黄陂有什么好吃的美食？
黄陂已有3500年历史，是长江流域发现的时代最早的古城，被称为“华夏文化南方之源，九省通衢武汉之根”，早已形成了独特的饮食文化，今天就来说几道具有代表性的特色小吃吧~
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一、脉地湾萝卜
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脉地湾萝卜早在明朝时期就被列为皇家贡品，迄今已有400年历史，脉地湾萝卜没有一般萝卜的辛辣味，生吃甘甜可口如鸭梨。
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肉质根富含人体所需的多种营养成分，具有帮助消化、清凉止咳、降低胆固醇以及防癌等作用，其根、叶、种子均可作药用，对人体健康有许多好处，素有“土人参”的美誉。
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黄陂脉地湾萝卜为地理标志证明商标，每年产量有限，供不应求。
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二、黄陂三鲜
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“黄陂三鲜”又称为“黄陂三合”。是由鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称，既可以单独成菜，也可以三菜合一，已流传数百年，素有“没有三鲜不成席，三鲜不鲜不算好”之说。
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三鲜各有其制作传统技艺，鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔，三菜合一，鱼有肉香，肉有鱼味，令人回味无穷。
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因鱼与“余”同音，丸方言音同“圆”，糕与“高”同音，所以黄陂三鲜又有“年年有余、家家团圆、步步登高”的美好寓意。
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三、黄陂豆丝
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豆丝是黄陂传统三大小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切丝晾干。
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其主要材料有葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等，以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成，营养丰富、口味纯正、口感细腻、劲道。
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是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。
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