眉山十大必吃餐?
眉山是一座美食之城,有着许多美味的特色菜肴,下面介绍十大必吃餐。
首先是鱼香肉丝,这是一道传统的川菜,肉质鲜嫩,味道香辣鲜美。
其次是麻婆豆腐,辣味浓郁,豆腐软嫩,是眉山的代表菜之一。还有火锅,不同于其他地方的火锅,眉山的火锅有着自己的特色和独特的味道。此外,还有剁椒鱼头、夫妻肺片、酸辣粉、鸡公煲、烤鱼、烤肉等美食,不容错过。
眉州东坡十大特色菜?
1、东坡肘子
东坡肘子是苏东坡制作并流传下来的传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,是眉山的传统名菜。
2、东坡鱼
选一条活鲤鱼,去鳞洗净,掏去内脏,在鱼的两肋用刀深划五道口子,接近鱼刺,抹上盐,或煎或煮都可以,味道鲜美可口,是眉山美食的出色代表。
3、东坡泡菜
东坡泡菜,又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作。
4、东坡松花蛋
东坡松花蛋,又称东坡皮蛋,东坡彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋,源产于大文豪苏东坡的故乡四川眉山,是眉山市的特产之一。因其色香味俱佳而长期独树一帜,做工考究,采用传统方法与现代工艺相结合,制作出来的皮蛋,蛋白晶莹,透过蛋白里面的蛋黄清晰可见,其味道鲜美,风味独特,食用后回味极佳,是不含铅的纯绿色食品
眉山环境好的餐厅?
眉山的环境优美,许多餐厅都能提供美景和美食的享受。其中,位于风景秀丽的公园或湖畔的餐厅最受欢迎,如湖边小聚或是园林里的清雅餐厅。这些餐厅不仅可以让顾客欣赏优美的自然风光,还能品尝到当地新鲜的特色美食,营造出一种舒适、惬意的用餐氛围。
而在市区内,也有许多环境优雅的餐厅,提供着精致美味的菜肴,能够满足顾客对用餐环境和美食品质的双重需求。
眉山豆花饭哪家最好吃?
张妈豆花饭
巷子里有一家家常味的豆花饭馆.店铺不大但很明亮,厨师就是两位妈妈
自己采购食材 自己做菜.有“妈妈的味道”
豆花才8️⃣块一碗,端上来冒着热腾腾的热气,蘸一点妈妈们特调的辣椒酱,我可以来上一大碗。
眉山东坡肘子哪家好?
眉山肘子作为地标产品 是每个餐厅招牌菜,当然眉州东坡也不例 这家店算是代表性 逛完三苏祠 一水之隔就是眉州东坡 园林式的布局 满园绿植 腊梅正开 小桥流水 很有情调 吃饭喝茶聊天 享受四川人的悠闲 东坡肘子 端上来现场切开 肘子都很软糯 吃多了还是比较肥腻 另外一个特色就是收费泡菜 泡菜收费馆子的确不太多见 看了后还是物有所值 摆盘好看 种类丰富 泡辣椒有些辣 有些不辣 爽脆可口 特别下饭
眉山马旺子酒楼的肘子好吃。
其实眉山每一家有这道菜的饭店都是比较正宗的,并没有太大差别。一般来说整体吃起来都是咸鲜口的。肘子的肉质是很不错的,肥肉吃起来肥而不腻,嚼起来会有油水喷涌而出;瘦肉十分有嚼劲,吃起来感觉香气四溢。
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