兴宁哪家美食店比较好吃?
广东兴宁美食有兴宁盐锔鸡,酿豆腐,砸棕,溜锅板,石马番豆,鸡颈板,豆腐花。广东兴宁美食的店铺有客家回味肉丸坊,麦当劳(兴宁百货店),腌粉腌面早餐店,兴宁市奶茶工坊沐彬店。
兴宁客家小吃?
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一,馅料可以自由发挥,可荤可素,软糯可口,风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好。用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
梅州腌面是广东省梅州地区特色的汉族客家小吃,早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面,地道的梅州腌面颜色金黄,面香扑鼻,味道爽口香滑。兴宁的腌面一般是配三及第汤一起食用的,另有一番滋味。
兴宁有啥好吃的?
兴宁的特色小吃有: 溜锅板、石马番豆、鸡颈板。兴宁的旅游景点有:何子渊故居、宁新罗氏东升围。详细介绍:何子渊故居:是辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊故居。故居是典型的客家风格其特点是崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现,是客家古民居四角围龙建筑的典型代表。宁新罗氏东升围:东升围坐北朝南,为三堂六横三围的围龙屋,是兴宁境内最老的围龙屋,俗称“九厅十八井”。溜锅板:把粘米调成稠糊状,用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去,口感滑软。石马番豆:是用老屋的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和番豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实番豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。鸡颈板:用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟。
在兴宁有什么好吃的吗?
兴宁的特色小吃有: 溜锅板、石马番豆、鸡颈板。兴宁的旅游景点有:何子渊故居、宁新罗氏东升围。详细介绍:何子渊故居:是辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊故居。故居是典型的客家风格其特点是崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现,是客家古民居四角围龙建筑的典型代表。宁新罗氏东升围:东升围坐北朝南,为三堂六横三围的围龙屋,是兴宁境内最老的围龙屋,俗称“九厅十八井”。溜锅板:把粘米调成稠糊状,用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去,口感滑软。石马番豆:是用老屋的砖头泥(必须是带硝性的)捣碎加盐和番豆在一块熬熟,捞出又在同样的泥粉里滚,混上米浆使泥粘实番豆,晒到半干,即放在一种特殊的竹容器用火烤,直至干透。鸡颈板:用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟。
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