郑州最具河南特色的饭店？
郑州有很多具有河南特色的饭店，以下是一些比较受欢迎的：
豫香园餐厅：豫香园餐厅是一家以河南菜为主的餐厅，其特色菜包括郑州烤鸭、豫菜头牌狮子头、河南小炒等。
福成肥牛火锅：福成肥牛火锅是郑州知名的火锅品牌，其特色菜包括鲜牛肉、福成大拼盘、火锅饺子等。
卢记酒楼：卢记酒楼是郑州著名的餐饮连锁品牌之一，其特色菜包括鸡丁豆腐、酱爆虾球、大葱炒鸡蛋等。
郑州老烩面：郑州老烩面是郑州特色小吃之一，其特色在于面条口感筋道、汤汁浓郁，是河南人的最爱。
黄河鲤鱼：黄河鲤鱼是郑州特色美食之一，其肉质鲜嫩、味道鲜美，是很受欢迎的一道菜品。
除此之外，还有大卫烤鱼、涮佛跳墙、小李羊肉汤等具有河南特色的饭店，您可以根据自己的喜好和需求进行选择。
大牌档因为大牌档作为洛阳牌坊的分店，河南人自古以来就有“洛阳牌坊，大牌档老字号”之说，它始建于明代，至今已有400年的历史，以豫菜为主，菜品鲜美，口感独特，深受河南人的喜爱。
此外，大牌档的炸酱面、拌面、烩面也是经典中的经典，不容错过。
Tips:大牌档有多个分店，建议选择位于中原区的老字号店，环境独具特色，更能感受到大牌档的传统魅力。
郑州糟鱼哪家好吃？
郑州是中国河南省的省会城市，有许多餐厅供应糟鱼。以下是一些建议的郑州糟鱼餐厅：
1. 老地方糟鱼：位于郑州市金水区，是一家有着多年历史的老字号糟鱼店。他们以独特的糟料和烹饪技巧制作出美味的糟鱼。
2. 郑州小糟鱼：位于郑州市二七区，这家餐厅以糟鱼为特色，提供多种口味和配料的糟鱼，受到当地居民和游客的喜爱。
3. 郑州糟鱼王：位于郑州市管城++区，这家餐厅以独特的糟鱼味道和丰富的配料而闻名。他们的糟鱼汤和糟鱼米线备受推崇。
4. 老郑家糟鱼：位于郑州市中原区，这家餐厅提供地道的河南风味糟鱼，以其鲜美的口感和独特的配料而受到赞誉。
这些只是一些建议的糟鱼餐厅，具体的选择可能因个人口味和偏好而有所不同。在选择餐厅时，你可以参考当地居民和游客的评价，或者向当地人寻求推荐，以找到适合自己口味的好吃的糟鱼餐厅。
郑州三厂的老头糟鱼好吃。
糟鱼的做法。
步骤 1把鲫鱼去掉鱼鳞、鱼鳃，把鱼肚子里的黑色薄膜清除干净，然后清洗干净备用。
步骤 2在清洗干净的鱼盆里淋入30克料酒和适量白胡椒粉，好好++一下，让鱼肚子里面也能接触到料酒和胡椒粉，然后腌制30分钟左右。
步骤 3把腌过鱼的料酒倒掉不要，把鱼控干，然后10克生姜切丝加入鱼盆里，再倒入15克味极鲜生抽、10克鱼豉油、4克盐、3克白糖，用手++一下腌制40分钟左右。
步骤 4把大葱段和8克去皮姜片放入高压锅里，倒入20克花生油搅拌一下，均匀铺在锅底部。
步骤 5把腌制好的鲫鱼码放在电压力锅里，把腌制鱼的酱汁也倒入锅内，沿着锅壁再倒入5克香醋，晃动一下锅内胆，让调味汁更均匀。然后盖好锅盖，定时25分钟，时间到跳闸后再焖20分钟，落气后打开锅盖即可装盘。
到此，以上就是小编对于郑州中原区美食推荐餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州中原区美食推荐餐厅的2点解答对大家有用。
