番禺最好的大排档？
1.贞姨美食二十年老字号海鲜
特色：大排档环境。平时基本满座，人多的话该需要拼桌。比较嘈杂，但是这些都不影响他出品的正宗。海鲜食材特别新鲜，调味和火候恰到好处。据说是广州第一椒盐濑尿虾、二十年如一日保持一贯水准。出了椒盐濑尿虾，碳烧生蚝、芥末八爪鱼、芥末海菊花、++罗氏虾等出出品都非常地道。贞姨不会令你失望。
2.天宝食坊·蚝啫大排档
特色：很多广州人都熟知的老字号大排档。装修一般，有两层，地方足够大，很适合朋友聚餐。排队是经常的，毕竟出品地道，人气爆棚。主打啫啫出品，火候和调味出色。啫啫花鳝美味弹牙爽口、至尊桑拿蚝新鲜现蒸鲜嫩肥美，配上芥末酱油口感味道一绝、干炒牛河镬气十足，爽口不油腻。另外还有酱爆牛心顶、澳门虾酱啫通心菜梗等味道也是不容错过。
源记粤菜～番禺区南业路
豉汁蒸排骨粉肠
点的几个菜里心目中排top1️⃣的，粉肠没有
异味有嚼劲，里头的膏粉呼呼的口感很爱，
排骨肉感比较嫩，不会柴，够入味，很下饭！！
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葱油淋杏花鸡
我发现来这里的用餐的都点了这个，跟一起点，
肉质鲜嫩，皮油脆滑不腻，我明白了是真好吃。
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椒丝腐乳炒空心菜
这个菜越吃越喜欢，炒的很脆不咩，带有一丝辣
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主食还点了一个咸骨粥，一份爆啫啫肠粉，
6块一份不吃迷糊➕一元一碗的冰镇绿豆沙
那叫不是一个"香"！！便宜~
人均50+吃到撑要不是远我真想天天来
番禺早茶排行榜前十名？
1. 白天鹅宾馆
人均消费：243元
该店成立于1983年，是2021广州十大粤菜馆推荐榜之一，他们家无论是装修风格还是服务态度都是很不错的，早茶的种类达到了70多样，口碑也挺好。
2. 利苑酒家
人均消费：233元
广式早茶还是很受欢迎的，在广州利苑的口碑也是数一数二的，它拥有二十多家分店，客流量非常大，而且菜式也是多种多样，符合各种不同口味的消费者。
3. 炳胜公馆
人均消费：136元
炳胜公馆的菜品也非常丰富，装修风格素雅又不失大气，服务也是比较热情的，值得一提的是，它们家的上菜速度非常快，菜品的口感也很细腻爽口。
1、番禺宾馆，位于番禺区市桥镇大北路130号，有三十多年历史的国营老字号酒家，连续多年被中国饭店协会评为“优秀品质饭店”。推荐点心：菊花烧卖、宾馆虾饺皇、百味酱凤爪、蛋散、荔湾艇仔粥
2、同捞同煲美食，位于 番禺区市桥二桥南堤东路，这里的早茶也成为了附近街坊的饮茶首选，价格实惠，人均30元搞掂，还有每周精选点心，6.8元任点！
3、天然酒家，位于番禺市桥禺山西路沙头新村往大夫山方向1公里，人气黑松露点心系列，深得大众的喜爱！
番禺四大名吃？
沙湾薄饼也是番禺的一道名吃，这道菜里的原料有豆芽、鸡肉、虾丸、香茹、猪肉，还配上半透明的用鸡蛋做成的薄饼。将豆芽的两头去掉，只留最爽口的中间部分，然后和其它原料混炒。炒熟后，再将菜放入薄饼中，卷起来吃。
2.广州烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多。
3.爬树鸡
鸡肉的吃法很多，蒸、焖、炖、烤均各具风味。其中粥水浸鸡非常不错。清甜中带有淡淡的米香，而且不含油脂和胆固醇，用它来代替做菜时要用到的上汤或肉汁，低油低脂，符合现代人的健康追求。这不仅完全保留粥底的绵滑糯香，又使得鸡肉更加的鲜美、爽滑和清香，完全能吸引食家的味蕾。据大厨介绍，鸡是用最传统的方法，即用清水蒸鸡的方法来做，这种清蒸鸡嫩滑爽口，味道纯正，在完全没有调味料的情况下，鸡本身的鸡味和鲜嫩被淋漓尽致地发挥出来。
4.沙湾姜汁撞奶
沙湾姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇。沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。制法是牛奶加白糖煮至白糖溶解后端离火位，待温度稍降冲入盛有姜汁的碗内静置稍凉，碗中牛奶由液体凝结为膏状即成。撞奶色淡黄，滋润嫩滑，甘香微辛，富有营养，有助于健胃驱寒。
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