- 信阳十大名菜第一名
- 信阳好吃又便宜的饭店
- 信阳哪家信阳菜最正宗
- 信阳餐饮的特色饭店有哪些
- 信阳最好吃的餐馆有哪些
信阳十大名菜第一名
清炖南湾鱼。
南湾鱼,产自信阳市南湾湖管理区,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,肥美可口,而且微量元素含量多,营养高,头部肥大富含DHA。清炖南湾鱼汤汁浓稠、肉嫩鲜香,是不可多得的美食
信阳好吃又便宜的饭店
信阳主推平民价位的饭店有以下几家:
凯司令连锁酒店、西关风情酒店、瑞德丰连锁酒店、老信阳炖菜、徐记炖菜酒店、龙景轩酒店等。
信阳哪家信阳菜最正宗
信阳菜是豫菜的一种,也是河南省地方菜系之一,以其独特的口味、做法和素材赢得了很多食客的喜爱。以下是我为你推荐的几家信阳菜馆:
1. 庆云楼:作为信阳比较有名的一家信阳菜馆之一,庆云楼自成立以来一直秉承传统的信阳菜烹饪技艺,主打特色菜“炒明虾”。
2. 大龙坡酒楼:大龙坡酒楼是一家豫菜馆,主打信阳菜,以其爆炒牛肉、炒风鸡、青椒爆鳝等菜品而出名。
3. ++大酒楼:这是一家集豫菜、川菜、湘菜于一体的大型菜馆,其中信阳菜尤其精湛,推荐他家的炒马蹄、炒鸡肝糯米饭等菜品。
4. 莘庄聂大翔家宴:这是一家信阳菜的名店,拥有传统技艺,虽然地处信阳市偏远地区,但信阳本地人都愿意特地去品尝他家菜品。
以上是我为你推荐的几家信阳菜馆,它们各有特色,你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
1.铁板诱惑
2.好日子酒店
3.荷塘月色主题餐厅
4.礼舍·和牛火锅料理
5.小小河边鱼
6.品·西餐
7.裕洋海鲜酒楼
8.三千西子·花园餐厅
9.中乐百花酒店
10.博客法式铁板烧料理
信阳餐饮的特色饭店有哪些
1,罗山大肠汤
罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃,属于豫菜系。主材是猪中精品——淮南猪的大肠,辅以猪血、水豆腐,配各种秘制调料炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,风味独特,肥而不腻,入口柔和,色香味美,营养丰富。
2,黄岗鱼汤
黄岗鱼汤是潢川特产,原产于潢川县黄寺岗镇,黄寺岗镇位于潢川东部20公里处,交通便捷,境内水源丰富,水质优良,素有“鱼米之乡”之美誉。
3,信阳板鸭
信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜,属于鄂菜系。将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
4,固始鹅块
固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
5,潢川空心贡面
潢川空心贡面,河南省潢川县特产,中国国家地理标志产品。潢川空心贡面又称光州贡面,历史悠久,相传创制于唐朝,据今有一千三百多年历史,曾为历代朝廷贡品。
参考资料来源:百度百科-罗山大肠汤
参考资料来源:百度百科-黄岗鱼汤
参考资料来源:百度百科-信阳板鸭
参考资料来源:百度百科-固始鹅块
参考资料来源:百度百科-潢川贡面
信阳最好吃的餐馆有哪些
信阳最好吃的餐馆有哪些
信阳好吃的餐馆很多,上百家总有的。一般习惯于分类吧。先说高档的,中乐百花,办酒席应该算上档次了,商务接待呢,汉口公馆可以合适吧。自已家朋友聚会呢,凯司令,瑞德丰,应该大器口味也不错。论实惠信阳人一般都去西关风情和百姓人家,真的便宜口味正宗。其它的特色菜馆也不少,徐记炖菜,高氏炖菜,姚师傅焖鱼杂,灶王府虾尚瘾都生意不错,拥有自已一批忠实客户。另外++的牛旺馆也值得推荐,只是价格偏贵,但是味道正宗。以上都是信阳十年以上的老招牌菜馆,都是本地菜为主。现在也慢慢流行一些加盟菜馆,有好有坏,反正生意难做是有目共睹的,阿瓦山寨,外婆家的菜,海鲜蒸汽舫,食在不一样,韩式料理,等你方唱罢我凳场,各领风骚三五年,火锅只有德庄,巴将军,恒阳生态火锅等艰难生存,最近流行串串香,全市又一夜间冒出几十个品牌的串串香,至于小餐馆就更多了,比如中医院对面的炖牛肉店很小,只放二三个桌子,每天十几个锅卖完关门,很多人开车去买,类似这样的小店很多,都是有主打菜,新华西路来福排挡招牌菜粉皮焖鸡,店不大,天天人多,申碑路红焖羊肉一鱼三吃数十年只卖这个品牌,所以说信阳是吃货天堂,想吃大餐狠菜天天有,品个小酒烧烤不重样,所以做为信阳人虽然属于河南省,但是吃,单列一系自成一派,叫信阳菜。欢迎美食家来信阳饱口福,品毛茶,尽享众多美食。
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