长沙市最具代表性餐饮？
1、长沙火宫殿
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1577年创店人均￥65环境4星服务4星口味5星
长沙火宫殿，又叫火宫殿酒家，建于明万历五年（1577年）前，距今已有四百多余年历史，是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的餐饮店，总店位于长沙市坡子街，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘，被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。餐厅特色小吃有长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑、姊妹团子、龙脂猪血等等。长沙火宫殿被原内贸部、商务部认定为“中华老字号餐饮”，在火宫殿酒家的楼上，可以一边吃饭一边欣赏窗外的风光，三、四楼作宴会厅、包厢，经营湘菜。
2、长沙玉楼东
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1904年创店人均￥74环境5星服务5星口味5星
地址：湖南省长沙市开福区北正街318-1号（总店）
“中华老字号”玉楼东始建于1904年，是享誉中外的“中华餐饮名店”，是“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”的美誉，如果想品尝正宗的湘菜，这里是必打卡的美食餐厅。玉楼东作为湘菜的突出代表，其菜名更新换代快，获奖菜品层出不穷。如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”、“龙舟载宝”、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等先后获得全国烹饪大赛上获奖。
3、文和友老长沙龙虾馆
人均￥127环境5星服务4.5星口味4.5星
零陵古城吃什么？
1、大西门凉拌粉
地址：零陵区中山南路82号
推荐美食：凉拌粉

要说大西门凉拌粉，应该先从零陵米粉说起。零陵米粉历史较长，资料显示：早在明代，零陵、祁阳一带就盛行制作米粉，先是家常小吃，后来进入餐馆、粉店。《零陵地区志•商业志》记载：“明末清初，‘文明铺米粉’问世。民国初年，祁阳县城‘文明粉店’开业，制粉精细，汤味鲜美。继后各县饮食店都仿制，经营米粉。”《零陵要鉴》载：“‘文明粉馆’不仅遍布本县各集镇，且本省长沙及各地，外省如武汉、南京、桂林、台北等地都有仿制，其影响不可小觑。”老人们回忆，民国年间，零陵米粉已十分盛行，小小县城里有几十家米粉店，个别酒楼也兼营米粉。整天熙熙攘攘的人流，带来了大西门生意的繁忙，这里尤以米粉店为多。大西门一带的粉店有十来家，米粉生意好得很，特别是夏天的凉拌粉，滑溜爽口，有滋有味，更是让南来北往的客人趋之若鹜，零陵凉拌粉因此名声大振。
2、佬佬卤粉
地址：零陵区三监狱新大门对面
推荐美食：招牌卤粉

这是一家经营多年地方特色小店。店铺的铺面和名气虽然不大，但是非常的受零陵当地人喜欢，小小的店铺内经常是客流满满，一吃就上瘾。除了味道鲜美之外，店铺内的各种美食的价格也相对比较实惠。吃一碗佬佬卤粉才算是开始真正的体会古城零陵的历史悠久的饮食文化。
3、奉厨聚香园私房菜
地址：奉厨聚香园私房菜地点位于零陵黄古山中路7号
推荐美食：纸包鱼、香辣跳跳蛙、神仙鸡、一品锅、蒸鳊鱼

这是一家无论你点任何菜品都不会让你失望的餐馆，菜品的价格实惠，量多。菜品的味道除了适应大多数人的口味之外，还充分的展现出了零陵本地的美食特色。血鸭、喝螺等等地方特色菜品都可以在这个地方品尝到，一品锅、神仙鸡更是让你流连忘返，盐焗鱿鱼须、黄沙鱼是你一定要品尝的菜品。吃饭除了菜品的味道，吃饭的环境与氛围同样也有着十分重要的地位，奉厨所在的位置地处零陵繁华地段，尝一尝当地的特色美食，品一品当地的风俗人情，这才是旅游的正确打开方式。
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