苹果，静宁苹果，天水牛花，阿克苏苹果等！
各主产区苹果各有特色，以及管理方法不同，各地苹果质量也有差异。烟台也有好苹果，也有不好的苹果，但论整体苹果品质，还是以黄土高原生产的高原苹果为佳！
黄土高原苹果主要有静宁苹果，庆阳苹果，洛川苹果！
其苹果品质好主要表现在以下几个方面：
一，含糖量高，脆甜爽口。黄土高原海拔1200-1900米，北纬34-38度，这是全球苹果种植黄金纬度和海拔。光照时间长，达到3000小时以上，昼夜温差大，有利于糖份积累，糖度可达到17.8%。
二，色泽艳丽，外观漂亮。
由于黄土高原光照时间长，昼夜温差大，其果表面色泽艳丽，外表光滑，着色度好！
三，果实硬度高，耐运输，耐储藏。由于黄土高原日照时间长，年降雨量少，气候干旱，所以其苹果硬度也高，耐运输，耐储存，在自然常温下可当到来年三四月而不坏！
以上就是黄土高原最显著的三个特点，是其它苹果产区无法达到的三个特点！当然，对于苹果而言，还是以个人口味而论，毕竟众口难调，个人喜好哪里的苹果，哪里的苹果就好吃。以目前市场反应看，洛川苹果最受消费者欢迎，归其原因，还是因为其品质好，赢的大家的喜爱，而近年来，庆阳苹果也其优质的品质，越来越受到大家的关注！
我是庆阳果农，我推介庆阳苹果，想吃庆阳苹果，关注我哦！欢迎大家跟帖讨论，一起交流！
在我国生产苹果的地方很多，像是山西、陕西、甘肃、山东、西南地区和新疆都有大量生产，应该说也都各有自己的特点和优势。
但是作为山东人，了解最多的还是山东的苹果。
山东苹果主要是在烟台地区，而烟台苹果的优势又主要集中在栖霞市。山东的苹果主要是针对出口市场；苹果长得品相好，个体大，水分多。
山东栖霞市，在地理上有“胶东屋脊”之称，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点，可以说非常适宜栽植苹果。据记载，这里栽植苹果的历史已经有一百多年，栖霞市也就有“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”之称。
栖霞市这里属于温带季风性大陆气候，年平均气温11度多，平均降水量754毫米，无霜期达207天；并且四季分明，气候宜人，秋季昼夜温差大，土壤条件适宜，自然环境非常适合苹果的栽植和生长。
烟台苹果以色泽鲜艳，清脆香甜，而闻名于世。现在的栖霞市苹果主要有品种，有红富士、新红星、嘎啦和乔纳金等优秀品种，60多个品系，年产量可达10亿多公斤。
栖霞地区的苹果生产，规范化管理程度高，果农管理技术局分等级意识好；其种植技术，采用了苹果套袋儿、摘叶转果、铺设反光膜、使用无公害农药等十几项新技术；并且已经建立了示范园、科技园和样板园等。
栖霞苹果以种植面积总和、服务果园管理、品种技师、总产单产、企业效益，六个全国第一而饮誉中华，为“国家特产园艺学会”授予“苹果之乡”的称号，被国家统计局命名为“中国水果第一市”。
在这里，我还想说说近年来发展势头很猛的沂源苹果，市场评价很好。
沂源县是果品生产大县，果品种植面积已达70万亩，其中苹果面积30万亩，年产7亿公斤，是“全国果品生产百强县”，“全国有机农业示范基地”，“全国现代苹果产业十强县”，建成了“全国首个有机农业标准化生产基地”；沂源有机苹果生产标准也就是是全省地方标准。
其中本土苹果新品种“沂源红”是“2017年度山东知名区域公用品牌” ，是“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”，还是“第18届中国绿色食品博览会金奖产品”。
“沂源红”果形饱满，着色好，红果比例达85%以上；果肉呈黄白色，具有细脆多汁、耐贮运、口感脆甜可口的特点。在地形上，沂源县在世界公认的苹果生产最佳纬度带上，是北方最佳果品生产区；平均海拔401米，是山东省平均海拔最高的县，被誉为“山东屋脊”；沂源境内，山高林密，河湖众多，无客水流入，无三废污染。
现在的“沂源红”苹果在浙江、福建等江南大部分地区全国20多个省市畅销，还远销到港澳地区、东南亚地区和俄罗斯等等。
总之，山东的苹果不仅历史悠久，还品质优良；注重食品安全标准和要求，色形味俱佳，完全可以说是我们中国优质果品的大品牌。
单纯讲哪里的苹果最好没有任何实际意义，就犹如每个家长都觉得自己的孩子是最棒的，每个产区果农都觉得自己产区的苹果是最好的。
据我所知，我国除了海南，福建，两广，湖南之外几乎所有省份都产苹果。
事实上，决定苹果的质量的因素有很多，同一产区土壤，气候，海拔，日照，施肥，管理等不同，苹果质量也千差万别。
譬如，同一产区有黄土地砂土地，砂土地长的苹果颜色更鲜艳水分更足而黄土地更甘甜；同一区域地形有高山、平原、川道，高山果色红且味更甜，平原次之，川道最差。同一家果园也会因施肥不同，口感差异。一般来说钾肥多一点的果面更光滑漂亮，而氮肥多的苹果底色发绿，施农家肥的苹果不仅果色亮丽甜度最好。
陕西、山东、甘肃、山西四大苹果产区，陕西以陕北苹果质量最优，山东以栖霞丘陵地带苹果质量最好，甘肃则以平凉、天水，庆阳山果质量为佳，山西吉县万荣的苹果也都不错。
目前市场主流销售的以纸袋富士为主，另有纸加膜富士，膜袋富士，光果，光果因果面粗糙不适应市场基本被淘汰，但其口感最甜。纸加膜主要分布在山西，可直引黄河水灌溉，水分足主要销往云贵川河南及口岸。膜袋苹果主要分布于关中平原，兴平、礼泉、乾县、永寿等以个大价低占据农村市场。
以市面流通的主打品种纸袋富士来说，甘肃陕西山西的富士口感更甜，而山东苹果酸味相对更明显，一般大量销售到次年清明节天热之后，更为爽口，因其含糖量低更耐伫存。
而以糖心闻名的新疆阿克苏苹果则因其含糖量高只能春节前销售，节后气温升则容易出糖发棉。
做为普通消费者无法分清苹果究竟产自哪里，以颜色红度好，略有光泽，个头适中为好。底色发黄的更甜，底色泛白泛青的更脆。根据个人口味喜好选择自己中意的苹果。每个产区都有好苹果，每个产区都有差苹果。以产地作为区别苹果质量好坏的标准是没有意义的。
最后，说一下小品类蛇果即甘肃天水产的花牛，中间细有腰线的花牛即大家常说的蛇果。花牛和蛇果口感相同，而打了拉长剂（乙烯利）的花牛摇身一变便成了进口蛇口。为了你和家人的健康还是建议大家买原生态无拉长的花牛苹果。
个人见解，不喜勿喷，谢谢！
我国苹果种植集中在山东、陕西、河南、陕西、河北、甘肃、辽宁、新疆等地，其中陕西产量最大，其次山东。 陕西苹果作为我国苹果的优质产地，黄土高原红富士深入消费者观念，远超山东烟台红富士。苹果种植面积大幅扩扩张，苹果种植效益下降，新种植苹果面积下降，从1996至2001年苹果产量大体呈现滞涨情况。进入到2002年苹果产量再次持续增加，2016年全国苹果产量达到了4380万吨。
苹果质量跟品种及种植区域有关，山东、河南、陕西苹果主要是红富士为主，山东苹果以烟台产地质量最好，苹果个头大，表皮光滑，水分充足，口感清脆，但甜度低于陕西苹果，陕西苹果由于降雨偏少，以地表水灌溉为主，加上昼夜温差大，口感清脆，甜度高。昼夜温差大，部分苹果有细微的裂痕。辽宁苹果之前以国光苹果为主，国光苹果个头小，但苹果味浓厚。 总体来看，陕西苹果代表我国西部地区苹果，口感清脆，甜度高，个头大。山东苹果代表了华北地区的苹果，口感清脆，水分足，个头大。笔者更喜好陕西的苹果，够甜，当然如果是新疆苹果和陕西苹果，个人认为新疆苹果更好吃，更甜，果肉细腻。 个人认为，买苹果还需要看自己喜好，如果喜欢更甜的苹果，建议买陕西、甘肃、新疆苹果，产地可以选择新疆阿克苏或陕西洛川，如果偏好水分足，甜度低点，口感清脆，建议买山东或河南苹果，产地可以选择山东烟台。
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