四川眉州十大硬菜？
1、东坡肘子：
是流传最广的东坡菜之一，也是苏东坡“肉食主义”的代表作。东坡肘子肥而不腻、粑而不烂，蘸上香气四溢的汤汁，入口即化的肉质在唇齿间留下酸甜糯糍的流连。
2、泡菜：
这种用盐水浸泡的美食，看似简单，实则需要经验和技巧，眉山家家都有一个泡菜坛子，家家的味道都不一样，而泡菜好吃不好吃，是眉山人衡量一个家庭主妇厨艺的重要指标。
3、冻粑：
这种用玉米叶包裹蒸制的食物，是当地最受欢迎的传统小吃之一，至少已经有一千多年的历史。籼米、糯米、大豆经过浸泡、磨浆和发酵，将米糊盛在苞米叶内蒸熟，从前都是在冬季才制作，待自然冷冻后食用，所以就被叫作冻粑。
4、曹八娘米豆腐：
每天，在眉山丹棱县城的一条小巷里，74岁的曹八娘很早就要开店营业，老伴儿用石磨手工磨出当天要用的米浆，酿成凉粉和米豆腐。这家老店已有103年的历史，身为第三代传人，曹八娘从12岁开始就跟母亲学做米豆腐。灶台里所有的油碟和蘸料都是八娘亲手配置的。几十年来，老人一直坚持祖传的配方，蘸料的味道甜中带辣，辣中有香，五味入口极富层次感。而为了能拿到最好的佐料，老人每次进货都要多花费一笔开销。
5、钵钵鸡：
经过一个半小时的炖制，出锅的鸡肉会在厨师的菜刀下被肢解成八大块，，然后将鸡肉一片一片地切下，薄厚要均匀，肉和皮要分开，这刀工直接影响到鸡肉的口感，一只七八斤重的鸡要切出380片，然后用竹签一根根串起来售卖。
6、藤椒油：
钵钵鸡好吃的秘诀在于眉山洪雅出产的一种野生藤椒提炼的藤椒油每当七、八月份，野生藤椒成熟时，乡民们采下鲜果，用150度到180度的热菜油浸淋。用新鲜的荷叶遮蔽香气，经过12小时的冷却，这种用“闭”的方法炼制出来的藤椒油晶莹翠绿、清香沁人，当地老百姓常用它吃面条、拌凉菜等。
眉山市力宏食品有限责任公司介绍？
眉山市东坡区力宏食品厂主营产品为糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、熟粉类糕点、月饼、薯类食品）生产、销售，公司地址在眉山市东坡区瓦窑6组。 眉山市东坡区力宏食品厂秉承“诚信、专业”的经营理念,坚持用户至上、质量第一，经过不断的努力和超越已经成为一家最具规模、最具影响、发展最快的企业之一。
四川点心有哪些？
有，叶儿粑，是四川特色传统小吃，四川人都特别爱吃，在清明节的时候，都会做这种小吃，是由糯米制作的美食。它的口味有两种，一种是甜的，一种是馅的，符合大众的口味。叶儿粑吃起来清香滋润， 有种淡淡的青草味。
第二道：四川凉糕
凉糕是四川人在夏天的一种经典美食， 用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。配上红糖，非常清爽口。
第三道：蛋烘糕
蛋烘糕是四川非常古老的一种糕点美食， 始于清代。清道光廿三年，成都 文庙街石室书，蛋烘糕遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，绵软可口，香气四溢，遂成四川名点。
第四道：糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃， 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口，味道香甜软糯，味道甜而不腻。
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