湖南十大必吃餐馆？
不明确因为湖南的美食非常丰富，因此没有确定的十大必吃餐馆。
但是，湖南的火宫殿、潇湘人家、洛阳牛肉面、老长沙牛肉粉、芙蓉糯米藕、糁汉堡、夫子庙热干面、麻辣烫、臭豆腐、桂林米粉等都是非常有名的美食。
如果你是美食爱好者，可以把这些餐馆都尝试一遍，体验湖南的美食文化。
长沙本地人必吃的馆子？
超级文和友，是亚洲最大的龙虾馆，也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星，大部分都会来这里打卡。一走进去，这里特别像是在玩大型沉浸式游戏，它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。

当然，来到这里除了怀旧，还有新、老长沙美食等着你，口味虾、口味蟹、猪油拌饭、臭豆腐、糖油坨坨、爆炒田螺、黄焖鳝鱼、大香肠……一到节假日，这里动辄排号过万桌，人气旺得不得了，一定记得提前预约排号。
地址：长沙市天心区湘江中路36号海信广场
文昌阁
长沙地道市井菜新地标尽在文昌阁。经历了400年的风吹雨打沧桑变幻,文昌阁不仅是长沙历史文化的代表,更是承载湖湘文化的一部分。 门店地址:黄兴北路文昌阁地铁4号口北行150米
笨萝卜浏阳菜馆
招牌菜必点酸菜炒粉皮,粉皮酸爽Q弹,酸菜也很下饭。蒸菜当然也不要错过,五花肉蒸排骨,排骨紧实又嫩滑,五花肉肥而不腻。各种特色蒸菜小炒人均才30元,是非常值得打卡的一家店。
长沙必吃17家馆子？
人间烟火土菜馆
/ 幸福家菜馆 /
长沙人最日常的下馆子选择，毫无疑问是土菜馆。什么环境服务都不讲究，图的就是那家常味道里的人间烟火。
每个土菜馆都因掌勺师傅的出身背景不同，都会有一手融合自个儿家乡特色的拿手特色。
我偏爱的幸福家菜馆，掌勺师傅是浏阳人，不光小炒做得出色，也擅长腊味入菜和蒸菜。
这里的醋蒸鸡，很简单也很纯粹。

米醋下料非常足，配合一点生抽提鲜，红线椒圈和豆豉起增香增色的作用，不会抢去米醋的风头。被蒸透的鸡肉入口酸得明快，回口是鸡汁与米香混合带来的鲜甜。
只可惜幸福家菜馆门面小，后厨面积并不大，灶头也有限。所以一旦客人多了起来，相对比较耗时间的蒸菜，没法现蒸。
老板娘会跟那些想预留蒸菜的客人说：“今天人好多，灶头搞不赢咧，你实在想吃的话，就只能先给你备好好不咯。”
其实把菜品预制半熟待有人点单再加热，似乎是餐饮行的共识了。
只是幸福家菜馆这儿，老板会尽量避免这种操作，毕竟一次性烹饪到位比复热的好吃很多不是。
腊肉焖鳝鱼，是我在跟掌勺师傅的一次闲聊唠嗑之中，开出来的隐藏菜。

腊肉选用带皮五花部分，高温过油，皮和肥肉被逼出焦香，让腊味渗入底油后，加入鳝鱼一起翻炒。
待腊肉和鳝鱼翻炒到味道交织在一起，再加汤汁焖煮，大蒜叶子临出锅再加，稍微增添一点清爽感。
有腊肉的发酵咸鲜的陪衬之下，鳝鱼显得更鲜甜。吸满腊肉和鳝鱼精华的汤汁，下饭更是一绝。
原先这是一道常驻菜单的菜式，可惜土菜馆嘛，定价不宜太高，所以这种成本降不下去的菜给移除了。不过跟店家混脸熟了，有啥不能做呢
长沙小吃街哪里最有名最实惠？
1. 马玉祥糖油粑：位于长沙市岳麓区岳麓山风景区内，以糖油粑为主打，价格便宜味道不错。
2. 天心阁茶市街：这里集中了长沙的传统小吃，种类繁多、价格实惠，是品尝当地小吃的好去处。
3. 火宫殿夫妻肺片：位于长沙市开福区五一广场附近，主营夫妻肺片，价格实惠，量足味美。
4. 平和堂狗不理包子：该店位于长沙市开福区步行街上，以狗不理包子为主打，口感极佳，价格便宜。
5. 聚一堂米粉店：该店位于长沙市岳麓区洋湖街道办事处上大路27号，主营米粉，价格便宜，味道好。
以上是长沙小吃便宜又好吃的地方推荐，可根据自己的口味和需求选择。
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