开平市特色？
1、赤坎鸭粥
广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富，开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，也是最受人们欢迎的。

2、两味砵仔糕
精致小巧的砵仔盛着精美的糕点，清甜爽口、嫩滑润肺，是开平传统美点之一。

3、豆腐角
豆腐角是一种以豆腐为主要原料的汉族传统小吃，在广东开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。

4、开平狗肉
五邑人喜食狗肉，尤以开平人为甚，茶楼酒馆常以"五香狗肉"、"狗肉煲"、"狗肉饭"招徕顾客；乡下人则以蒸狗为口福。
特色有水口腐乳。
水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口。驰名中外，远销港澳台、欧美、中东、南非等80多个国家和地区。
惠东小吃街哪里最出名？
惠州有小吃街，在惠东县惠东大道路与小吃街交汇处；
具体品名有：
1.南昆山观音菜
南昆山观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外型似兰花叶,碧绿而无污染的观音菜,入口先感有韭菜味；
2.台山虾羔
夏秋汛期大量苗虾上市，选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾，用咸水冲洗，去其杂质、泥土，晾干后置瓦器中；
3.豆腐花
黄豆能制成多少东西？豆腐、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐花，举不胜举。戴上你的眼镜，欣赏一下具有客家特色的豆腐花担子；
4.百草油
罗浮山中异草多，汉代葛洪即在此采药炼丹。罗浮山百草油最初是由山中道士炼制，已有400多年历史；
5.甜茶
罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采集罗浮山野生的独有茶种，以独特的传统工艺精制而成的特产，味道甘甜可口；
6.酥糖
博罗酥糖选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，酥松可口、甜而不腻，是只有博罗才有生产的地道特产；
7.凉果
惠州四时佳果品种繁多，但保鲜不易，携带更不方便，博罗凉果不失为两全其美的选择。博罗凉果有陈皮梅、甘草梅、话梅... 详细内容7点评：0
8.发糕
发糕是有特殊用途的食品，虽然在惠州十分风行，但在市面上一般是见不到的。因为制作过程总往往混入花红粉；
9.酥醪菜
罗浮山酥醪菜又名仙人菜，是地处罗浮山北峰的酥醪村特产的干菜。由于酥醪村土质肥沃，气候独特，水源无污染，加上酥... 详细内容9点评：0
10.敛糕
敛糕，惠州话读作“敛校”，是一种在传统风俗礼仪中的专用食品。惠州风俗，喜事要蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕；
广东开平有什么特产？
1、开平马冈鹅
2、赤坎鸭粥
3、马冈濑粉
4、水口腐乳
5、金山火蒜
6、豆腐角
7、鱼则鱼粥
8、广合腐乳
9、嘉士利饼干
10、开平黑凤鸡
特产有水口白菜、联竹果蔗、马冈鹅、塘口猪仔薯、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、金山灵芝、陂头桂味荔枝、蚬冈牛耳朵、龙胜杨桃、嘉士利饼干、东山蜂蜜。
两味砵仔糕
两味砵仔糕是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，在清朝咸丰年间就已经有记载了。其制作工艺并不复杂，选用粘米粉，澄面为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的钵仔糕清甜爽口、嫩滑润肺。
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