溧阳有什么好吃的
溧阳农家土菜系指农村居家菜肴,一个“土”字,朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。
溧阳
提到溧阳,印象中肯定是满眼的竹海,著名的天目湖沙河鱼头,茶园,其实,溧阳还有N多美食。
常州溧阳
天目湖白茶
溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。 天目湖白茶氨基酸含量为6.25—9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能
天目湖白茶
雁来蕈
溧阳雁来蕈又叫“松乳菇”,“雁来菌”,它盛产于溧阳的南山地区。这是一种迄今无法实现人工培植的菌类,完全野生。一般只有在深秋时节,大雁南飞的时候才有,是十大“溧阳经典名菜”之一。这种食用菌营养价值很高,还具有药用价值,有益肠胃,止疼,理气化痰,抗癌等特殊功效。
雁来蕈
乌米饭
乌米饭原为民间食物,唐代即有,江苏西南部一带每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。溧阳特产乌米饭是把南烛叶捣烂,滤汁,泡糯米,晾干蒸煮而成,米粒紧缩,碧如坚珠。具有诱人的清香,乌黑的亮泽,劲道的口感,每天煮食一碗,能强筋骨,益气力,固精驻颜,被古人誉为“仙家服用”。
乌米饭
溧阳扎肝
溧阳扎肝是溧阳最传统美食,“扎肝”之吉利意在与“着官”,因为在溧阳话中,“肝”和“官”同音,“扎”和“着”谐音。“着”取其“高中”意,非常吉祥。 溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠,根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和笋干等。经过大厨精心烹制下,一口咬下去,满满的幸福感。
名片 · 溧阳
溧阳市,隶属于江苏省常州市,地处长江三角洲南部的苏、浙、皖三省交界处东邻宜兴,西与高淳、溧水毗邻,南与安徽省的广德、郎溪接壤,北接句容、金坛,属亚热带季风气候。
公元前221年,溧阳始建县制,区域包括今溧阳市大部以及高淳区和溧水区的东南部。1949年,建立溧阳县人民政府,先后属苏南行署武进行政分区、常州专署、镇江专署管辖。1990年,撤县设市,属常州市管辖。
溧阳物产丰富,是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之乡”、“茶叶之乡”,溧阳文化属 吴越文化,溧阳人属江浙民系使用 吴语。盛产稻、麦、油、茶、蚕茧、螃蟹、板栗、西瓜、毛竹等。2016年,被第二批国家全域旅游示范区。著名景点有:天目湖旅游度假区、南山竹海、御水温泉、瓦屋山宝藏禅寺等。
美食 · 溧阳
美食众多,堪称眼花缭乱,如果你是一个吃货,那么溧阳你一定不能错过的美食有很多哟,接下来我们看看。
砂锅鱼头
味道清香,肉质鲜嫩,汁浓味鲜,鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白如汁、清纯如雪。砂锅鱼头采用砂锅工艺, 口味咸鲜味
群鱼献花
有机鲢鳍鱼是著名的四大家鱼之一,鲢鱼更是性急躁、善跳跃,鱼尾往往是最活动的部位,具有运动机体,有将建体魄,补虚益气的的效果,群鱼献花以鱼尾为主料,外酥里嫩,鲜香可口
红扒鱼头
口味醇香,营养丰富,形态栩栩如生,深受广大消费者所喜爱。
溧阳古法烙白玉
原料为豆腐,味鲜美。
椒盐白壳虾
此菜外脆、肉爽,虾味浓郁而甘香。
板栗湖心鸭
板栗和鸭肉的搭配,很好吃。
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偶是溧阳宁(老子溧阳蒋店噶、现属于溧城镇,弄电梯噶)偶来讲讲:小辰光噶味道有,米饭饼包油条、芋头咸粥、糊汤奶快头、芝麻团、毛别别饼只、巧英、团子、馄头、猪肉抱盐菜、小鱼烧盐菜(冻冻味道一级)元元、挂挂、扎肝、乳酒、燥米浦挂挂、芝麻糕、花生糕、黄豆糕、小方糕、踏饼子、饭团团、外来杏泡酱油、大力烧鸡、河鲜就太多了就不一一列举了!
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