- 1、米粉原产地？
米粉原产地？
中国米粉之乡在广西、湖南、江西、四川、贵州等等。
1、广西米粉
除了螺蛳粉和桂林米粉，广西还有南宁的老友粉，生榨米粉，钦州猪脚粉，梧州牛腩粉，崇左鸡肉粉，桥圩鸭腿粉，北海的海鲜粉等等。
2、湖南米粉
湖南也是米粉之乡，湖南独特的气候和水土条件，为稻米生长提供了良好的条件。湖南虽然以吃辣闻名，但是米粉却不以重口味为主，比如长沙、株洲、湘潭等地方的米粉，更注重食材的原汁原味。
3、江西米粉
江西作为中国米粉的起源地，也是米粉生产和消费的大省，江西米粉的吃法花样繁多，大众所熟知的有南昌拌粉，米粉放入沸水中烫熟后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。
4、四川米粉
四川作为麻辣美食之乡，米粉口味也是比较多样的。四川最出名的就是绵阳米粉，已经有1800多年历史了，绵阳米粉分清汤和红汤两种类型，清汤米粉主要配料有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆等，红汤主要配料牛肉和肥肠，麻辣鲜香，非常好吃。
5、贵州米粉
提到贵州米粉，很多人会想到遵义的羊肉粉，遵义羊肉粉曾荣获“中华名小吃”的称号，羊肉粉用鲜羊肉熬汤，用羊肉片和各种调料调制而成，已有300余年历史。遵义市的大街小巷遍布各种羊肉粉店，是当地饮食的文化。
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