乐山炒菜哪家好吃？
兄弟饭店
📍市中区翠园街174号
宝马街的地标性中餐馆,因为价格实惠味道巴适,是不少本地人私藏的家常菜馆。藿香排骨算是地方特色了,别有一股异香。特色瓦块鱼很嫩,口水鸡和白斩鸡都是经典必点菜。
长药鲍鸭儿
📍市中区长药菜市场内
长药菜市场内一个简单干净的小摊位,在这卖了接近30来年的甜皮鸭。长药人那一圈的人早就吃惯了他的味道,长时间没吃都感觉想念的很。
乐山吃食推荐？
乐山是美食之都，有许多地道美味的特色小吃和餐厅。以下是我为您列举的一些值得尝试的乐山美食：
1. 夫妻肺片：夫妻肺片是乐山著名特色小吃，以牛肉、牛百叶、豆皮、黄瓜等为主要材料制成，口感鲜辣回甘，非常美味。
2. 火焰山羊肉：这是一道具有川渝风味的烤羊肉，火候适宜，肉质鲜嫩、味道浓郁。
3. 龙池鱼翅：龙池鱼翅是乐山著名菜品之一，选用优质鱼翅加上各种调味料制成，口感鲜美爽滑。
4. 烤全羊：这是一道传统的羌族美食，在节日或者重大场合上不可或缺。将整只羊装在土坑里烤至金黄香脆，肉香四溢。
5. 蒸菜：在乐山可以尝到各种美味的蒸菜，如竹筒饭、南洋鸡、竹筒凉粉等，口感清爽不油腻。
6. 串串香：在乐山可以享受到火锅的美味，尤其是当地的串串香更是不容错过，新鲜的食材和独特的调料让人垂涎欲滴。
以上是我为您提供的一些乐山美食推荐，希望能够帮助到您。如果您有其他问题或需要更多建议，请随时告诉我。
乐山中午吃饭地方推荐？
1、麻辣烫：既是成都所说的串串，品种繁多，一般是荤素一角一串。如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的。推荐到张公桥吃，那里有很多家，如烟哥，熊家婆，味道保证巴适。
2、豆腐脑：以牛华的最出名。牛华在乐山到五通的公路上，15公里，在城南车站坐车。乐山城里的推荐三家：兴发街口，公园和府街。
3、西霸豆腐：为四川3大豆腐之一，原来全是由处女点出来作的豆腐，男人不可进厨房，可以作出200多个菜式。推荐到乐山港，有很多家，如邓强，唐伟。
4、翘脚牛肉：要吃正宗原产地的到苏稽，可坐9路终点站石油疗养院后坐2元的三轮车。乐山城里也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黄焖系列，有鸡，兔，排骨，牛娃等。一只鸡70－80，免费加素菜，可以供8到10个人吃。也可以吃半只。在油榨街口及慧元街。
乐山好吃的多，要不就在王浩儿吃鱼，上船去吃，好多家，都可以选，168起。
进城的话高端点去红利来，一般的话可以吃豆花饭。
如果是吃小吃之类的 去海棠公园那边不错，如果喜欢吃正餐 选择靠近海棠公园的河边上吧 都是美味的食府。
乐山好吃的家常鱼？
清蒸江团：
主要食材和烹饪方法：清蒸江团是川菜系的一道名菜，使用江团鱼和火腿等食材进行制作。江团鱼是一种肥头肥厚的鱼，主要产于四川乐山的岷江和嘉陵江口一带。制作时，将江团鱼和火腿经过清蒸，使其保持肉质肥美细嫩，汤汁清澈鲜美。
味道和口感：清蒸江团的成菜色泽美观，肉质鲜嫩。江团鱼的肉质细嫩，少有鱼刺，口感鲜美。火腿的咸香味为菜肴增添了风味。整体而言，清蒸江团口感鲜美，汤汁清爽，味道鲜美可口。
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