1. 岳阳有哪些老字号餐厅
  2. 岳阳十大招牌菜

岳阳有哪些老字号餐厅

岳阳餐厅,岳阳大酒店,岳阳油炸糕,岳阳豆腐脑,岳阳火烧,岳阳杀猪菜,岳阳臭豆腐,岳阳大盘鸡,岳阳拉面,岳阳苦菜花,岳阳麻辣小龙虾,岳阳扎啤,岳阳散白酒,岳阳叫化鸡,岳阳菜团子,岳阳糖葫芦,岳阳烤冷面,岳阳烤大串,岳阳毛蛋,岳阳肯德基,岳阳大凉菜,岳阳大酱汤

丑小鸭:岳阳花板桥路四化建(近天伦城步行街)

丑小鸭

岳阳美食推荐店有哪些品牌好点的店

三毛烧烤(炮台山总店): 炮台山新胜巷真真实惠批发超市隔壁

卤螃蟹

羊肉串

井水·巴陵湖鲜楼:保利西街1号(同兴电器旁)

三色蒸鮰头鱼

地婆卤味:梅溪桥旁

姐弟俩土豆粉:君临新世界118号,步行街武商旁(台湾美食街隔壁)

原味土豆粉

小家庭(王家河店):王家河北港路与岳阳大道交汇处(华瑞丹枫假日酒店旁)

干锅桂花鱼

姜辣蛇

岳阳有哪些老字号餐厅?

洞氮大不同餐馆

二十年老店,价格便宜,菜品味道好!

地址:岳阳洞氮生活区4区(洞氮兴盛超市)

丑小鸭

吃鸭首选的地方!客人超级多,每次去了还要等位置,生意超级好!

地址:岳阳楼区花板桥路四化建(近天伦城步行街)

灶王府

在市民中的口碑还是很好的,价格也适中,家庭聚餐蛮合适的。

地址:云梦南路六中西北50米路南

天保虾尾

岳阳老店,虽然在小巷子里,但凭味道,依旧吸引很多人前来吃虾!

地址:岳阳乾明寺129号(岳阳市三中旁)

三毛烧烤炮台山店

说到烧烤,就不得不提到三毛这家老店了,不过现在的味道,只能呵呵了!

地址: 炮台山新胜巷真真实惠批发超市隔壁

岳东饭店

岳阳的老店之一 ,菜的味道很有特色!

地址:岳阳大道会展中心西侧通海南路(56、41车终点站)

力力渔馆(美食街店)

吃鱼来这家,是不错的选择!算是岳阳的老店子了!

地址:美食街金鹗隧道出口

小家庭(王家河店)

味道好吃到飞起!菜的份量很足,吃过的朋友都说好!一定要带朋友来吃这家!

地址:岳阳王家河北港路与岳阳大道交汇处

地婆卤味

岳阳的老字号了,每次宵夜都会来这里吃的。味道超级地道的!

地址:岳阳梅溪桥旁

岳阳十大招牌菜

.岳阳三蒸

岳阳三蒸是岳阳特有的一道特色传统名菜,属于湘菜蒸菜,是以牛肉、丸子、南瓜作为主要原料制作而成,有三种口味,荤素搭配均匀,其中的牛肉是家常味,南瓜是本味,丸子是咸鲜味。岳阳三蒸就是牛肉、丸子和南瓜,其做法简单,但创意新颖,把单一的蒸菜组合起来,就成了一道宴会上的大菜,其做法是将蒸好的粉蒸牛肉、珍珠丸子、南瓜一起放入盘内,淋上香油即可。

2.清蒸全水鱼(巴陵全鱼宴)

清蒸全水鱼,又叫清蒸甲鱼,不仅味道鲜美香烂、汤清肉嫩,而且鱼形完整,色泽不变,鱼头伸出,四腿平展,栩栩如生,是岳阳巴陵全鱼宴的代表菜之一,被誉为鱼席上的头菜,也是岳阳著名的特色菜之一。据MAIgoo美食小编了解,巴陵全鱼宴最有名的是竹筒鱼、松鼠鳜鱼、红煨乌龟、藕丝银鱼、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、蝴蝶过海、松籽鳝鱼等,鲜嫩适口,别有风味。其中竹筒鱼主鲜,松鼠鳜鱼主形,清蒸全水鱼以形见精。

3.蝴蝶过河

蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,是“巴陵全鱼席”中的菜肴之一,也是湖南省岳阳市特色传统名菜之一,属于湘菜系,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。蝴蝶过河是以鱼为主要原料,把它切成薄片以后,放入锅中烫涮。食用时,以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅,将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。此菜品造型美观,吃起来鱼肉细嫩、汤汁鲜美,得现烫现吃才好吃,非常的美味,很受人们欢迎。

4.君山银针鸡片

君山银针鸡片是湖南省岳阳市一道创新名菜,属于湘菜系,是以鸡脯肉、鸡蛋、君山银针茶等作为主要原料,再经多道工序制作而成,与杭州“龙井虾仁”一样闻名全国,也是岳阳著名的特色菜。用君山银针茶、洞庭湖荷叶烹制的“君山银针鱼片”,造型美观,芳香扑鼻,令人回味无穷。此菜吃起来鸡肉细嫩,引人食欲,吃完让人念念不忘。

5.翠竹粉蒸鱼

翠竹粉蒸鱼是一道湖南岳阳的特色传统名菜,属于湘菜系,此菜主要是以鮰鱼为主要食材制作的,因为洞庭湖一带盛产这种鱼,尤其是岳阳一带比较多,因此当地人就用新鲜的翠竹筒装鱼蒸制,这样做出来的鱼肉既带有竹子淡淡的清香味,又保留了粉蒸鱼的传统风味,营养全面,菜型别具一格,回味悠长,成为了当地的一大特色名菜。

6.平江炸肉(平江十大碗)

平江炸肉是湖南省岳阳市平江县的一道传统名菜,属于湘菜,因其表皮爆裂而约定俗成,被冠名为“炸肉”,平江炸肉外脆内酥,是平江宴席必上的十大碗之头碗,其年代久远,历史悠久,口味独特,深

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