- 彭州本地人推荐好吃的
- 彭州有什么特色小吃
- 彭州有什么好吃的
彭州本地人推荐好吃的
彭州市是由成都市代管的县级市，有汉回藏苗彝等19个民族，盛产矿产药材等，而美食也是非常多的，简单说下本地人爱吃的吧。
1，冰粉：小北街廖姐冰粉
2，锅盔：仿古街街口
3，炒龙虾：煤建公司门口
4，串串：城市花园玉林串串
5，洋芋：迎宾路醋洋芋
6，油水饺：东街
7，猪脚：电力公司周蹄花
8，臭豆腐，猪耳朵：师专口子上
彭州有什么特色小吃
彭州特色小吃：
1、九尺板鸭
彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
2、滴油水饺
滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为“成都市名小吃”。
3、军屯锅魁
彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。
4、游汤元
“游汤元”，是彭州市天彭镇东街游全根继承父业发展而成，至今已有100余年的历史。每碗汤元五种味道，香甜可口，风味各异。
彭州有什么好吃的
彭城好吃的有：
1、九尺板鸭：早在明朝便颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式，分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。
2、军屯锅魁：又名酥油千层饼，历史悠久，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
3、滴油水饺：初创于八十年代初，时称红油水饺，因全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时滴上特制红油故得此名。
4、鲜鹅肠火锅：以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令蔬菜，麻辣香脆、久吃不浑汤、色香味俱全、四季皆宜。
5、天彭辣豆瓣：始建于乾隆年间，有200多年历史有辣豆瓣、金钩豆瓣、香油豆瓣、佐餐豆瓣之分，酱香浓郁、鲜辣可口、回味悠长。
6、游汤元已有100余年历史，每碗汤圆五种味道，香甜可口、风味各异。
彭州是一个历史悠久、文化丰富的城市，也是一个美食之都。这里有许多著名的特色美食，如：
1. 特色豆腐脑：这是彭州的代表性美食之一，以豆腐脑为主料，加上各种配料制成，味道鲜美，营养丰富。
2. 火锅：彭州火锅以麻辣鲜香、味道浓郁而闻名，特别是牛肉火锅和鱼头火锅更是美味非凡。
3. 水煮鱼：这是彭州的传统名菜，以新鲜的鱼为主料，加上多种香料和辣椒制成，味道鲜美。
4. 水煮牛肉：这是彭州的另一道传统名菜，以新鲜的牛肉为主料，配以多种香料和辣椒，味道鲜美，非常适合辣爱好者。
5. 麻辣烫：这是彭州的特色小吃之一，以各种蔬菜、肉类、海鲜等为主料，加上麻辣汤底，味道鲜美。
总之，彭州的美食丰富多样，无论是口味还是风味，都能满足不同人的需求，是一个不容错过的美食之地。
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