洛阳最有名的10道菜？
洛阳是中国历史悠久的城市，拥有丰富的历史文化和美食文化。以下是洛阳最有名的10道菜:
洛阳水席：洛阳水席是洛阳最有名的传统宴席之一，以水果、蔬菜、粮食和肉类制作，清爽又营养，口感丰富。
油泼鸡：油泼鸡是洛阳的一道传统菜肴，肉质鲜美，酱料香辣浓郁，配以面食或米饭，味道极佳。
洛阳老八件：洛阳老八件是洛阳传统餐饮文化的重要组成部分，包括八道荤菜和八道素菜，口感鲜美，营养丰富。
洛阳红烧肉：洛阳红烧肉是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统菜肴，以猪肉为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳豆腐：洛阳豆腐是一道口感细腻、味道鲜美的传统菜肴，以豆腐为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳炒饭：洛阳炒饭是一道口感香糯、味道鲜美的传统菜肴，以米饭为主要原料，加入调料炒制而成。
洛阳烤鸭：洛阳烤鸭是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统烤肉美食，以鸭为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳油焖大虾：洛阳油焖大虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的传统菜肴，以大虾为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳糖醋鱼：洛阳糖醋鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的菜肴，以鱼为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳米线：洛阳米线是一道口感细腻、味道鲜美的传统小吃，以米线为主要原料，加入调料烹制而成。
洛阳市好吃的饭店推荐？
1.真不同饭店
真不同饭店始创于1895年，迄今已有百余年历史，是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店，洛阳市主要接待“窗口”。店内环境很大气，气氛很好，虽然价格有点小贵，但是绝对好吃。特色菜有牡丹燕菜、洛阳肉片、西辣鱼片、焦炸丸子等。人均：70元；营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00；地址：洛阳市老城区中州东路欧陆大厦东侧。
2.管记水席老店
管记水席老店是百年老字号，藏在小胡同里的美食，水席也很正宗，是传统的洛阳水席，老味道老做法，菜品量大、实惠，推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好，经常排起长队，高峰时段需要等位。特色菜有连汤肉片、小酥肉、蜜汁红薯、假海参、炒八宝饭、炸馍片等。人均：37元；营业时间：11:00-14:00 17:30-21:30；地址：河南省洛阳市老城区老集菜市场向南200米仙果市街12号。
3.洛阳南关小碗牛肉汤
洛阳南关小碗牛肉汤位于洛龙区永泰街与翠云路交叉口西行50米路南。南关小碗牛肉汤特别有名，孟非来洛阳的时候就专门去他家喝了一碗牛肉汤。这家也是10几年老店，注册了南关街口的商标。
4.老雒阳面馆
老雒阳面馆是一家在洛阳很出名的豫菜馆，是洛阳的老字号，特色菜有扣碗小酥肉、焦炸丸子、小碗汤、炸咸食、老洛阳蜜汁红薯汤、浆面条、洛宁蒸肉、呛汁银条、素锅贴、炒扁垛、糊涂面等。 人均：35元；营业时间：11:00-14:30 17:30-21:00（春、冬）11:00-15:00 18:00-21:30（夏、秋）；地址：河南省洛阳市西工区王城大道221号（中州路交口南30米路东）。
洛阳十大名菜？
洛阳十大特色美食，有牡丹燕菜、洛阳烩菜、洛宁蒸肉等洛阳特色菜，还有新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳牡丹饼等洛阳著名小吃，一起来看看洛阳十大名吃吧。
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