逢简水乡双皮奶哪家正宗？
古井坊正宗双皮奶
在逢简水乡一条古色古香的街道里面。很普通的一家零售店，铺面经营特产小吃零食和顺德特色双皮奶甜品。
古井坊的招牌悬挂门中间，牌匾都变色了，老板说，这家店几十年了。
顺德本地人常去的馆子？
沙煲兄弟
地址：聚源街59号
推荐指数：★★★★☆☆
必吃单品：三腊牛肉窝蛋、排骨腊味、黄鳝饭
环境非常的大排档，为的就是吃那一口香喷喷的煲仔饭，环境不高雅不高档，接地气的就餐环境。由于是网红店，人流人多，想要静心品尝，不排队，得排开高峰期。整体不会踩雷，如果吃到自己喜欢的口味会有惊喜，整体水平不错，但不是100%惊喜的那种，属于来顺德必打卡的网红店。
红星光发煲仔饭（文海店）
地址：容桂文海西路7号丽枫酒店底铺推荐指数：★★★★☆☆
必吃单品：金牌黄鳝饭、原件腊肉腊肠饭、窝蛋牛肉饼饭
这也是一家排队排得很厉害的网红煲仔饭店，错高高峰去体验会高些。整体就餐环境要比上一家好很多，更有岭南风味，也更干净卫生。很经典的岭南风味范儿。
茶餐厅“天花板”——华叔茶餐厅
地址：南约大街15号推荐指数：★★★★☆☆
必吃单品：芝猪蛋菠（菠萝包）、华叔四喜猪肠粉、华田脆脆漏奶西多
这是一家位置超级难找、排队的1小时以上的网红店，排队的人真的超级多，建议错开高峰期。店面很小，但装修有些港风特色，就餐环境会比较拥挤，不喜欢人多，建议不要前往。这是一家火到不做外卖的茶餐厅。
民信老铺（华盖路店）
地址：华盖路115-119号推荐指数：★★★☆☆☆
必吃单品：原只椰子炖奶、炸牛奶、红豆双皮奶
顺德的水牛奶闻名于世，由此而衍生各式甜品更是深受大众的喜爱。不管是水牛奶、双皮奶、炸牛奶……来顺德一定要吃的甜品店，必有民信。入选省级非物质文化遗产，在清晖园附加有多家分店，今年还开了一家很大的分店，同样在华盖路，不过华盖路这家原来的分店周末生意还是不错，因为疫情，平时已没以前那么热闹。
正宗双皮奶什么味道？
正宗的双皮奶应该是口感细腻柔滑、香甜可口的。它的口感应该是比较顺滑的，不会有太多的颗粒感，同时也不应该太甜腻，而是有一种淡淡的甜味，让人回味无穷。
正宗的双皮奶应该是有两层皮的，上层奶皮应该是比较厚实的，但也不应该过于硬，而是有一定的韧性，下层奶皮则应该是比较滑润的，口感柔软，而且应该有一定的厚度，这样才能够保证整个双皮奶的口感和质感。
除了口感和质感外，正宗的双皮奶还应该有浓郁的奶香味道，这是由于其制作过程中使用了新鲜的牛奶和一些特定的材料，如白糖、鸡蛋等，经过特定的工艺制作而成的。
总之，正宗的双皮奶应该是口感细腻柔滑、香甜可口，有浓郁的奶香味道，同时具有两层皮的特点，这样才能够让人真正感受到其独特的美味。
正宗的双皮奶，口感细腻、丝滑，味道清香，微甜，有一股浓浓的牛奶味。但是，不正宗的双皮奶，价格低，口感粗糙，味道很苦，微微发黄。双皮奶有些像牛奶布丁 表面有层光滑的牛奶皮 很好吃双皮奶是广东著名的甜品，在广东，如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕，不过，由於顺德大良向以牛奶驰名，故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特。
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