三亚必买的十样零食?
海南零食有芒果干、椰子糖、牛肉干、海南咖啡、椰子糕、菠萝蜜干、速溶椰子粉、儋州粽子、黄灯笼辣椒酱、秋葵脆、椰香薄饼等等,海南地处热点,物产十分丰富。
海南盛产椰子、萝蜜、芒果、番石榴等热带水果,椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰子粉和椰子酱等。热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等。咖啡类生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。
三亚红糖年糕 中国地域十大名小吃 三亚红糖年糕不仅是海南著名的传统特色糕点小吃,也是三亚著名的特产糕点和代表美食,被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”。
椰子糖:
椰子糖采用三亚的新鲜的椰汁原汁制成,有硬糖、软糖两种形式,秉承了海南生产糖果的传统,保留了椰子的原味,香浓味美,口味纯正,味道香甜可口,是特别适宜老人小孩的上佳礼品。
海南有什么特色美食?
椰子鸡
海南作为椰子之乡,椰子鸡自然是要尝试一下的。海南的椰子鸡是文昌特色美食,用新鲜的椰子汁作为汤底,现杀的文昌鸡剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了,文昌鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老,用椰子水做汤底,肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩。吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料,就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成,最后挤上小青橘的汁,酸甜微辣带有淡淡的清香。椰子鸡有两种,一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,这种汤底是奶白色,椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底,比较清澈,但是味道比较清淡,两种汤底各有特色。
2、烤乳猪
很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的,个人觉得东方的烤乳猪,表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩,颜色红润光亮,咬一口香而不腻,非常有嚼劲,而且越吃越香。一般烤一只乳猪要四五个小时,火候适中,表面冒油光又不能烤的颜色过重,咬上一口表皮非常酥脆。乳猪大小有严格要求,一般十二三斤,不能太重,逢年过节或者招待亲朋友好友就要烤上一只,大家一起吃。
3、白莲鹅
白莲鹅是海南澄迈县的特产,也是海南八大名菜之一。白莲鹅一般是农家散养,以采食青草为主,辅以谷物、番薯等传统的农家饲料。具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。海南食用白莲鹅多以白切为主,蘸料一般采用什锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等,再挤些海南独特的青橘汁。
4、东山羊
东山羊是海南四大名菜之一,是万宁市东山岭的特产,传说东山羊因采食东山岭的野生鹧鸪茶,因此肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味、煮汤浓白、营养滋补、味道鲜美。东山羊在宋朝时期就比较有名,被列为宫廷贡品之一。东山羊的食法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,每一种吃法都没有膻味,味道非常鲜美。每年来海南旅游的游客们都要品尝一下才不虚此游。
来海南必买的十大美食特产?
1、 海南椰子饭——椰子饭又名椰子船,是海南传统民间农家小吃,味道香浓,口感诱人。在海南文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征。椰子饭做法独特,风味别具一格,是难得的天然食品,也是馈赠亲友的上等佳品。 椰子饭对人体的益处。《本草纲目》及食补的民间偏方中记载,椰子饭可补肾壮阳、温中理气。椰子饭由海南优质糯米和新鲜椰子为原料制作而成,椰子内含丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等对人体有益的营养元素,美容养颜及健脾开胃之功效显著,是天然绿色的健康食品。
2、海南珍珠粉——海南岛被誉为中国南珠之故乡,是当今世界极少数未受污染的海域之一。环境天然优美、海水纯净无污染,故出产的海水珍珠品质出众,矿物质含量丰富,营养价值高,被海南民间誉为“四大南药”之一。珠粉拥有美容、祛斑、补钙、防衰老的作用,相比起许多化妆品而言,是一种天然的美容产品。送给女朋友、妻子等爱美的朋友最合适不过了。
3、 海南本地茶叶——海南岛盛产各种特色茶叶,兰贵人、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草兰等,每一种茶叶有各自的效果。兰贵人是中国历代宫廷贡品,香气优雅浓郁,口味甘醇润滑,有润肺止咳、生津止渴、补肾除湿、养颜美容等功效,饮后满口留香,回甘润爽。苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂等保健作用。海南特色茶叶送给领导大方得体且不失档次。
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