青城山必吃十大馆子？
生活就是一辆小火车，逛吃逛吃。今天，这辆小火车驶向成都周边最受欢迎的度假旅游胜地——双遗宝地”青城山。周知，青城山四季温润，富含鲜氧，吸引着众多游子前去“问道”。不过今天，咱不谈美景，谈谈青城山必吃的那些美食！
人送外号鸭中之王——钟鸭子
地址：都江堰天北街45号
每天早上，一阵阵浓烈的卤香便会弥漫着整个北街，唤醒这里的人儿。作为一家有30年历史的“老江湖”，选用的麻鸭子皮肉间几乎不掺一点脂肪，热油滚过的酥脆表皮直接包裹筋道弹牙的精瘦鸭肉，瘦而不柴，油嫩不腻，鲜香的卤汁随着每一次咀嚼爆浆口中。那味道，不摆了。
冰粉界的扛把子——熊家婆冰粉
地址：都江堰瑞莲街（水巷子口）
吃过了很多家冰粉，这家敢称第二的话，没得哪家敢称第一，可想而知这家冰粉有好好吃了。
杨梅西瓜、黑米、五仁现已加入熊家婆豪华套餐，再加几块冰，吃到嘴里，整个世界都凉快了。据说这家店也卖烧烤，还真的是冰火你的两重天，一个字，巴适！
真的只要一元的——小马哥锅盔
地址：都江堰西街口子
这个锅盔是一家++人开得，饮食卫生那些自然不必操心，打锅盔的水平简直一流。跟成都锅盔的油腻干脆不同，这家的锅盔面很有嚼劲，有一些面粉淡淡的甘甜味。在面上撒了肉末、芝麻、葱花那些，吃起来特别香。最主要是这家锅盔才一元钱一个，每次那些当地人都是半斤半斤的往家里买，可想而知有多美味了。
一个人的狂欢的——老妈火锅粉
地址：都江堰杨柳河街56号
四川人爱吃火锅那是出了名的。高兴要吃火锅，不高兴也要吃火锅。就算吃不到火锅，火锅粉总是要吃的。这家老妈火锅绝对是都江堰火锅界的“超哥”，中午稍微来晚一丁点，都不得位置。虽然这有几十种特色小吃，但是点击率最高的还是牛肉火锅粉，感觉不整一碗整个青城山都白来了。
都江堰的美食？
葱葱卷
葱葱卷算是都江堰的土着小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。
尤兔头
尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。
冰粉
对于都江堰的土着来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗冰粉，是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。
渣渣面
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。
白果炖鸡
这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。
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