綦江火锅哪儿最好吃？
这个要看个人喜好啦!我比较喜欢九九九,味道比较辣.秦妈也还可以.喜欢杨火锅的人也不少.德庄比较清淡感觉的话.綦江火锅比市区少多了.只是不清楚最近半年开了哪些.原来的老房子都还可以.可惜关门了.现在又换了个名字继续在做.味道一般.
綦江有什么好吃的？
綦江好吃的有北渡鱼、铁石娅米粉、扶欢米粉、安稳羊肉等。
其中北渡鱼是重庆市綦江区的特色美食。 綦江河中的打鱼人，将新打的活鱼用刀打甲去鳞后，烧土灶，下鲜鱼，打几个滚起锅淋上密制沸油，撒大把辣椒，加大瓢花椒、大蒜和一些特有调料，大盆装鱼，吃完鱼后再加素菜，既营养又实惠。
綦江特色美食：安稳羊肉、扶欢巷子米粉、北渡鱼、赶水蒋家辣子鸡、东溪刘氏黑鸭、赶水草蔸萝卜、横山大米、赶水萝卜干、东溪花生、豆腐乳、老四川牛肉干、饭遭殃系列产品、赶水豆腐乳、红心猕猴桃、木瓜酒等
綦江特产？
1、黑山方竹笋
黑山方竹笋主要生长在万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，质嫩肉厚，色美味鲜，为笋中之王，世界一绝，中国独有。
2、黑山谷糯玉米
黑山谷糯玉米为中国地理标志，柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富，受到很多种植户的青睐。
3、黑山谷葡萄
黑山谷葡萄成熟时紫黑色，果皮厚，果肉较软，味甜多汁，是当地著名的葡萄品种。
4、黑山谷樱桃
黑山谷樱桃果实饱满、色泽鲜艳、质细多汁、酸甜可口，有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点。
5、黑山谷花椒
黑山谷花椒在当地种植面积较大，成熟后颗粒圆大，色泽绿色，气味柔和，麻味纯正，销往全国各地，是綦江著名特产。
答：綦江特产推荐有
1、东溪豆腐乳
2、莽海椒
3、綦江赶水草蔸萝卜
4、“金角”牌老四川牛肉干
5、万盛猕猴桃
6、饭遭殃牌青椒酱
7、东溪花生
8、黑山谷樱桃
綦江县位于四川盆地与云贵高原东南结合部，东连万盛区，南接贵州的桐梓和习水，西临江津区，北靠巴南区，为“西南出海大通道”上的重要节点，被称为“重庆南大门”。
特产有:
安稳镇的黑山羊，丁山镇的干豇豆，
东溪镇的花生，扶欢镇的米粉，
赶水镇的草篼萝卜，郭扶镇的粉藕，
隆盛镇的酸醡肉，三角镇的乐兴手工面，
石壕镇的花坝竹笋，石角镇的杂酒，
新盛镇的榨菜，永城镇的凤冠橘，
永新镇的梨膏糖，中峰镇的蜂蜜。
綦江有啥子特色吃的？
綦江有特色小吃“啥汤”，SA汤，中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下：
准备材料：面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料
一、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。
二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。
三、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。
四、倒入西红柿丁，翻炒均匀。
五、加入生抽和水。
六、鸡蛋打散，倒入蛋液。
七、加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀。
八、搅拌后盛碗中，啥汤就做成了。
綦江有哪些特色美食？
綦江特色美食：安稳羊肉
安稳羊肉是綦江远近闻名的一道美食，前来品尝的食客更是络绎不绝！其中，安稳老街羊肉馆就是经营羊肉饮食中的老字号之一。安稳羊肉用原始中草药压臊提香，运用独特的锅具烹制，集蒸、煮、烧、烤、涮5种吃法为一体。
綦江特色美食：扶欢巷子米粉
扶欢巷子米粉—百年老店，很好的保持了百余年来传统米粉的做法。该米粉为纯手工制作，加工流程复杂，用料考究。只在每月逢三、六、九赶场的时候才营业，生意非常之火爆，去吃一碗排队是必须的。具++置扶欢中学老校门，原扶欢电影院下行约30米处。
綦江特色美食：北渡鱼
到綦江的客人，总要吃一顿“北渡鱼”，到过綦江的人，总忘不了“北渡鱼”。綦江北渡鱼选用鲜活的草鱼、花鲢、鲶鱼、黄辣丁等，客人点单后厨房现宰杀、烹饪，辅料选用本地小米辣椒、泡椒、花椒，上等香菜、番茄、酸菜、特制老盐菜等。北渡鱼有：麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼等3种吃法，通常另配有鱼头汤。麻辣鱼是北渡鱼的主流，其味麻辣鲜香，蒜味浓郁，回味悠长，具有鲜、香、麻、辣嫩、爽的特点
綦江特色美食：赶水蒋家辣子鸡
赶水蒋家辣子鸡选用农家土鸡烹饪，自制调料，酥香爽脆、麻辣鲜香，深受消费者喜爱。2004年被中国饭店协会授予中国民菜称号，先后被评为綦江名小吃、餐饮名店、消费者信得过门市等。
綦江特色美食：东溪刘氏黑鸭
东溪刘氏黑鸭，选天然喂养的鸭子，配以多种名贵纯天然香料，用老卤汁，采用科学配方、先进工艺精制而成，具有肉质细嫩，入口化渣，回味悠长的特点，是典型的“三高”（高质量、高磷脂、高硫水化合物）“三低”（低脂肪、低热量、低胆固醇）营养食品。吃刘氏黑鸭，席桌上主菜是卤鸭子，还有卤鸭干、卤鸭菌、卤鸭脚板、卤鸭翅膀，炒鸭杂碎，菠菜鸭血汤等，其风味独特，搭配合理，价格不贵。
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