保定最好吃的十道菜
保定地处华北平原，素有“黄土高原上的桃花源”之称，拥有丰富的美食资源。以下是保定最好吃的十道菜：
1. 过油肉片：传统的保定美食，将猪肉切成小片，先用油炸至金黄，再用清汤焯一下，捞出沥干，放入葱姜蒜、盐、酱油等调料煸炒，肉质口感软嫩。
2. 拔丝地瓜：将地瓜切成条状，油炸至表面金黄，再用糖炒拌上色，像丝一样拉出香脆的糖衣，口感一级棒。
3. 齐桥豆腐：选用白豆腐，切成矩形块状，用糯米粉封裹后油炸出锅，配上炸酱、酱油、辣椒面等调味料，肉香 Q 弹。
4. 二细丝：以鸡蛋、肉末为主要配料，再加入葱姜蒜、干辣椒等调料，辣嫩可口，香浓诱人。
5. 黄瓜炒蛋：保定人用糯米酒炮制的黄瓜去涩味，再与蛋黄煸炒，入口清爽甜脆，营养丰富。
6. 碗豆干丝：采用腌制的豆腐干丝，再加入鱼汤、豆腐等配料，口感鲜美。
7. 炒年糕：将年糕切成小段，搭配肉、蔬菜等调料翻炒，口感韧性十足，入口带香道。
8. 水煮鱼：由鲜活的黄鳝、鲶鱼等水产品制作，用干辣椒、花椒等十几种中式调料炒制，等鱼划入汤锅再加入豆瓣酱、葱姜蒜制成的底料，火候得当，不仅味美，而且十分诱人。
9. 烤肉串：将猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等食材用秘制的调料腌制，串在竹签上炭烤，味道油香四溢。
10. 火烧豆腐：将豆腐切成立体小块，用薄膜裹住油煎至表面金黄，再加入葱姜蒜、酱油、糖等调料，吃起来口感独特。
1.锅包肘子。肘子炖得又软又烂，超级入味的
2.卤煮鸡。色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁
3.高碑店豆腐丝。香味浓郁，豆腐丝非常好吃
4.牛肉罩饼。色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻
保定小吃推荐
老街炸酱面：这是保定的传统小吃之一，以炸酱和面条为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻。
灌汤包：这是保定的另一种传统小吃，以猪肉为主要原料，加入鲜汁，口感鲜美，汤汁丰富。
烤鸭：保定的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名，是保定的特色美食之一。
糖画：这是一种传统的手工艺品和小吃，以糖为原料，经过加热、拉丝、捏制等工艺制成各种形状的糖果。
烧饼：保定的烧饼以酥脆、香气扑鼻而著名，是保定的特色小吃之一。
炸糕：这是一种传统的油炸小吃，以面粉、豆腐等为原料，口感酥脆，香气四溢。
以上是一些保定的特色小吃推荐，如果有机会去保定旅游，不妨品尝一下这些美食，感受保定的美食文化。
保定十大必去餐厅
同乐馆
2.杜家小馆
3.树下时尚餐厅
4.豪食国际美食自助
5.保定院子
6.闫家驴肉老店
7.北斗星餐厅
8.上谷厨院
9.小放牛餐厅
同乐馆成于1981年，这家餐厅主打砂锅菜，尤其是这里的坛肉，一定不能错过。
2.杜家小馆
杜家小馆是一家非常火爆的餐厅，要知道每到饭点儿这里都会排上长长的队伍，在这里可以品尝到美味的北京菜，浙江菜和湖南菜。
3.树下时尚餐厅
树下时尚餐厅定位现代时尚餐厅，这里的用餐环境十分出色，推出的是私家菜更是融合了许多创意。
4.豪食国际美食自助
豪食国际美食自助这里拥有非常丰富的菜品，包括了日系，法系和巴西烤肉等，同时提供了非常受欢迎的河北菜。
5.保定院子
保定院子是一家非常有特色的餐厅，这里的河北菜非常正宗，菜品非常精致，可以说是色香味俱全。
6.闫家驴肉老店
闫家驴肉老店这里有非常正宗的驴肉美食，尤其是驴肉火烧，更是火遍大江南北。
7.北斗星餐厅
北斗星餐厅成立于1991年，这是一家连锁品牌店，其中招牌美食有布衣神仙鸡和酱肉熏。
8.上谷厨院
上谷厨院位居保定十大顶级餐厅排行榜前列，这里有舒适的用餐环境，还有许多民间特色菜，比如说晒螃蟹，小吊酥羊肉等等。
9.小放牛餐厅
小放牛餐厅是一家非常受欢迎的餐厅，这里有许多河北民间菜，非常的地道，而且还融入了许多创新。
10.保定会馆
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