上海人气美食推荐的店铺有哪些呢,上海人气美食推荐的店铺有哪些呢

上海冷面馆排行榜?

四如春食府1

地址:普陀区石泉路72号(近镇坪路)

人均:16元

很多人从小吃到大的!被列入《上海志》的上海第一家卖冷面的小店,就是他们家想出用电风扇吹冷面,开创了上海冷面用冷风吹的历史,加快了面条的冷却,天热来一碗感觉十分清爽。

冷面浇头好,价钱也很实惠,夏天必去,儿时的美味!除此之外,四如春的辣肉面、锅贴、鲜肉月饼在上海滩也是屈指可数的好味道!

春和面馆2

地址:静安区常德路1081号(近安远路)

人均:19元

这家店的冷面简单粗暴,几种酱汁混合浇在面盘里,看着阿姨豪爽浇汁手法,真的很爽!面条细软韧结很爽滑!红油赤酱口味重,还有辣椒油!淡黄色的鸡蛋面几乎染成了红油面!

他 们家的辣酱吃出了豪华八宝辣酱的口感,豆腐干浸泡在辣油里超级入味,口感是紧韧的嫩,冒着豆香!为数不多的肉丁吃口酥嫩,由于他家的秘制辣酱是用牛肉汤底 熬制的,辣油的厚重渗透出了牛肉的鲜香!还有大排,也是101分,不怕它骄傲!表面裹着黏糊味甜的酱汁,肉里头充分收取了浓郁的调味!肉质扎实饱满,厚处 紧致,薄处酥嫩,葱香味浓,咸甜适宜,带劲!

大富贵酒楼3

地址:黄浦区++南路1206号(丽园路与徽宁路之间)

人均:16元

大富贵的面条与别家冷面有所不同,外形窄卷细扁,滑润蹭亮!绵里带韧,弹而不粘,面条的力道和配料都很到位!酱料也没少给!

花生酱稀稠度刚好,不薄也不过于厚重,香浓味足,与醋、酱油、香油的调配比例恰好。每根面条都充分裹满并吸足了爽口的酱,湿润浓郁!想吃哪种浇头就点哪种浇头的畅++,不要太爽快!

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