- 我是一枚吃货，想品尝天下美食，你家乡最有代表性的东西是什么
我是一枚吃货，想品尝天下美食，你家乡最有代表性的东西是什么
您好，我是阿朵食光，一个既喜欢吃美食又喜欢做美食的90后北方小阿姨。关于您的问题：如果您来我的家乡旅游有什么当地才能吃到的美食推荐？以下我有几个个人观点与您一同分享。
兰州牛肉面 众所周知甘肃兰州牛肉面是西北传统的面食。而全国各地随处可见“牛肉拉面”的招牌，在这也借这个机会和大家普及一下：兰州牛肉面只有在兰州本地才可以吃到正宗的，而本人从来不会说牛肉拉面。 牛肉面有着一清二白三绿四黄五红的特征，一清指的是牛肉汤底清澈明亮。二白指的是白萝卜软糯清香。三绿指的是漂浮的蒜苗和香菜既点缀了颜色又有着独特的香味。四黄指的是面条黄而透亮筋道十足，五红便是那红透的辣椒油，看似辛辣实则不辣。再配上一份牛肉一碟小菜一颗茶叶蛋，简直没谁了。 在兰州本地人大部分都喜欢早上去吃牛肉面，一碗热气腾腾的牛肉面开启新的美好的一天。 手抓羊肉 甘肃十大名菜之一。以最简单的食材炖出最美味的羊羔肉。也是兰州人民招待客人必吃的一道菜。我记得我去年回去的时候好像是88一份，吃手抓一定要去++的++馆子才能品尝到最美味的羊羔肉。上桌的羊肉肉质软嫩一点膻味都没有，我这个不吃羊肉的人，都不会觉得有怪味道。告诉你吃手抓必须要配着大蒜，一口肉一口蒜那颗真是绝配，吃肉不吃蒜味道少一半，当然也可以搭配着店家特制的小蘸料哦。 三泡台 甘肃的特色之一。又称盖碗茶，是由托盘茶碗盖碗三部分而成，食材也是应有尽有。最常见的便是菊花，红枣桂圆枸杞 ，老冰糖，干杏，茶叶等等。地道的兰州风格随处可见的，露天的茶棚，摆放整齐的折叠椅，品着三泡台，靠着小躺椅，与三五好友聊着往事，感受着难得的休闲时光真是好不快哉！ 三炮台也是很有讲究的，去哪里逛累了在茶社休息，老板会给你价格不一的三炮台建议选择最便宜的，然后会给你一壶水，拆开包装后放入所有食材，加少半杯开水，盖上盖焖两三分钟。喝一半加一半也是它的特色，只要你有时间想待多久待多久想喝多少喝多少。 以上便是我的回答，希望可以帮助到您。我是@阿朵食光，如果您有任何疑问欢迎在下方评论留言。 说到我们这的美食，必须详细的和大家分享一下。 大家看着像什么呢，竹节虾，真是名副其实啊，长着像竹节一样的虾，这种虾在我们这边市场价也是比较贵的，但是口感绝非一般的虾能比！ 给大家讲解一下这个虾的做法，小编做这个虾也没什么太多的要说，因为一定要清蒸，配上调料，来点啤酒，那是绝对ok的，把虾淡水冲洗干净，放入锅里面直接蒸，和蒸螃蟹一样的蒸锅，蒸个15分钟就差不多了。 调料呢，根据自己口味，一般我是少量的蒜，海天酱油，少量的醋，如果吃辣的话，放点辣酱，人间美味，不言而喻！ 海洋里面相当聪明的生物，也是难逃人类的法口，八爪鱼这种生物大家都应该见过，最近网上也很火的，爆头爆头再爆头。 八爪鱼我常用的做法是和洋葱一起，先把八爪鱼洗净切断，洋葱切片，准备好适量姜片，葱就免了，因为有洋葱。按顺序，油先下锅七分热，放入姜片出香，然后放入八爪鱼段，酱油，辣油，盐，煮个20分钟，时间一定要长，八爪鱼很吃火，不然咬不动，因为我们老家的八爪鱼都是鲜活，没有发酵过的，市场上面有些发酵过的就不一样了，发酵过的容易煮熟，不过吃了对人有害，而且原有的口感，鲜味都变了，最后放入洋葱大火爆炒一分钟即可出锅。 皮皮虾我们走，很经典的一句台词，皮皮虾大家仔细看会发现，屁股上有金色的，这样的皮皮虾肥带黄，一般清明节前的皮皮虾最肥，因为它有黄，没有金色的一条痕，说明没有黄。如果市场上面同样价格可以挑选的话，一定要挑有黄的。 皮皮虾的做法呢，多种多样，椒盐是最常见的，红烧也算一种，但是今天小编呢，给大家推荐一种做法很鲜美，先把皮皮虾，虾尾的刺剪掉，因为很硬会扎嘴，然后头也剪掉，放入淡水清洗干净，准备好料酒，蒜叶，辣酱，微量醋，大蒜，酱油，然后把皮皮虾放在里面，夏天最好是放入冰箱，温度调在0度，两小时后拿出来，真的不吹牛，我口水要出来了。 大家知道小编是哪里人吗？欢迎大家评论留言，我爱你们！ 我家乡最有代表性的东西就是两种美食，一种是驰名省港澳的陈村粉，另一种是均安蒸猪。陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统美食。其主要特点有薄、爽、滑、软等特点，可以与多种食材结合，烹制不同的味道，食用后回味无穷。陈村粉的烹制方法已有最初传统的几种，激增至近七十种，而且风味各异。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧，陈村粉因为方便和普通，就有了随意、家常、亲切的食物属性，也成为了佛山平民的一道小吃。 陈村粉身上含有三个重要的特点:一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只用0.5_0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。陈村粉以米粉为原料，具有补血益气等功效，而且铁的含量高，吸收好，促进造血功能，还具有健脾、补充血清钙和防止听力过早衰退，还可对治疗某些眼病有一定的辅助作用，始用于各种白内障、糖尿病视网膜病变，视神经萎缩等发挥一些治疗效用！ 均安䒱猪是广东省的地方传统名菜，也被称之为顺德第一名菜。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，它的特点就是肥而不腻，干爽清香。由于整猪䒱制过程中用钢针扎过，油脂通过++流入了锅内，猪肉吃起来肥而不腻；特制的䒱柜可将多余的水䒱汽吸收，因此均安蒸猪口感就显得干爽清雅。与均安烧猪、均安鱼饼、均安拆鱼羹合成为顺德均安四大名菜。望大家有机会到我家乡品尝这些美味！ 到此，以上就是小编对于都江堰美食推荐荞麦面馆有哪些店的问题就介绍到这了，希望介绍关于都江堰美食推荐荞麦面馆有哪些店的1点解答对大家有用。
