天目湖沙锅鱼头哪家最有特色？
砂锅煨鱼头的妙处在于，选用的材料是生长在天目湖纯净清澈无任何污染的水中的七八斤重的活鳙鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数3小时以上，一道白里透红，细嫩无比，鲜美绝伦的砂锅煨鱼头就可以上桌了，这个也是正宗的砂锅鱼头的做法。
来到天目湖，不能不品尝颇负盛名的砂锅鱼头，就像到了新加坡不能不品尝咖喱鱼头一样。这砂锅鱼头选用四至五公斤重活蹦鲜跳的胖头鱼，去鳞去鳃，除去内脏，在头后三公分处将头剁下，煎黄后捞出放入沙锅之中，放进甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，辅以八种佐料，用文火煨数小时。上桌时，汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。1982年，75国驻华使节偕夫人来到天目湖，品尝过沙锅鱼头后，无不交口称赞。1985年，邓小平到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，邓小平品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜。”有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香。”
西太湖有什么吃的？
西太湖大道环湖路附近有 兰州牛肉拉面, 星食尚, 奇薯巴士, 台道火爆大鱿鱼, 和渼粤家, 四川宜宾燃面糍粑冰粉, 兰州拉面, 刘氏牛肉汤, 淮南牛肉汤羊肉汤, 沙县小吃黄焖鸡米饭, 古法传统牛肉汤羊肉汤, 西湖家园勤兴餐厅, 风味面馆重庆卤菜, 莲花湖畔茶餐厅, 勤兴餐厅, 诸葛冒菜, 七客黄牛牛肉汤, 香千里馄饨, 真香缘过桥米线, 老马拉面 等小吃。 距离西太湖大道环湖路最近好吃的地方是兰州牛肉拉面。
兰州牛肉拉面距离西太湖大道环湖路611米，在江苏省常州市武进区西太湖揽月湾广场西临湖20米处正北方向70米 。附近有326路公交车。
西太湖大道环湖路附近还有下面这些好吃的地方。
老马拉面距离西太湖大道环湖路1703米，在江苏省常州市武进区稻香路153-7 。附近有b15路,61路,67路公交车。
真香缘过桥米线距离西太湖大道环湖路1696米，在江苏省常州市武进区稻香路156-5号 。附近有b15路,61路,67路公交车。
西太湖有周边溧阳天目湖南山竹海，可以吃天目湖鱼头，溧阳扎肝。西太湖边上有很多湖鲜馆可以随意选择一家人多的不会错，附近有个中华孝道园，其实没啥看头不建议去。
老市区人文景观必去的天宁寺，有亚洲第一宝塔天宁宝塔，紧挨着的红梅公园，也可以随意逛逛，背后有家听松楼餐厅，中餐和自助都不错。市中心的瞿秋白纪念馆，对红色历史感兴趣的可以一去。附近的府前楼，属于常州老牌餐厅，可以吃到相对比较正宗的老牌常州菜烧法。具体菜品可以去大众点评等做攻略。文艺青年喜欢网红打卡点的，半山书局必去，就在新世纪商城楼上，府前楼斜对面。
天目湖景区内哪家鱼头正宗啊？
老李家的鱼头最正宗
天目湖景区有很多的鱼头餐馆，大多数都很好吃，但是在这所有的鱼头馆中，老李家的鱼头最正宗。用的都是非常新鲜的食材，有上好的厨师，用上好的材料来烹制
综上所述，天目湖景区老李家的鱼头最正宗
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