眉州东坡十大特色菜?

1、东坡肘子

眉山环境好的餐厅,眉山有什么美食推荐

东坡肘子是苏东坡制作并流传下来的传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳,有人称其为“美容食品”,是眉山的传统名菜。

2、东坡鱼

选一条活鲤鱼,去鳞洗净,掏去内脏,在鱼的两肋用刀深划五道口子,接近鱼刺,抹上盐,或煎或煮都可以,味道鲜美可口,是眉山美食的出色代表。

3、东坡泡菜

东坡泡菜,又叫泡酸菜,四川省眉山市东坡区特产,四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作。

4、东坡松花蛋

东坡松花蛋,又称东坡皮蛋,东坡彩蛋,眉州皮蛋,眉州松花蛋,眉州彩蛋,源产于大文豪苏东坡的故乡四川眉山,是眉山市的特产之一。因其色香味俱佳而长期独树一帜,做工考究,采用传统方法与现代工艺相结合,制作出来的皮蛋,蛋白晶莹,透过蛋白里面的蛋黄清晰可见,其味道鲜美,风味独特,食用后回味极佳,是不含铅的纯绿色食品

眉山环境好的餐厅?

眉山的环境优美,许多餐厅都能提供美景和美食的享受。其中,位于风景秀丽的公园或湖畔的餐厅最受欢迎,如湖边小聚或是园林里的清雅餐厅。这些餐厅不仅可以让顾客欣赏优美的自然风光,还能品尝到当地新鲜的特色美食,营造出一种舒适、惬意的用餐氛围。

而在市区内,也有许多环境优雅的餐厅,提供着精致美味的菜肴,能够满足顾客对用餐环境和美食品质的双重需求。

眉山特产可带走的小吃?

青神椪柑、文宫枇杷、眉山脐橙、玉蟾茶叶、彭祖寿柑、彭祖酒;张三芝麻糕、干巴牛肉、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭 藤椒油、瓦山春酒和道泉高山绿茶;青神的江团、汉阳鸡、青神椪柑;东坡松花蛋。

眉山第一名厨是谁?

据我的搜索结果,眉山市没有一个公认的“第一名厨”。然而,眉山市有许多知名的餐馆和厨师,他们凭借自己的创意、技艺和口味吸引了大量的食客。例如,著名的川菜餐厅“黄记煌”就在眉山设有分店,并且得到了很高的评价。此外,还有一些当地的小餐馆和家庭式餐厅也备受游客和当地居民的青睐。总的来说,眉山市的美食文化非常丰富,不同的餐馆和厨师都有自己的特色和优势。

眉山有什么好吃的?

特色美食

眉山传统美食特产、工艺品有:雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨;东坡松花蛋;东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏酒;彭山的彭祖酒、甜皮鸭、漂汤;洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐;青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的冻粑,不知火,曹八娘,刘鸡肉,大雅枇杷。

眉山

眉山,四川省地级市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中游。眉山东邻内江、自贡、资阳,南连乐山,西接雅安,北接成都。2000年6月10日,国务院正式批复撤销眉山地区,设立眉山市,管理东坡区、彭山区、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县。

眉山古称眉州,早在1000多年前就是州、郡治所。两宋期间,共有886人考取进士,史称“八百进士”,成为中国历史上著名的“进士之乡”。

眉山也是成(都)乐(山)黄金走廊的中段重点地区及“成都平原经济圈”的重要组成部分,是国家星火计划农村信息化试点市和“四川省制造业信息化工程重点城市。作为国家园林城市,全市森林覆盖率达45.7%,城区绿化率达37%。

地理位置

眉山位于四川盆地,成都平原西南边缘,介于东经102.49′~104.30′,北纬29.30′~30.16′之间,位于成都平原西南部,岷江中游和青衣江下游的扇形地带,成都-乐山黄金走廊中段。北靠成都,南瞰乐山,东临资阳,西望雅安,是成都平原通联川南、川西南、川西、云南的咽喉要地和南大门。

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