成都蹄花店哪家最出名?

《小女未滋补蹄花》(人均30)
成都路边摊美食的课代表,凭借着蹄花汤和萝卜干拥有了一大票拥趸,他们家的蹄花汤鲜味浓,当归黄芪味浓郁,蹄花耙糯,雪豆沙绵,由于是路边摊,位置需要耐心寻找!
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《芙蓉蹄花》(人均45)
开了32年的郫县当家蹄花,炖的软烂脱骨,汤底清淡,既无雪豆也无薬材,蘸料是他们家特色,用的泡莲白打底,让蘸料的层次感更丰富,余辣之后还能解个腻!
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《无名蹄花》(人均40)
温江区的地标蹄花儿,当归、黄芪、党参打底的薬膳蹄花很好的中和了猪蹄的泥巴味,汤色奶白,猪蹄软糯弹牙!除了蹄花汤,拌猪头肉非常爽口!
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《姜蹄花》(人均45)
他们家的特色在于蘸蘸,用青椒打底让味道厚重,回口还有一丝剁椒的辣香。蹄花汤中加了薬膳,味道香浓不腻人,蹄花入口即化,回味无穷!
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《谭家》(人均50)
他们家的虽然资历比不上其他家,但菜品做的却很精细,从钵钵鷄到兔头,从蹄花到卤菜个个都很出彩,他们家的蹄花汤色奶白,有淡淡的薬材香气,软糯的蹄花在口腔中绽放,滑嫩与细腻的口感让人意犹未尽!
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《胡二哥薬膳蹄花》(人均45)
早些年胡二哥还是青羊宫的路边摊,随着老饕们越来越多,于是有了现在的铺面,他们家汤底闻起来薬膳味浓郁,入口却是清甜顺滑,没有一丝腻感,蹄花炖的也是恰到好吃,软烂中又不失嚼劲儿!
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《坎上坎毛豆蹄花》(人均40)
他们家的蹄花事先处理过,略微带着几分烟熏的味道,炖的也是耙烂,蘸蘸是烧椒酱,将蹄花在蘸蘸中一裹,那胶原蛋白Q弹与烧椒的咸辣瞬间充斥口腔!
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《机场董蹄花》(人均45)
川航乘务组的小食堂,除了乘务组,很多乘客赶飞机之前都要去整上一碗,他们家的蹄花耙软,雪豆绵软,一口下去,满满的胶原蛋白!除了蹄花,他们家的锅魁也很好吃!

成都小寒吃什么最好?

成都小寒时节气渐寒,适宜吃些暖胃补身的美食。成都特色小吃众多,可以尝试著名的火锅、串串香、夫妻肺片等。如果想吃点清淡的,可以去品尝著名的川菜小吃马蹄糯米鸡、麻辣兔丁、蒜泥白肉等。

成都蹄花店哪家最出名

此外,小寒时节也是柑橘类水果的旺季,可以选购成都本地的蜜柚、橘子、柠檬等,不仅营养丰富,还可以帮助消化、增加免疫力,是小寒时节的健康食品选择。

成都清油火锅哪家最正宗?

清油火锅是成都传统的火锅之一,以清淡、鲜美、爽口而闻名。以下是一些比较正宗的清油火锅店:

1.老码头火锅:位于成都市武侯区,是一家历史悠久的老字号火锅店,以清油火锅和鲜花肥牛火锅著名。

2.龙抄手:位于成都市青羊区,是一家集火锅、抄手、小吃于一体的老字号餐厅,其清油火锅口感独特,深受食客喜爱。

3.龙门客栈:位于成都市金牛区,是一家以传统川菜和清油火锅为主打的餐厅,口味地道正宗,环境雅致舒适。

以上是一些比较正宗的清油火锅店,你可以根据自己的喜好和位置选择适合自己的店铺。

成都的早餐店排行榜?

成都的早餐店很多,让人眼花缭乱。其中,排名前几的早餐店包括:晨光面馆、老码头火锅、杨洪基、张老二等。这些早餐店口味不同,各具特色,可以满足顾客的不同需求。

晨光面馆的鸡汤面和香菇肉丝面是不少人的最爱,而老码头火锅的肠旺面和黄鱼米粉也备受好评。无论你是喜欢口感清淡的还是喜欢浓重口味的,成都的早餐店都能为你带来美味的早餐体验。

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