云南宣威有哪些好吃的？
宣威菜在全国不好说，在云南绝对名列前茅。
中华三大名腿之一，形似琵琶，品质优良，香飘天下，闻名中外，代表云南，称为“云腿”。孙中山先生亲书“饮和食德”以誉之。可生吃，可熟吃；可炒吃，可煮吃。吃法多样，回味无穷，以不加任何佐料煮吃尤为正宗，到酒店可点“来一盘金钱腿”，绝对足以慰君腹。此外，火腿猪脚（广明老猪脚）、火腿煮野生菌、火腿熬大药、火腿熬天麻绝对过瘾。
煮熟后切片的宣威火腿最好的部位——金钱腿
宣威小炒肉几乎遍及整个云南，但在宣威才吃得到正宗。最著名的有世纪小炒肉，只可惜江河日下，水平大不如前。最好吃的是，农村老百姓自己杀的过年猪炒的小炒肉，那叫一绝啊！还有原市委小宾馆炒的小炒肉，就两个字，“好吃”，可惜现在只能回想了。无论是外地人，还是宣威本地人，到宣威的大宾馆大酒店也好，还是小食馆小菜馆也好，点小炒肉，绝对没错！
最美不过宣威小炒肉
每年春节过年前，宣威农村几乎家家户户都要宰猪。猪宰好以后，用它的各个部位来做菜，这就是宣威赫赫有名的宰猪饭。这里我点一下常见的宰猪饭菜谱：小炒肉、大肥坨坨肉、油渣、炒猪肝、炒猪腰、煮粉肠、煮排骨、炸排骨、酸菜血旺汤……还有猪头肉、猪肚子，只不过要等到半把年以后再吃才是绝味。市面上有很多宣威宰猪饭餐馆，但都不正宗，形似神不似。
上图中间右边第一盘大坨坨肉你干得掉几坨？
如果狂妄点来说，月饼万万千，月饼千千万，但有比宣威火腿月饼这么好吃的吗？我认为是没有！宣威火腿月饼真乃一绝！香气醇厚，色味绝佳，油而不腻，甜而不腻，高端大气上档次之余，又不失土味特色，实为馈赠亲友之佳品，礼尚往来之良品。每到中秋佳节，云南大街小巷到处是火腿月饼叫卖，但真正的宣威火腿月饼却难遇难得。
北方人进来说一下，宣威火腿或者金华火腿好吃吗？
个人觉得金华火腿还不错，直接吃，炖菜，炒菜都可以
1. 直接吃。将金华火腿用开水泡洗5次，然后上蒸笼蒸约2小时，晾凉后切片食用。金华火腿本身有咸味，建议搭配馒头等主食食用，也可以搭配酒水。
2. 炖菜。如金华火腿烧豆腐、金华火腿白菜汤、金华火腿腌笃鲜等。注意做汤时切勿加入过多调味，以免过咸。
3. 炒菜。如金华火腿炒双笋、金华火腿炒杏鲍菇等。金华火腿的鲜味与蔬菜的香味可以完美融合。
4. 金华火腿蒸蛋。在蛋液中加入金华火腿，上蒸笼蒸煮10分钟即可。
5. 焖饭。金华火腿切丁后，与大米同时放入电饭锅中焖煮。
金华火腿是浙江金华风味食，是金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
金华火腿的功效和作用
1、具有有健脾开胃、生津益血的作用：因为火腿本身局势性温的，所以在开胃健脾以及治疗虚劳怔忡和腰腿酸软等方面具有很好的作用;
2、具有提高免疫力的作用：因为火腿中蛋白质的含量是比较高的，因此具有维持钾钠平衡以及消除水肿的作用，从而提高人体的免疫;
3、有利于保护人体器官：火腿中铜的含量是比较高的，而铜是我们人体中不可或缺的微量元素，对于调节人体的血液以及中枢神经和骨骼发育都有很重要的作用。同时对人体的心、肝以及内脏的发育具有很好的疗效。
什么食物好吃与否，什么东西好看不好看，等等，只是个人的模糊感觉，没有恒定标准和界限。葱蒜姜是人们必不可少的调味品，但也有不喜欢它们味的。所以不算南方北方人，尝尝顺口味就是好吃，多买;不顺口味就是不好吃。
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