买回来的石屏包浆豆腐怎样做好吃

买回来的石屏包浆豆腐怎样做好吃

食材用料

石屏豆腐，小苏打，干蘸水

做法步骤：

步骤 1

网上购买石屏豆腐，商家配了小苏打，超市里也都有卖。

步骤 2

小苏打（20克左右）添加大约1L温水，略搅拌帮助溶解。

步骤 3

将石屏小豆腐倒入溶解了小苏打的温水中浸泡，大约两三个小时。

步骤 4

两三个小时后先取一个豆腐放到锅里烤熟，尝尝是不是内里已经出浆了，就是看咬开豆腐内里是不是已经口感嫩滑了。如果是说明已经成功包浆

步骤 5

取出要吃的份量放在平底锅里烤，因为怕胖就没有加油煎炸。不怕胖的也可以加油煎或者直接油炸，都很好吃。

步骤 6

豆腐这样变得圆滚滚的，都鼓起来了就差不多熟了，不放心的可以多烤一会儿。

步骤 7

装盘沾蘸水就可以开吃了。装盘略凉一些后圆鼓鼓的豆腐会扁下来一点，不影响口感，但太凉就会没那么好吃，尽量趁热吃完

西昌十大小吃

西昌是一个充满美食的地方，在这里可以品尝到许多特色的小吃。其中最受欢迎的十种小吃包括：火烧、++烤肉、回锅肉、酱香鸡肉、糖油果子、鱼香脆皮鸭、豆腐脑、石屏豆腐鱼、翠峰豆花和老街烤鱼。

火烧是最具代表性的小吃之一，以其香糯可口而受到广泛认可。

++烤肉则是异域风情的代表，包含辣味和烤制技巧，非常适合喜欢辣味食品的人士。

糖油果子是传统甜品中的一个经典代表，以其糖水和色彩鲜艳的外观而受到喜爱。总之，西昌的小吃非常具有特色和美味，让人流连忘返，值得一试。

红河州十大名菜

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

石屏豆腐宴哪家正宗

说到石屏豆腐宴，最正宗要数镇上二街那间不起眼的“石屏传生食店”的了，所有的豆腐都是用人手手工磨制而成，避免了机器在磨的过程中温度升高而影响了口感，还有就是传统，这家店已经是第4代的传人在经营了，整体的出品、价格都很不错！！

到此，以上就是小编对于石屏美食推荐排行榜前十名的问题就介绍到这了，希望介绍关于石屏美食推荐排行榜前十名的4点解答对大家有用。