- 湖南长沙最出名的小吃有那些
- 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的长沙美食,你会推荐什么
- 你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方
湖南长沙最出名的小吃有那些
湖南长沙最出名的小吃有很多种,其中一些包括长沙臭豆腐、口味虾、糖糍粑粑、长沙米粉、嗦螺、麻辣烫等。这些小吃都有着独特的口味和风味,是长沙饮食文化的重要组成部分。
长沙臭豆腐是长沙的特色小吃之一,闻起来虽然有臭味,但是吃起来却是香脆可口,十分美味。口味虾是湖南特色小吃,以小龙虾为主要原料,口感麻辣鲜香,是长沙夏天的热门小吃之一。糖糍粑粑是一道传统的甜点,以糯米粉和糖为主要原料,口感软糯香甜,十分适合喜欢甜食的人。长沙米粉是湖南长沙的传统小吃,以米粉为主要原料,口感滑爽可口,是早餐和午餐的热门选择。嗦螺则是湖南的一种特色小吃,以螺蛳为主要原料,口感鲜美,是下酒的好菜。麻辣烫则是长沙的街头小吃之一,以各种蔬菜和肉类为主要原料,口感麻辣鲜香,十分过瘾。
除了这些特色小吃,长沙还有许多其他美食,如酱板鸭、糖油粑粑、酸枣粑粑等。这些美食都有着独特的口味和风味,是长沙饮食文化的重要组成部分。
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的长沙美食,你会推荐什么
《舌尖上的中国》是中央电视台出品的一部美食类纪录片,纪录的都是各个地方独具特色的美食,如果《舌尖上的中国》让我推荐长沙美食,我会选择以下几个:
早餐类:在长沙,早餐最抢手的就是米粉了,不要以为只有邵阳米粉好吃,长沙的米粉也是有邵阳米粉的精髓的,如果推荐上《舌尖上的中国》,自然少不了长沙米粉。
中餐类:剁椒鱼头――这是湘菜中一道很有名头的菜肴。红辣椒、绿香菜、黑豆豉、白葱花、黄姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是色香味俱全,挑逗人们的胃。
小吃类:说到长沙的小吃,臭豆腐可是闻名世界的。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。臭豆腐闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。
口味虾――又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。虽然世界各地有很多著名的口味虾,但是长沙的口味虾还是有自己的特点的。
甜点类:糖油粑粑――是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量却要精确把握,否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。像我这种不喜欢吃甜食的人也尤其钟爱这款糖油粑粑。
如果是你,你会推荐什么?
在长沙十几年,长沙好吃的东西很多,我觉得长沙人是最喜欢吃的,一到晚上,满街的夜宵摊,只要能摆摊的地方基本上都有夜宵吃,小龙虾啦,嗦螺啦,各种烧烤啦,卤菜啦,烤肉啦等等,但是这些都不是长沙这里特有的,要说最具特色的长沙美食,能代表长沙这座城市的当然是臭豆腐了,相信很多人都知道长沙臭豆腐,但是吃到正宗长沙臭豆腐的估计不多,因为名气太大了,山寨的就多了。都是打这长沙臭豆腐的名号,一般人很难分辨。当然长沙好吃的还有很多,有特色的也不少,但是臭豆腐绝对是长沙的最具特色美食!
你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方
家乡地道小吃!茂名化州
我的老家就是茂名啦!每次过年都超开心!
各种各样的小吃等着我!有时候在广州能看见我也超激动!
1 簸箕炊
其实不只是茂名的传统小吃,也可以说是整个粤西地区的传统小吃!但是一到区日,大街上就很多人卖这个!用铁盘装着!要的话就会小刀将其剐成格状!然后在其表面淋上香油、芝麻、蒜头、橄榄菜或者辣椒等特制酱料,接着用牙签或者筷子将每一小块都涂匀酱料!入口细腻和弹性,软滑而不黏牙,香浓而又不腻!是我很喜欢的一款小吃!
2 古粽籺/煮汤籺
这是茂名人过年大多数家庭都会包的!长条形状,里面会放很足料的腊肠和半肥瘦的肉或者虾米,吃起来很香。
煮汤籺的形状像个大元宝,是用糯米粉和热水混合搓成面团,往里面放馅料(一般韭菜和肉)再搓成元宝的形状!糯米和馅料融合在一起的口感很黏糯,蛮特别和饺子是不一样的哦
3粉皮卷/捞粉
这两者都是茂名很多人的早餐选择!
捞粉我也会经常吃!
也不知道是一种啥粉
反正配上芝麻跟酱料一级棒!然后和河粉那种都是不一样的!
粉皮卷
就是一张粉皮包韭菜和肉在里面!看起来普普通通!但是配上酱料也是超好吃的!
4 芒果
放辣椒盐和陈皮粉+姜
味道超级赞!只有茂名地区才有这样的吃法!我和朋友说过过,都觉得这是黑暗料理!但其实真不是!这是我最爱的小吃!
5杨桃
切成星星形状!➕辣椒➕盐
绝对不是黑暗料理!酸辣爽口,吃一块绝对不过瘾!咸中带甜,甜中带辣!
6凉粉草
是仙人草熬煮出來的!
是一种很好的糖水!别看颜色好像不好吃!
配上白糖/糖水 味道真的很好。这种并不是龟苓膏哦!
7尖堆
过年必备了!有实心的也有空心的!
吃个尖堆
圆圆满满了
8炸番薯/炸香芋
番薯外面配上面粉去油炸!新鲜炸出来的好吃 !
番薯超甜!
坐标江西南昌
只推荐南昌本地特有的特色小吃,以饕想了解江西南昌的朋友们。
南昌从旭日东升开始,南昌人的特色小吃是从忙碌的形形色色的上班族从各个社区,街道拥入早餐店开始的:
早上
花上七八元钱点上一份南昌拌粉,配一个瓦罐汤基本是南昌人的标配。你会感叹现在的消费真贵,如果一家三口都在处面吃早点,至少二十四五元,但现在早起的人自己做早餐那太少了,为了赶时间大多数人都在早餐店解决,即美味又快捷。南昌人喜辣,口味重,在吃拌粉时在粉中调入剁椒、酱油、鸡精各种调味料充分刺激你的味蕾,打开你的精气神,让你不能自己时,又喝入一口清心营养补身的瓦罐汤,千百年来滋养着南昌人的胃,达到味觉与精神的均衡,真是美食的绝佳搭配。如果你的肚子有富余,再点上本地特有的白糖糕那就更完美。
中午
当你中午上完班饥肠辘辘的来到餐馆,点上一份水煮,定不让你后悔。南昌水煮对标麻辣烫由来以久。水煮与麻辣烫几乎做法吃法一模一样,只叫法不同,而水煮则更加受南昌人的喜好。一份水煮连料带汤让你充满干劲,美味又扛饿。在水煮店顺便点上一份凉拌藕与鸡爪,用南昌话说,就是好吃的不得了。
晚上
华灯初上,结束一天忙碌的人,心情也格外放松,此时叫三五知已,去到烧烤摊,点上几份烧烤与凉拌菜,配上啤酒,那就是一天给自己最好的犒劳。一个烧烤茄子,韭菜,一把烧烤竹签小肉那是必点项目,小资又悠哉,人生完美。不喜啤酒的软妹子,就会点上一碗不醉人又滋养人的米酒加小汤圆,你就是这条街最靓的仔。
好了,南昌的小吃太多了,限于片副与行文就不多介绍了,如朋友来南昌亲自吃上一圈,那就比我在这说上半天更好,南昌美食欢迎你。
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