- 乐山那的小吃最多
- 乐山小吃街在乐山哪个位置
- 四川夜宵店火爆菜品
乐山那的小吃最多
当属张公桥美食街,这条每个乐山人都知道最资格的美食街,美食种类是最齐全的,从小吃到正餐再到宵夜,保证你从早吃到晚,三天不重样。对于外地人来说:“不到张公桥就别说自己来过乐山。”特色美食有跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、烤鱼、豆腐脑、爆炒系列、油炸、排骨面、沐川老腊肉……
乐山小吃街在乐山哪个位置
1.张公桥
张公桥对很多在乐山生活过的人来说再熟悉不过,张公桥街-里仁街-演武街-关帝庙街,米市巷-横穿街-河耳嘴,每个乐山人都曾在饭点游荡在这一片,混迹在这几条街道之间。
到晚饭的时候,都会和吃货朋友们聚集到张公桥,从里仁街穿到演武街,从张公桥街走到关帝庙街,一路上都是熟悉的街景和诱人的美食。麻辣烫,跷脚牛肉,钵钵鸡,烤鱼,干锅,火锅,甜皮鸭,蛋烘糕,油炸......很多美食都集中在这边,总有俘获你味蕾的一家店。
2.东大街
东大街属于乐山这两年火起来的一条美食聚集地,一到周末和节假日,整条街上都是排队的店子。冰粉,钵钵鸡,烧麦...各种乐山美食在这里汇聚,来了东大街,可以一站式打卡乐山味道。由于东大街靠近乐山港码头,可以乘船看大佛,所以这是很多游客必打卡的美食胜地,也是很多本地吃货喜欢的地方。
3.嘉兴路
嘉兴路属于乐山的又一个美食天堂,这里有扎根于这里十几年屹立不倒的神级老店,也有红遍乐山的餐饮新贵;高雅精致的餐厅与简陋街边小店比邻而居。从早餐,到午餐,再到宵夜,不管你什么时候来嘉兴路,都有美味等着你......这都是属于很多乐山人青春岁月里闪亮的美食坐标。
4.万达·海棠里
这里是颜值爆表的美食街区,网红店应接不暇,时尚达人必打卡之地。
从乐山传统味道,到各种网红美食,在万达金街都可以满足大家。而且整条街都超级适合拍照打卡,越来越多的年轻人吃美食都会选择这里。
随着集渔泰式海鲜火锅,朝天门火锅等网红店铺对的签约入驻,相信万达·海棠里一定会成为越来越多吃货的打卡胜地。
四川夜宵店火爆菜品
烧烤
露天坝的摊摊儿一坐,点上自己喜欢吃的烧烤,烤茄子、烤面筋、烤火腿肠、烤鸡脚脚、烤韭菜、烤金针菇、烤玉米粒......总之,太多太多的菜品任你选择,选上一大盘子,就交给老板来表演,老板大汗淋漓的把食物放在烤架上烤着,撒上孜然,辣椒面,秘制调料等就齐活。
吃着烧烤,喝着冰镇啤酒,和朋友们聊着趣事,你说这样的生活惬意不惬意。
小龙虾
夏天就是吃小龙虾的季节,宵夜怎么也少不了一道小龙虾,香辣味的,蒜蓉味的,卤水味的......多种味道任你选择。
剥掉厚厚的小龙虾壳,一个个Q弹,肉质饱满的小龙虾肉就出来了,一口塞进嘴里,你就说满足不满足。
吃小龙虾,当然还要配上一盘子毛豆,螺蛳,煮花生,冰镇啤酒,这样才算一顿完美的宵夜。
卤菜
夏天的宵夜,选择卤菜配啤酒也不错。卤猪耳朵、卤猪拱嘴儿、卤猪肝、卤猪蹄......当然这里不是跟猪有仇,卤菜也还有其他的菜品,卤鸡脚、卤豆腐干、卤素菜等。
总之,卤菜作为夏天的宵夜还是很不错的。
冷淡杯
摊主一般是在露天坝,整一个小的临时房间或者自己开一辆车,周围挂上小彩灯,外面摆上几个小桌子,夏天宵夜的氛围感直接拉满,四川人称这样的就餐形式为“冷淡杯”。
冷淡杯的主角是各种卤味、还卖一些毛豆、豆腐干、泡鸡脚、炒田螺、炒龙虾、煮花生、冰粉等。
有点像把卤菜和小龙虾相结合的味道,只是这样四川人的夜宵选择就更多了。
钵钵鸡
如果说冬天适合吃火锅,那夏天吃钵钵鸡绝对是最适合不过的了。
钵内放好调好的底料,再把各种荤菜和素菜用竹签穿好,将肉类和菜类全部煮熟,放进钵钵内浸泡使其入味儿。
这时候,我们四川的好吃客就按自己喜欢的口味自取,红油味、藤椒味,菜品丰富,口感层次饱满。
凉拌菜
夏天的宵夜,凉拌菜下酒,也不失为一种好的选择。各种凉拌素菜,凉拌牛肉,凉拌猪耳朵
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