广州哪家早茶好吃？
在广州饮早茶的地方有很多。历史悠久口碑好的几家有广州酒家、莲香楼、陶陶居、泮溪酒家、白天鹅宾馆等，都是大客户去的地方。小市民的话，满街都是。老广有饮早茶的习惯，很早都去排队等叫号。
一方水土养一方人。
据了解，网红的广州点都德酒家，上海开分店，排队三个小时才有位，饮茶吃点心，可以做到网红，点都德可谓广州第一家。广州品牌“点都德”（粤语意：做能成），这个品牌策划真的顺风顺水，从地方特色到文化特色的策划，名、品、意相结合，从吃饱到吃情调吃文化。每个月推出“意头菜品”吉祥如意，意蕴深远。正是这种创意，迎合了中老年茶客心理，在其他人觉得“早茶”难做不做时，脱颖而出，还顺势开了午茶晚茶
广告词也有：食在广州第一家。就是广州酒家。可谓名不虚传。
广州人也有人漏夜排队白天鹅宾馆饭早茶，吃的是档次和名气啊！
广州名店陶陶居，幸运楼，这些同属一个公司，出品不错。
在广州，饮早茶的好去处很多。历史悠久、口碑又好的几家经典茶楼有：
陶陶居：超级老字号；人均65元
莲香楼：百年历史，莲蓉第一家；人均56元
泮溪酒家：岭南特色，置身园林；人均67元
鸿星海鲜酒家：广大市民认可的老字号；人均：121元
后起之秀还有
点都德：连锁最多，最热门的茶楼之一；人均57元
上楼茶点：时尚和传统并存；人均50元
如果你问，广州有这么多区，每个区有没有好介绍啊？当然有！我们选取了天河区、荔湾区、越秀区、海珠区里值得一去的酒楼，供大家参考。
天河区喝早茶比较出名的有：
空中一号
稻香酒家
广州酒家
美心翠园
荔湾区喝早茶比较出名的有：
莲香楼
陶陶居
泮溪酒家
白天鹅宾馆
越秀区喝早茶比较出名的有：
北园酒家
东江海鲜酒家
银灯食府
得云宫
华夏大酒店
中国大酒店
海珠区喝早茶比较出名的有：
广州酒家
南园酒家
虾饺妹
宴荟
广州早茶我喝的也不少了。如果是追求性价比的话老字号银灯食府是可以推荐的，虾饺可以说非常好吃，秒杀点都德之流。人均70到80左右。同价位还不错的有温祈福酒家，喜爱轩酒家，荔湾湖泮的御品名点。
如果想人均再低点40到50就可选择丘大六仔记，又一轩
人均100左右可以选择陶陶居，广州酒家或者其上一个天极品，北园酒家
再高端点的可以选择利苑、和苑、兴悦、白天鹅玉堂春暖、花园酒店、翠园、御宝轩
至于泮溪酒家和点都德，就呵呵。图我就不发了，感兴趣的可看下我原创有个早茶系列的，持续更新，估计要个两三年才能全写完吧。
广州茶楼的早市大约清晨四点左右开门。当茶客坐定时，服务员前来请茶客点茶和糕点，有 “一盅两件，人生一乐”之说。一盅指茶，二件指点心。广州人饮早茶的茶叶主要分为红茶和花茶，也有少数人饮用绿茶，酒楼会根据顾客不同的要求备有多种茶叶，比如普洱茶、水仙茶、铁观音等等。
配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近年还增加了西式糕点。人们可以根据自己的需求，当场点茶，品味传统香茗；又可按自己的口味，要上几款精美清淡小点，如此吃来，更加津津有味，既润喉充饥，又风味横生。下面推荐几家吃早茶的好去处。
稻香酒家的++红米肠，外面红米肠粉韧韧的有嚼劲，里面包了薄脆和虾仁，吃口丰富有层次；虾饺皇的馅料很足，虾仁够弹牙；金钱肚和酱汁凤爪用的酱料，味醇浓郁；椰汁红腰豆糕入口冰凉爽滑，有淡淡的椰汁味道，甜而不腻。
广州酒家的虾饺和糯米鸡味道很正宗，如要开宴的话，红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞都是不错的选择。
陶陶居的麻皮乳猪，脆而不硬，咬落很松化。奶皇包，有甜香的椰子味，当把包皮掰开时，鲜黄色的奶皇满溢的漏出来。另外猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡都值得一试。
利苑酒家的点心精致，但量少，伦教糕、核桃沙琪玛、芒果布丁、金钱肚和鲍汁凤爪最受食客喜爱。
泮溪酒家是一家老字号园林酒家，点心驰名国内外，马蹄糕、虾饺、白兔饺、咸煎饼和凤爪等是来广州必试的经典茶点。
Cola
广州美食有哪些美食？
广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
推荐店家：炳胜品味
地址：天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
交通指引：地铁三号线石牌站下，往东走到天河路和天河东路交叉口就是。
白灼虾
“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，非常鲜美。
推荐店家：泮溪酒家
地址：荔湾区龙津西路151号
交通指引：地铁五号线中山八路站
煲仔饭
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
推荐店家：万兴煲仔饭、好彩煲仔饭、潮旺餐厅
白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，以制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
香芋扣肉
香芋扣肉是广州当地人逢年过节必做的一道菜。工艺顺序为：焯-炸-蒸，制作工艺繁琐漫长，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
推荐店家：行运楼、胜记海鲜饭店
盐焗鸡
盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系中的客家菜。制法独特，皮爽肉滑，味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
推荐店家：东江盐焗鸡、清平盐焗鸡、九爷鸡
虾饺
当之无愧的粤点之王。有人说早茶好不好，主要看虾饺！虾饺外皮晶莹剔透，内里虾仁爽滑香甜，是每次早茶必点的美味！
推荐店家：广州酒家
地址：天河区体育东路112号百福广场4楼
交通指引：地铁1号线体育中心站B出口,出来百福广场就是
蒸排骨
清蒸的排骨，香浓入味，配以香芋，百吃不厌。爽脆的软骨很有嚼头，粉糯的香芋吸收了汤汁味道也一流！
推荐店家：陶陶居酒家
地址：广州市天河路228号(正佳广场6楼）
交通指引：地铁一号线体育中心站D2出口
凤 爪
焖过之后的凤爪，连骨头里都是香浓的汤汁。爱凤爪的人自然很享受那种咀嚼的乐趣。
萝卜糕
在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸熟，再与XO酱一起煎制，外焦里嫩、非常惹味。
推荐店家：表妹茶餐厅、稻香酒家、陶陶居、点都德酒家
干蒸
干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，加之佐料调味蒸熟，皮薄肉爽、小巧玲珑、适合广东人的口味。
流沙包
流沙包是广东地区的传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。
叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点，是粤式早茶的“四大天王”之一。在广州，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐。
肠粉
主要原料有米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等，韭黄等，非常美味柔糯，配上蘸料更好吃。
推荐店家：银记肠粉
地址：上九路79号(近光复路）
交通指引：地铁一号线长寿路站
猪脚姜
又是一道地方传统名菜，猪脚姜是极具特色的女人滋补食品。有开胃提神，补血补钙。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用。
推荐店家：吉鸿居的小巷口无名小档、中药煲奇香
广式包点哪个品牌最好吃？
说起广东早茶，不得不提“广州三大园林酒家”——南园、北园、泮溪酒家。
即便如今的出品，早已大不如前。早茶粤菜的餐厅新秀也是层出不穷，但气派园林经过历史沉淀的气韵是无法复制的。如果有朋友来广州，我依然会推荐他们去上面几家。
口味来讲，三家中还算不错的是南园酒家，始于1963年至今半个多世纪了。
去吃的大多数都是带着老小的一家人，要么趁早去，要么就得排几百个号......在等位的时候看到过感人的一幕，一对年逾七八十的老夫妻相互搀扶着来吃早茶，不禁感叹老来若有人陪伴叹个早茶该有多幸福！
流沙包的出品完全不输高档餐厅啊！爆浆的流动感十足，甜咸掌握的也错。
流沙馅吃得不过瘾，又叫了流沙煎堆。像迷你的麻球，咬开外表油脆的软韧糯米皮子，便是微微烫口的馅，终于满足！
很多少见的传统点心，依旧保留在南园的点心纸上。比如这个乳香咸煎饼。
传统油器里加入了南乳香，外表香脆内里甜软。小小一个，看着朴实却让人惊喜十足。
但南园的菜单上也是有几个不太好吃的...比如榴莲酥，感觉是一口香精。
很多新式点心都不太推荐，论创新和精致确实不如近年来的几家高端酒楼（比如和苑、空中一号、翠园...），卖相几乎没有造型和摆盘可言，宴请来讲还是差了点。
还有小吃三酱猪肠粉、猪脚姜...总之几乎广州所有点心都能吃到，菜单足以让你眼花缭乱，而且价格非常亲民，无奈眼宽肚窄，最后只能是扶墙而出！！！
（人均50左右）
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素有“食在广州、味在西关”的说法，想感受最传统的广州还得来西关！
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