青浦苍蝇馆子前十名

奉贤苍蝇馆子排名

1，好梦小馆

2，金汇小馆（大骏百货店）

3，韩小馆（拌饭)（环城东路店）

4，72号小馆（庄行老街店）

5，李认真盘盘麻辣烫（上海店）

6，wang记小馆

7，豫K小馆

8，好时光餐厅

9，粤·铭轩餐厅

10，喜客·民间菜（传悦坊店）

11，来山皖臭鳜鱼（南桥店）

12，蒋记家宴（环城东路店）

13，春江宴·新江南意象餐厅

青浦苍蝇馆子前十名

1.海金滋（进贤路240号，近陕西南路）

2.长脚汤面（肇周路166弄弄堂里，近济南路）

3.上海口味粽王（复兴中路488号，淡水路复兴中路）

4.名厨本帮馆（汝南街118号）

5.阿鑫面馆（雁荡路21号）

6.兴安餐厅（兴安路145号，近雁荡路）

7.阿姨排骨年糕和点点（顺昌路454-1号，近建国东路）

8.松南大酒店（云间粮仓旁边）

9.春汝里面（青浦城区）

10.禄興記香港大排档(东方商厦店)

武汉最好吃的热干面是哪家

谢邀：回答问题前，也想问一下，有谁对真正的老武汉热干面有印象？？

武汉人过早的标配，热干面🍜，米酒，面窝。

热干面：顾名思义，干 ➡ 是重点（这也是导致许多外地朋友对热干面不感冒的原因…）所以，这也是武汉人过早吃热干面，还得加碗蛋酒（或清酒）的道理。

回到正题，个人觉得原青山区31街餐馆的热干面最地道，可惜的是，因为拆迁关掉了。老国营餐馆，只做早点，30多年了啊，他家的热干面去晚一点就没有了。纵观现在市面上所有的热干面馆，看似调味料多了，味道更全了，最怕的是有老板还问你，要不要卤料的时候，整个人都不好了😭哎…可惜找不到老武汉热干面的味道了😂😂

本人16岁开始，陆陆续续做餐饮也有二十多年，一直做的是正餐餐馆，早点类偶尔接触。现在来说说我儿时印象中热干面的味道…

热干面： 主料，碱面。

辅料：芝麻酱（正宗的），盐，酱油，胡椒粉，味精，葱花，辣椒油，疙瘩菜↔也叫大头菜，就这么简单😃（许多老板用辣萝卜丁，泡豆角丁代替。差评）

操作过程中有个关键就是凼（dang）面，🍜劲不劲道，关键就是凼面了，文笔有限不细表。

有敢兴趣的朋友，可私信。共同探讨，欢迎留言。✍✍✍

最好吃的武汉热干面有两家我印象很深，一家是李明增，一家是罗氏。

出身贫苦身为长子的李明增20岁开店就知道蹭热点做热干面，并在传统基础上大胆改进，以求错位。例如从小就会做泡菜的他特喜欢吃在嘴里的脆感，于是他将热干面的稍加腌制过的红萝卜丁，改成了脆度更好的榨菜，这点和南京厨师追求的滋味丰富不谋而合。大家都知道放养的土鸡蛋比人工圈养的洋鸡蛋要好吃很多。受其启发，他跑到郊区去收割野生芝麻，然后自己炒制、研磨做成香喷喷的芝麻酱。

基础上大胆改进，以求错位。例如从小就会做泡菜的他特喜欢吃在嘴里的脆感，于是他将热干面的稍加腌制过的红萝卜丁，改成了脆度更好的榨菜，这点和南京厨师追求的滋味丰富不谋而合。大家都知道放养的土鸡蛋比人工圈养的洋鸡蛋要好吃很多。受其启发，他跑到郊区去收割野生芝麻，然后自己炒制、研磨做成香喷喷的芝麻酱。

罗思偲16岁因家庭贫困无法负担学费而辍学。之后挺身走向社会想找份工作自食其力分担压力，问题是去应聘被认为“档次”最低的保安都要求中专学历，最后不得已在一个热干面摊出点体力吃饱肚子贴补家用。

然而一年半之后突然被老板辞退，罗帅哥被“逼”走上创业之路。出乎所有人意料的是，未满18岁的罗帅哥用了10年不到的时间就夺得武汉市热干面烹饪大赛第一名，登上冠军宝座。

我感兴趣的是，在别人看来尤其对于忙于挣钱的老板们来说是小事的，而罗帅哥绝对看成大事，必须做好，做到位。例如武汉热干面好吃就是因为芝麻酱的鲜香，所以罗帅哥除了采用科学的研磨方法外，决不用过了新鲜期的陈芝麻。再例如，热干面自诞生以来就是一个风味独特的小吃，但在我们南京人看来它只是一碗光面，或者说是一碗风味独
特的光面，也可以说，武汉热干面是一个拒绝任何浇头的风味独特的光面。你可以把最好吃的浇头加入任何一碗面条上，唯独武汉热干面不行。或者说你可以给重庆小面加上杂酱以外的调料，你也可以给biangbiang面加上臊子再加上油泼辣子甚至加上醋加上糖，唯独武汉热干面除了最爱的芝麻酱之外什么都不能加。然而罗帅哥受到潮汕火锅的启发，在热干面上加上了涮熟的牛肉，推向市场后备受青睐。大家都知道一碗武汉热干面仅售5元，尽管罗帅哥当初此举只是为了增加浇头提高售价，但是罗帅哥这一步从此改写了武汉热干面没有浇头的历史。

湖北种植芝麻的历史可以追溯到6世纪之前，而热干面的诞生仅几十年的历史。然而就是这个只有几十年历史的面条却在短时间内一跃成为中国十大面条，其原因正是武汉人特有的开拓创新精神所致。武汉热干面脱掉没有浇头的历史，也正是罗帅哥的开拓创新精神所致。

所以如果必须二选一的话，我会毫不犹豫的选择年轻有为、潮气蓬勃，更具开拓创新精神的罗思偲。

更多关于武汉热干面的内容详见我的头条号文章《行走18座省会城市吃遍大半个中国只为探寻一碗面的美味秘钥完整版》。

到此，以上就是小编对于上海美食推荐必吃的苍蝇馆子是什么牌子的火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食推荐必吃的苍蝇馆子是什么牌子的火锅的3点解答对大家有用。