腾冲名小吃？
大救驾就是炒饵块，历史悠久，是腾冲最著名的传统美食之一。将饵块与猪肉、火腿、酸菜、西红柿、鸡蛋、菠菜、糟辣子等一起翻炒而成，食材丰富，味道香辣醇厚，实在是妙不可言。
腾冲最火爆的馆子？
排名：
1.于记刀叉黄牛肉火锅(腾冲总店)原材料来自原生态放养黄牛，肉质鲜嫩，口感地道，天然纯正，汤鲜味美。
2.翠竹园野生菌火锅店(翠竹园农家乐餐馆)腾冲和顺古镇里比较有名的野生菌火锅店，店面很大，环境非常好。
3.侨乡斋，餐厅有个小院子，环境很不错，餐厅的历史也很久，在当地人气很旺，网上也很受食客追捧。
4.挤破门，价格：稀豆粉2元/单碗，每加一份馍+1元。
5.西董花园，西董花园是以腾冲近代首富“西董”刘老爷董南轩老宅为主的古院落为依托，集腾冲特色美食。
6.和顺人家，店铺位于和顺古镇门口，环境清幽，面对着大片荷塘与稻田，店外还可以观赏油菜花。
7.腾冲和顺五阿哥私家小馆，一家位于和顺古镇内的餐厅，一楼有咖啡厅，二楼可以吃本地菜。
8.姚记抚仙湖石锅鱼庄，石锅鱼采用石锅加蒸汽的做法，在烧好的菌汤中加入鱼炖煮，味道鲜美。
9.寸大官私房菜，餐厅位于老板娘家的百年老宅里面，环境幽静。
10.丽芹豆粉店，叠水河景区内有名的小吃店，招牌饵丝和稀豆粉味道都堪称一绝。
戴孔雀宴：京岱风情园
孔雀宴，缅甸啤酒，唱傣族女孩和男孩源于山区的真实风景和傣族风味，风景和傣族风情花园是一家充满民族风味的特色餐厅。众所周知，人们可以在当地烹饪傣族菜肴。
腾冲特产小零食？
腾冲的特色小吃有：1、腾冲饵丝至今已有近400年的历史了，是采用当地特产浆米加工制作而成，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。2、果脯蜜饯，选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料，经过科学配方，生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品，各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有，味道各具特色。
3、“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。4、稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。
稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。5、炸洋芋的制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。
6、腾冲擦粉其实是拌生的甜荞凉粉,先用凉水拌和成稠糊,将石灰水(又称凝固剂),从调好的盆中用倒进锅内拿竹筷不停地搅动,增加其弹性、韧劲及防腐的作用。用锅铲把浆水摊铺均匀,加后热凝结成熟,将熟透的面糊投入冷盆,静置变凉后捞出,然后摆放起用纱布盖好,即可食用。
腾冲10大名菜？
NO.1“火山热海” “火山热海”腾冲俗称——土锅子。青菜、猪骨汤、排骨、蛋卷等各类菜品配上腾冲特有的土陶锅子,一锅鲜啊!
NO.2 青龙过海汤 腾冲特产的干腌菜与小葱、芫荽、辣椒相遇,犹如一条青龙浮游碗中,口味清爽,微辣,真是开胃可口的好菜啊!
NO.3 鸡枞菌 每年的7-8月份,伴随着轰隆隆的雷声,腾冲的鸡枞准时从神奇富饶的大地赴约。她们每年要为腾冲人民带来一次味蕾上的享受,无论是鲜炒还是油炸,都是不可多得。
NO.4 赶马肉
腾冲的马帮在茶马古道上活跃了半个多世纪，巍峨的高黎贡山造就了马帮人坚韧的性格。但是，无论腾冲的马帮走到哪里，桌上总有这道菜。
NO.5 “大救驾”
明朝末代皇帝朱由榔御赐菜名，香糯的饵块搭配新鲜的猪肉、鸡蛋，满足了味蕾所有的需求。
NO.6 高黎贡山雪鸡
生长在高黎贡山脚下的雪鸡是界头镇特有的品种，由于长时间在高黎贡山下的森林中栖息觅食，造就了自身鲜而不柴、肥而不腻的口感，与高黎贡山特产的燕窝文火慢炖，口味也是极好的。
NO.7 海陆空
龙川江野生的江鱼、腾冲特有的鸡枞菌、高黎贡山原始森林中的野蜂蛹在大厨的勺中能产生神奇的变化。鱼的鲜、鸡枞的嫩、蜂蛹的香，简直是人间美味。
NO.8 永安黄牛肉
每到腾冲想吃牛肉的时候，总会有人跟你推荐一个地方——界头永安。到了永安街上随便问一位老乡，他们总会指向那个人最多的饭馆，进去吧，保证让你不虚此行。
NO.9 荞米线
高黎贡山下种植的苦荞是腾冲人民最喜爱的主食之一，荞米线更是每个腾冲人味蕾中不可抹去的一道美食。每天下午，没有比坐下来吃一碗烧肉荞米线更惬意的事了。
到此，以上就是小编对于腾冲的美食推荐有哪些特色吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于腾冲的美食推荐有哪些特色吃的的4点解答对大家有用。
