成都好吃的专门吃肥肠的馆子推荐几家

成都好吃的专门吃肥肠的馆子推荐几家

成都好吃的专门吃肥肠的馆子推荐几家

打卡成都大源最知名的“肥肠专卖店”！

停车真恼火！这家肥肠店门外的街边停满了车，好不容易才在老远的地方找到一个空位。

整个店就是典型的成都“苍蝇馆子”风格，一看到这样的就餐环境，我和几个朋友对视一笑，因为在成都任何一家“苍蝇馆子”能开十几年的，一般味道都不差！

成都的同事跟我们说了无数次了，这家位于成都大源的“苍蝇馆子”味道好吃得不得了！

据说凡是吃过他们家卤肥肠的人，都会情不自禁地爱上他们家老板......不对，是爱上老板做的卤肥肠！

吃不吃肥肠，是考验一个人是否是真正“吃货”的唯一标准！

作为一群“肥肠崇拜者”，我们当然不容错过这样一家“众星捧月”的老字号肥肠店，一定要亲自去品尝下传说中吃了就会爱上的卤肥肠，究竟是名副其实还是浪得虚名？

而且据说他们的店名还取名叫什么“老大”？这么嚣张吗？兄弟姐妹们，我们一起去看看！

热气腾腾的卤肥肠，色泽明亮，释放着肥肠独有的肉香味。

而且他们家的卤肥肠的卤味一点也不重，反倒是肥肠的脂肪香很重，这样的味道的确会圈粉无数！

软糯且有弹性，油滋滋的口感，干净爽口，这里必须要给老板点个赞！

凉拌肥肠

这道菜应该叫热拌肥肠吧，毕竟盘子里的肥肠还是热的！

小米椒、芹菜、香菜混合在一起，激发出了独特的香气，

肥肠依旧是软糯可口，喜欢麻辣口味的朋友千万不要错过了！

超级好喝的肥肠豆沙汤

一碗喝起来“沙沙”的豆沙汤，舀一勺淋在米饭上，你一定会多吃几碗米饭！

汤汁里的豌豆炖得“稀溜耙”，每一口都是又香又浓郁，简直太棒了！

说说这道肥肠豆沙汤的唯一小缺点吧，肥肠真的是太少了！原汁原味的肥肠汤，真的是爱上！

这家自称“老大”的老字号肥肠店，彻底让我们“折服”了！好吃又不油腻的卤肥肠，必须来个好评支持！希望下次有机会，我们再去“一续前缘”吧！

更多成都地道美食推荐，关注

@毛起吃

后，私信获取店铺名称、详细地址！

在郫县有一家，看起来很不起眼，全是开车子去吃的肥肠。在沙西线上，往城外方向走，过了安靖那个口子就要注意到了，在左边有个很小的弹簧厂的路牌，很小，不容易看到，顺到那条路过去就是了。

除了火锅，成都当地有什么特色小吃?可以介绍一些老字号美食店吗

你好我是川渝味道很高兴回答这个问题。

对于四川人的我来说，在成都呆了好多年，对成都还是比较了解的。首先成都小吃特别多，除了火锅成都特色小吃那就是大街小巷的串串了，比较出名的就是矮冬瓜串串这是坐落于成都李家祠的一家串串店，经常能看到人排队吃，那么我介绍一下这个串串的特点在哪里，其实串串跟火锅的区别不是很大基本原理差不多的，只是串串是把食物用竹签串好一串串的，下面我们来说一下这个串串的做法。

1 主料，鹌鹑蛋，鸡爪，海带结，藕片，脆皮肠，鱼豆腐（自己喜欢的菜都可以串）

2 辅料，竹签，豆瓣酱，花椒，辣椒，鸡精，食用盐，火锅底料，

3 首先我们需要做串串的汤汁

（1）红汤的做法。 我们锅里放入菜籽油半斤，油温小半成下花椒，辣椒 ，扁炒一下放入200克豆瓣酱，继续炒，炒出红油放入火锅底料，继续炒炒到颜色发红香味扑鼻把火锅底料炒化，然后我们加清水进去，这里的清水不宜加太多三斤清水即可，然后加入食用盐20克，鸡精50克，大火把汤汁烧开然后再烧一锅水把刚才串好的食物煮一下。然后我们只需要把串串放入刚才熬好的汤汁里面烫一下即可食用，一道成都的红油串串就制作完成 。

（2） 清汤的做法，我们拿一只老母鸡加猪棒骨，首先把老母鸡切开两半焯一下水。然后把棒骨也焯一下水，焯好水的棒骨和老母鸡放入大桶里面加水熬，直至把老母鸡棒骨熬乳白色，这个时候我们里面需要加上鸡精50克即可，清汤串串汤汁就制作完成了

这个时候你就可以选着你喜欢吃的清汤还是红汤往里面放串串烫着吃了，一道简单的串串就制作完成了，喜欢对你有所帮助，其实成都很多著名的小吃，串串只是里面其中的一种，以后我还会跟大家一起分享更多成都的小吃。

到此，以上就是小编对于成都市内美食推荐店有哪些品牌的店的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都市内美食推荐店有哪些品牌的店的2点解答对大家有用。