北京有什么美食推荐一下吃

北京特色美食餐厅推荐

丽江庭院可以去试试，刷锅自助。

对，然寿司，这个你要爱吃日料可以去，海胆饭！

炒鸡好吃！

有个湖南菜，厚堂，沉鱼落雁，闭月羞花，要点这俩，还有绿豆沙，可好喝了，丰台区万恒家园那块有个内蒙烧麦，好吃，吃羊肉的！

还有匹夫涮肉，我一般是去公益西桥那个店，停车场大，要手切羊肉，偏肥的。

然后砂锅居，除了砂锅白肉，点上酱豆腐料吃一碗，啧啧！三不沾也不错！

北京美食攻略有推荐的吗

很高兴回答你的问题、我是北京丹丹姐
糕点类的就是、百年义利的点心、稻香村点心
再就是早餐：、炒干.卤煮、糖油饼、豌豆黄、焦圈、可以试试、豆腐脑
四季民福的烤鸭、便宜坊也行、还有就是全聚德都还不错呀、希望可以帮到你😄

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您好！我是可爱的小C，我去北京旅游过很多次，将常去品尝的美食推荐给大家

1:北京烤鸭

北京烤鸭在世界上享有盛名的北京菜。只选用优质的北京肉鸭，用带有天然的香气的木材烤制而成，鸭皮色泽透亮，肉质肥而不腻，外焦里嫩，令人入口难忘，口齿留香。

我推荐的饭店有郭林家常菜（丰台店）；羲和三里（三里屯店）；《四世同堂》西便门店。

二:卤煮

卤煮是北京特有的一道传统小吃，传说本来有五花肉制作，但因传入民间后，人们觉得五花肉价格太高难以接受盖。为便宜的猪头肉和猪下水代替，现在卤煮较多的是猪肠，猪肺等还配上火烧一统使用。

我推荐的饭店有:京味居（南菜园店）；王太卤肉店。风味儿卤煮火烧。黄色卤煮老北京酱肉馆。

三:老北京涮羊肉。说起老北京涮羊肉人人皆知有名的传统美食殷实菜以羊肉为主，吃法简单，配上地道的老北京铜锅是羊肉味儿更加鲜美。

我推荐的店铺有羊大爷涮肉坊动物园店。老门洞胡同爆肚。天地涮肉。南门涮肉安定门店。

四:炸酱面，顾名思义，精髓在酱上只选取优质的黄酱作为原料。其成品不腻不柴，肉要肥瘦相间，口感适中。让人非常有食欲。

炸酱面和老北京有很多地道的，然后都很不错，我就不推荐具体的店铺了。

五:糖火烧。满族传统小吃，北京有名的早点之一，糖火烧主要有面粉，红糖，桂花，芝麻油，芝麻酱等，治好的火烧贴在炉子内壁上烤制。成品香甜沃尔后外皮酥脆。

我推荐的饭店有护国寺小吃。古铜老院爆肚，涮肉双井店。

以上就是我推荐的美食，希望能够帮助到你，都是我最爱吃的美食。每次去北京都会必定打卡的饭店。

北京的美食还是挺多的，尤其是小吃。而北京最知名最能代表北京的美食，应该有这9种美食。

1、烤鸭：

"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是最早的一种烤鸭。

"北京烤鸭"营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

2、豆汁：

北京的豆汁很出名，但是不同的是，北京的豆汁是臭名昭著，令人闻风丧胆！对老外来说：相比起豆汁，皮蛋已经不算什么了！

豆汁是一种很奇葩的食物，是发酵食品，是水磨绿豆制作粉丝或者团粉时，将淀粉取出后，剩下淡青绿色的汤水发酵而成，气味很是奇葩。

3、炒肝：

炒肝在北京也是早餐铺子里的美食。炒肝虽然名字叫炒肝，其实里面不但有猪肝，还有一个很关键的下水：肥肠！两种食材煮熟后倒入浓芡汤里面，最后撒入大量蒜末即可。

4、卤煮火烧：

卤煮是一道不折不扣的重口美食，关键在于一个卤字，卤水的好坏直接决定了味道！下水可以说最麻烦的地方在于清洗，所以卤煮食材虽然便宜，但是加工起来可真的很累！

5、爆肚：

在北京人眼里常见爆肚分为羊：散单，肚仁，肚领，肚板，葫芦，食信儿，蘑菇头，蘑菇 等牛：百叶，肚仁，百叶尖，厚头等！其中最奢侈的非肚仁莫属！一头羊才出几钱，一盘标准的爆肚仁起码要3头以上的羊！

新鲜爆肚根据部位不同在开水里滚个几秒到几十秒不等，趁热蘸上特制麻酱小料，一口下去爆肚的脆爽口感加上麻酱的浓厚香醇，这滋味让人流口水！

6、杂酱面：

感觉北京人都喜欢自己在家做！北京杂酱面的特色在于杂酱不一样，用的是六必居的甜面酱（貌似还有豆瓣酱还是干黄酱）加肉末（肉丁）熬制。面是手工面（劲道）。

7、老北京铜锅涮肉：

“清水一盏，葱姜二三”，在老北京火锅届可谓是传统，与其他地方的高汤锅底麻辣锅底不同，清水锅底最能体现的就是肉的品质，而肉的品质就直接决定了铜锅涮肉在北京的地位。资深老饕在羊肉端出来就能判断这家店的味道。

铜锅涮肉必须是手切羊肉：手切羊肉无血水、无异味，可以立盘（可立盘是判断羊肉品质的一个方法）好的羊肉涮起来浮末特别少，如果刚刚涮一盘肉就一盆浮末那么基本可以确定肉不新鲜了。

必点肉：

羊磨档：三肥七瘦，嚼起来满嘴香味。

羊上脑：基本上只有一点点油花，但是是我个人认为吃起来最爽的一个部位，有嚼劲。

羊元宝：腱子肉，韧性十足。

黄瓜条：纯瘦肉，但是确实最嫩的部位。

8、羊蝎子火锅：

羊蝎子指的就是羊的脊柱骨、脖跟羊尾尖三个部位，不过目前很多羊蝎子店把羊排也加进来了。所以简单的来说就是从骨头上啃肉就对了。

羊蝎子虽然在北京火起来的，但却是新疆人在90年代带进来的，90年代新疆馆子在北京特别火。不过火的不是羊蝎子，而是烤串跟拉条子。羊蝎子是一个偶然的机会被当时的新疆馆子推了出来，谁知道一推就火了。以至后来单独开了很多羊蝎子火锅。不过当时的羊蝎子是手抓肉的做法，也就是清汤的，直到北京老城一锅的崛起，羊蝎子才定型为麻辣锅跟浓汤锅两种口味。

9、炙子烤肉：

炙子烤肉只有三百多年历史，起源于明末清初。

炙子烤肉的炙子指的是烤肉的炉子，下面的火盆叫炙炉，上面铸铁盘叫炙盘。烤肉最关键的就是上面那个铸铁盘，新买回来的条纹铸铁盘要用羊尾油养一下才能用，炙盘养好了才能烤出好吃的肉！炙子烤肉唯一讲究的就是肉的品质！必须新鲜的牛羊肉吃起来才香！

到此，以上就是小编对于北京有什么美食推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京有什么美食推荐一下的2点解答对大家有用。