小火锅套餐配哪几种菜好
为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。
1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。
6、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。
牛杂火锅最好吃的地方
牛杂火锅是中国传统美食之一，有许多地方提供美味的牛杂火锅。然而，成都被广泛认为是牛杂火锅最好吃的地方之一。成都的牛杂火锅以其独特的调味料和口感而闻名，牛杂鲜嫩多汁，配上辣椒和花椒的独特香味，令人垂涎欲滴。成都的火锅店也提供各种配料和调料，使顾客可以根据自己的口味定制火锅。无论是当地居民还是游客，都可以在成都尽情享受正宗的牛杂火锅，这里绝对是品尝牛杂火锅的最佳去处。
牛杂非常爽脆美味，而且有丰富的营养，牛杂火锅也是非常好吃的。牛杂火锅最好吃的，我觉得是潮汕的王记火锅店，这家的牛杂非常新鲜，口感又鲜又脆又嫩，火锅底料麻辣美味，非常好吃。
观音桥北城天街17附92号 就在欧式重庆院子里，分为好几个区域，挺大的，露天吃饭，来挺有氛围的，露天的，吃完饭后身上也不会留有浓浓的火锅味。吃着热气腾腾的美味火锅，看着美景，好不惬意！ 风景好，味道也不错，点了几道菜都没有踩雷！
招牌九宫格牛杂拼盘:一个拼盘里面有牛肝，牛肠等等，不用纠结点哪一款，也不用担心量太多吃不完浪费。九宫格，想吃啥都有。
名媛现咔豌豆尖:限量的，要早点去，不然就没有了，这个可新鲜了！
必点干油碟:吃火锅当然是少不了油碟啦，它家的油碟超赞的，蘸什么都好吃，香香的，味道棒棒的，蘸牛杂吃刚刚好。
广州牛杂火锅最好吃。
是广州市著名的特色美食之一，许多游客来到广州必尝之食。
首推位于荔湾区西真路的莲心润火锅店。这家店提供的牛杂鲜美细嫩，且口感不腻。值得一提的是，店家的调料酱也相当的好吃，特别是他们自家制作的豆腐酱，绝对是美味中的极品。
薛猫牛杂火锅
薛猫牛杂这家的口味不算重,有点儿那种涮涮锅的感觉，口感比较淡，他家的鸳鸯锅味道还不错。
白锅可以选滋补型的，用的是牛骨汤，里面有些天麻等药材，汤头很鲜美，喝了不会口干。#千丝牛杂#这个还可以，有点儿挂面的感觉，烫好入味比较有嚼劲儿。
李雪牛杂火锅
她家的火锅真的蛮好吃，红油锅底是越吃越辣，有名的就是牛肉咯，吃了一个千丝啥的招牌，真的特别好吃，还有招牌的各种牛肉都好吃。
李雪火锅的总店在宽窄巷子，它把一直留给人以市井印象的牛杂火锅搬上了大雅之堂，没有了原来的苍蝇馆子样儿，装修得奢华又很有情调，妥妥的大家风范。
李老大牛杂火锅
经营很多年的一家老店， 以菜品新鲜 价格便宜立店 。
锅底20元还赠送一份牛杂四份素菜 ，食量小的客人已经都能果腹。
8元一份的脑花是鲜货 ，血丝也处理得十分干净 。再加上便宜得难以置信的价格，会让你深深的羡慕成都市井的老百姓。
雪花食坊居牛杂火锅
置信丽都花园对面的那条小街上面。店面不大，旁边有个巨大的网吧。从来不做广告，却是一家十分地道的牛杂火锅。具有牛杂火锅最大特点——香味很浓，十里飘香。餐馆环境一般般，胜在物廉价美，性价比高。
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