- 您的家乡有哪些传统特色美食？现在还能品尝到小时候的味道吗
- 米花
- 提糕子
- 糯米粑粑
您的家乡有哪些传统特色美食？现在还能品尝到小时候的味道吗
谢谢悟空问答的邀请，我是文子心语，很高兴回答这个问题。
前几天在家翻一本旧书，在书中发现了一张发黄的剪报，看了一下，竟是1986年在《甘肃日报》发的一篇小文字，内容是介绍天水的名小吃：天水呱呱。
呱呱，可以称的上是甘肃天水独有的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱摊担在街头吆喝叫卖，食客往来不断，生意格外红火。
第一次吃天水呱呱是在1982年，甘肃的几位作家应陕西作家朋友的邀请去游华山，我也正好混迹其中。
从陕西回来后，便顺路来天水一游。天水当地的作家非常热情地请我们吃天水的小吃，第一个端上来的就是呱呱。
朋友说，这呱呱是一位天水作者的妈妈做的，据说是做呱呱的能手，味道名传三街五乡。
说实在话，第一眼见到这个呱呱，还真没有被它惊艳到，甚至口中胃里都没有多少欲望。
再看品相：一个老粗碗，里面的呱呱大大小小，像是用手掰的，甚至还有几块锅底的锅巴，颜色是较暗的红褐色。呱呱上面摆放着调料。
那就尝尝吧。
谁知一块入了口，还真有点不同异常的味道。
首先是绵软，它和西北的酿皮、面皮不同，少了些Q弹，而多了些绵软，入口后感觉很容易融合舒服。
其次是香辣可口。可能是用手掰而不是用刀切的缘故，所以各种调味很容易入内，而不是飘浮在食品表层。嚼起来，调味和呱呱形成了一个整体，入口那一瞬间，香味四溢。
一碗呱呱不知不觉很快就完了，于是再要来第二碗。那次天水之行，对美食印象最深的，当属呱呱了。
几年后，再去天水，就主动要求吃呱呱，于是又写了那篇文字。
天水呱呱的品种繁多，以原料区分有：荞麦呱呱，冰豆呱呱，豌豆呱呱和粉面呱呱等，其中最受人们欢迎的是荞粉呱呱。
呱呱的制作方法是：先把陇南生产的荞麦粉，成“荞珍子”，入水浸泡、加工、取其淀粉，然后将淀粉水倒入锅中，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚的一层，色泽黄亮的呱呱时，就可取出装入碗内加盖，经过回性，即可食用。
天水呱呱，吃法也非常独特：不用刀切，而是用手将呱呱掰成小块，再配上辣子油，芝麻油，芥末，酱油，食盐，醋，蒜泥等调料即可。
天水呱呱，历史悠久。相传，在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。
到了东汉隗嚣兵败，刘秀投奔到西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后来便在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱。
天水呱呱就这样流传下来了。
家好，我是草根小邹，我来介绍我家乡的传统美食。
我的家乡在湖北人天门市，现在还能吃到的传统美食有：黄潭米粉，油条，煮包子，张港火烧粑，蜂蜜糯米糕，戈奎，猪油戈奎，黄花菜，麻球，天门三蒸，现在在天门街道上到处都可以吃到。
每逢回家的时候总是忍不住想要吃这些美食，感谢大家的支持……
您好！很高兴能回答您的这个问题，我是黑黑的糖小黑。
关于您的家乡有哪些传统特色美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?以下是我的回答。
我的家乡是湖南邵阳武冈有很多好吃又传统的美食，比如做米花、糯米粑粑、提糕子等，这些都是老家的特色美食。
这个米花是我们老家过年的时候，基本上每家每户都会油炸的一个美食，它是大米制作而成。
这个美食是有面粉加上鸡蛋一起搅拌而成，把它做成形状之后放入油里面，油炸而成。
糯米粑粑在我们老家是平常很常见的一种美食，软糯可口，多种吃法，可以烤着吃，煎熟吃等。
对于味道我觉得还是从前小时候的味道，这些东西基本都是自己爸妈亲手做的，我喜欢吃，还是有家的味道。
制作流程，过程都是之前的手法，爸妈亲自动手做，永远好吃。
以上是我的回答，希望能对您有用，谢谢
我的家乡是甘肃兰州，兰州也是甘肃的省会城市，它历史悠久、景色秀丽。兰州风景很美人更美。有风景优美的白塔山，有郁郁葱葱的兴隆山，有与白塔山齐名的五泉山，还有历史悠久的黄河铁桥中山桥，灯火通明的黄河风情线也是一道亮丽的风景。兰州风景美，物产多。有香甜可口的白兰瓜、黄河蜜，有黄澄澄的冬果梨、有冰冰凉凉的软儿梨。一年四季都是瓜果不断。兰州的特色美食那更是数不尽，来随我
