石家庄小吃排行榜前十名?
马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼,马家牛肉面。
马家老鸡店马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初,距今已有三百余年历史。马家鸡选用农家散养柴鸡,再添加20多种作料的百年老汤卤鸡,当天现煮而成。外观黄里透红,吃起来香嫩不腻。
石家庄的小吃首先是缸炉烧饼,然后才是小米煎饼,再是油条豆腐脑,还有豆沫豆浆,再就是炸的小麻花,还有油炸糕,还有秉着就是做好了两边对到一起,好像半圆一样,那种发面的特别好吃,还有南瓜,红薯,开花,馒头,总之,石家庄的小吃还有扒鸡猪爪来了石家庄,好吃的也够你们解馋的了,你们来吧!
石家庄红星饭庄十大招牌菜?
红星饭庄的招牌菜——金毛狮子鱼。
先来说红星饭庄,红星饭庄的前身是上世纪三十年代开办的“大春芳”饭店,原是一家私企,卖着山东菜、保定菜还有石门本地菜,上世纪五十年代公私合营变成了国有企业,1969年改名为“红星饭庄”,是当时河北省唯一一家涉外餐厅,可见其档次之高。
1、金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系,也是石家庄必吃的特色美食之一。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料,用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。其特点是色泽金黄,酸甜适口。金毛狮子鱼始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制,因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。金毛狮子鱼还被中国烹饪协会评为“中国菜”河北十大经典名菜。
2、石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一,是指用火炉烧缸制作的烧饼,和面、火候、手艺处处有讲究,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆,别有风味,是外地游人喜欢吃的特色美食。石家庄缸炉烧饼被中国烹饪协会评选为河北省的“中国地域十大名小吃”,2016年被评为“河北金牌旅游小吃”,还荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号。菜鸟教程推荐石家庄的石门一味酒家的缸炉烧饼比较好吃。
3、石家庄熏肉
石家庄熏肉是石家庄特色小吃,最负盛名的当属石门一味,著名的熏肉还有栾城熏肉。石门一味的熏肉可谓声名远播,以口味纯正、肥而不腻、量多料足而著称。石家庄熏肉,又叫李氏熏肉,据考证,康熙年间,无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年,李善魁后人再++间开办熏肉作坊,李氏熏肉流传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料,经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成,完整保留了传统的工艺和品质。石家庄熏肉入选中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单。
石家庄十大食堂排名?
1. 小放牛餐厅:主打河北民间菜系,神仙鸡等菜品备受好评。
2. 保定会馆:始建于 1987 年,提供丰富的冀菜系美食。
3. 光明渔港:以海鲜为主的餐厅,菜品种类丰富。
4. 川大俗家:提供各种川菜美食,辣味适中,受到食客喜爱。
5. 四季青大酒店:以粤菜为主,兼营其他菜系,环境优雅。
6. 美食林:石家庄著名的餐饮品牌,菜系丰富,口味地道。
7. 天香楼:主打湖南菜,香辣可口,备受好评。
8. 东北饺子馆:提供各种东北特色美食,饺子口味地道。
9. 食为天:以江南菜为主,兼营其他菜系,环境优雅。
10. 雅馨阁:主打陕西菜,口味正宗,受到食客喜爱。
需要注意的是,这个排名仅供参考,具体的排名可能会因个人口味和口碑而有所不同。如果您有机会去石家庄品尝美食,可以尝试去这些食堂品尝一下。
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