兰州十大美食扛把子？
一、酿皮

在兰州必须吃的十大美食中，酿皮是当地餐馆甚至街头随处可见的美食。它分为两种类型加筋和不加筋。配有的调料 非常丰富，酸辣凉爽，柔韧可口的感觉吃完之后只会是赞不绝口。
二、黄焖羊肉

羊肉是典型的温补食物。如果您到了盛行吃羊肉的兰州，您可得来一点非常有特色的黄焖羊肉？这道菜主要用羊肉，土豆，面条和一些辣椒配料制成。拌着汤汁吃绝对是爽到爆。
三、牛奶鸡蛋醪糟

从名字上，我觉得牛奶和鸡蛋糯米饭是一种非常“小而新鲜”的食物。它在当地的流行势必会被团队吃掉一段时间。柔软的蛋花和醪糟、牛奶等完美融合，入口极为滑嫩。
四、炒面片

炒面片是兰州和整个西北地区的知名面食。在当地的做法中，通常添加洋葱和土豆片等辅料。成品的外观颜值非常高，与上面几款美食中炒面片对饱腹感感到更加满意。
五、羊肉串

去兰州时怎么能不尝尝羊肉串呢？也许您在许多其他地方都吃过羊肉串，所以您必须尝试兰州当地和别的地方的差异。据统计，羊肉串也是各地朋友到兰州点的最多的小吃之一。
六、三炮台

在兰州必须吃的十大小吃中，三炮台非常独特。品尝之前，请记住提起盖子并刮几下碗口。打开盖子后，还有一种非常不同的芬芳感。丰富的桂圆、枸杞、葡萄干对人体有很大的好处。
七、灰豆子

如果您想吃甜食，来兰州时千万不要错过灰豆子。香浓可口的味道很棒，有点酸味，香浓可口的非常棒。如果冰一点它会更加令人爽口。
八、兰州牛肉面

这兰州牛肉面吸引了很多人的心。尽管可以在全国各地品尝到它，但是，如果您想品尝最正宗的兰州牛肉面，就必须在兰州，兰州当地的任何一家店面中，牛肉面的味道是独一无二的。
兰州十大苍蝇馆子？
1.马三洋芋片（通渭路小学胡同，通渭路小学北侧）
很有本地特色，所以强烈推荐。店面有点小隐蔽，二楼才是洋芋片，一楼是烧烤。
2.忠华手抓大王（硷沟沿158号）
忠华手抓在兰州可以是出了名的，很多人都是从很远的地方慕名而来。手抓是来这家店必吃的，58元一斤的手抓羊肉，绝对是足斤足两的。
3.孙子烤肉（七里河区西津路）
这家店开了很久很久了，进店的时候基本没有空位，而且在兰州开了多家分店。
4.众口斋（定西路236号）
这家店就在兰州七中旁边，地方不算大。卖的主要就是家常炒菜，最有特色的就是杂粮和野菜。
5.段记酒店（城关区雁滩路与雁园路交汇处附近东）
他家的浆水面做的很地道，面条爽滑筋道，让人回味无穷。
6.三兴串串香火锅（费家营十字往北200米路东侧）
门面不大，但是火锅味道真的超赞。
兰州还有很多好吃的美食等待大家去发现，欢迎大家来兰州品尝美食。
甘肃餐饮十强企业？
1、顺张黄面馆
顺张黄面馆创始于清朝末年，制作技艺在其家中沿袭至今，是敦煌唯一一家相传五代的百年老店、八方游客了解敦煌饮食文化的窗口企业、敦煌市列为非物质文化遗产保护单位。顺张黄面以面筋、肉香、味美而远近闻名。从清代末年，马顺张开创这家面馆以来，赢得了八方来客，成为近代第一家驴肉黄面馆，发展到今天已经有一百多年的历史了!是敦煌饮食文化的瑰宝。是敦煌旅游必去之处。
2、大漠胡羊焖饼
大漠胡羊焖饼位于敦煌著名的商业步行街里面。敦煌美食排行榜中的状元，羊肉酥烂，汤汁浸入饼皮，羊肉分量很大，店主很热情，小店环境也非常干净。
3、马松吉++牛肉面
马松吉++牛肉面位于甘肃省嘉峪关市城区兰新西路13号，是嘉峪关最有名的一家拉面馆，汤头可选，清汤和红汤。吃起来汤多面滑，配上本店最有口碑的酱牛肉，回味无穷。
4、靖远尕六美味羊羔肉
靖远尕六美味羊羔肉位于甘肃省敦煌市沙洲乐园东门南侧，该店特色菜有爆炒羊肚、白切羊羔肉、红焖羊肉、面片汤、大盘鸡、红焖羔羊肉、爆炒羊肝、豆芽拌面筋、汤面片、白条皮、茄辣西、孜然羊排、清口笋丝、白条羊肉、木耳炒蛋、西红柿鸡蛋汤、蒜蓉茼蒿、爽口萝卜、蒜蓉油麦菜、杏皮水等。
5、马子禄牛肉面
兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有"三精":一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、回味无穷。“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店。
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