上海中餐排名前十?

哥老官美蛙鱼头:上海歌哥老官餐饮管理有限公司创立于2017年,也是在这年哥老官正式登入上海,短短半年时间席卷了上海火锅界,掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生,已经在四川运筹帷幄许久。

百年龙袍蟹黄汤包:正宗蟹黄汤包是要吸着吃,就像,轻轻咬破表皮,再从咬开的小孔吸吮汤汁,滚烫的汤汁让人如同珍宝般小心翼翼地品尝汤包的美味,吸光了汤汁再吃汤包,唇齿留香,鲜香无比,让人欲罢不能,吃了还想吃。

老盛昌汤包馆:“老盛昌”潜心经营,很快便得到了广大消费者深度认可,餐厅数量也随之增加,在短短的几年里完成了从1家到100家的飞跃,并以上海为中心,强势辐射整个长三角地区。现在上海的餐厅数量达100余家,全面覆盖上海各个城区及辖区,品牌影响力强,市场口碑佳。

上海中餐排名前十_上海菜饭排名前十名

吉祥馄饨:吉祥的创新从未止步,全新6代VI形象升级,店铺利用现代空间美学,融入老上海及现代潮流元素,让整个门店充满个性色彩,打造出一个更受年轻人青睐、简约、时尚的用餐氛围。新形象店的产品结构也将迎来一场革命性的升级,更具风味感的产品表现,随时准备挑战你的味蕾。

三人行骨头王火锅:三人行特有的骨头王火锅——敲骨吸髓汲之精华,剔骨取肉食之肌腱。手抓牙撕,痛快淋漓的特有风味,正是三人行受到广大上海地区消费者欢迎的原因之一。

青花椒砂锅鱼:口味上不推陈出新目前有酸爽、香辣、鲜麻、酸甜等口味再配上劲道、爽滑的鱼片和丰富多样的配菜让顾客真正体会食物带来的欣喜和满足。

上海菜饭排名前十名?

一、南翔小笼包

南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、 “古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”, 是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、多、味鲜、形美著称。

南翔小笼包,其制作技艺从1871年诞生至今,已有140余年历史,而其馅料配制秘方和制作技艺也经历了师徒6代人的薪火相传。不过,或许历史偏要和广大饕餮们开个玩笑——正宗南翔小笼的发展历程,其中一段目前却是“无考”的尴尬。

二、松江鲈鱼

久负盛名的上海松江鲈鱼,沪菜经典名菜,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐。

据说清代乾隆皇帝下江南,品尝松江鲈鱼之后,封它为“江南第一鱼", 从此松江府年年向朝廷进贡。被视为“鱼中珍品”。

三、上海生煎包

上海生煎包是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。

其特点为由于上海人习惯称“包子”为慢头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色, 上半部撒了一 些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

四、八宝鸭

八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于沪菜苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和豆,满堂皆香。

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