据说乐山甜皮鸭很好吃 想问一下哪家的味道最正宗

据说乐山甜皮鸭很好吃，想问一下哪家的味道最正宗

个人觉得最适合自己口味的才是最好的，一个好的美食总是在慢慢的改进中提升，不会一直一成不变的存在着。按我个人的看法来说最正宗的甜皮鸭就是在小时候那些骑着自行车后面载个竹兜，竹兜里码着一排排的卤鸭儿，还有麻辣心肺和卤肉。可能是小时候很少吃，总感觉甜皮鸭特香特好吃

没有正宗不正宗的，甜皮鸭的做法是当地老百姓的，只是谁的名气更大一些，有些小店偶尔做一锅出来可能比某些大店的还好吃，但是相对而言都大同小异差不多差不多。。。

沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进。甜皮鸭是炸熟，是用滚油一勺勺的淋熟，制作过程颇为复杂，反正没有一只鸭儿能活着走出乐山。。。

乐山相对比较有名气的甜皮鸭店有新村的赵鸭子，王浩儿纪六娘，王浩儿章鸭子，兴发街的刘鸭子，牛华眼镜。。。

乐山美食除了甜皮鸭之外还有很多，比如钵钵鸡，豆腐脑，麻辣烫，西坝豆腐，翘脚牛肉，三鲜冰粉，手搓凉糕，鸡血旺，牛肝马肺，各种鱼火锅，峨眉的萝卜汤，安谷的猪蹄花，犍为的薄饼，新村的卡饼。。。。

欢迎四面八方的朋友来乐山旅游，品尝乐山美食！

我不晓得你们吃过沙湾区太平镇十字路那家甜皮鸭没有？那才是先卤后炸再上麦芽糖的好吃的甜皮鸭，不像有些地方的甜皮鸭是冻库里面的，吃起外面还好，但是里面很柴，而且吃起有股放冰箱长了的那种味道，太平镇的那家是真的好吃，可以去试试，特别是刚刚出炉的时候还是热的，巴适的很，姓黄的那家

哈尔滨牛头宴哪家最好

哈尔滨牛头宴最好的是位于哈尔滨市王岗镇幸福村的牛头宴酒家。这家酒店的主打产品就是牛头宴。这个老板专门养了很多很多的牛，各种各样的牛，专门供牛头宴使用。用餐的环境只能说是一般，毕竟是在农村。牛肉的做法也是农村的大锅炖的方式。但是人多的话去吃很有气氛感。

哈尔滨哪家红肠最好吃受老百姓欢迎

最好吃的是商委红肠，当地人都吃。最有历史的是里道斯，咸！最有名的是肉联厂红肠，假的多，冒充肉联厂红肠的特产多。至于农大红肠是新生事物，没吃过，估计后来居上的也能不错。

哈尔滨红肠厂家众多，各有不同市场，除了那些小店不介绍 我只说前四名，

第一 哈尔滨商委红肠 坐落红旗大街太平桥端 全市只此一家 每天半夜就有人排队 到早上一个位置可以卖200块钱 由此滋生很多考此为生的人 由此可见商委有多受欢迎 所以排名第一 商委红肠纯肉 添加剂少 可速冻后不变口感

第二 哈尔滨农大红肠 由农业大学食品研究院创立 老板是原商委股东 大师傅也是以前商委大师傅，全市100余家连锁店 因为做法与配料与商委一样 因为店铺多 所以销售数量要多余商委 但名气不如 所以第二

第三 秋林里道斯 百年老店 中国第一个红肠品牌 全国众多连锁店 知道红肠的没有不知道它的 因为公司臃肿 下属偷工减料的多 添加剂多 在哈尔滨懂红肠的人不会去买 大多数外地人去买 因为百年 所以第三

第四 哈肉联红肠 肉联厂专注猪肉的老厂 以做生肉起家 所以肉质要强于其他厂家 全国众多连锁店 也一样企业过于臃肿 下属管理不到位 偷工减料添加剂多 所以只能屈居第四

剩下的其他品牌 数量过于众多 品质参差不齐 就不多介绍 注意 火车站的红肠没有好货 多走几步路 什么都可以 外地人慎买

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